第四十二章烤鱼
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待宋掌柜一行人走后，秋婆子要将分写铜板给宋新桐，但被她拒绝了，“这都是大义哥的功劳，不用给我分。”
“这咋成呢？那个宋掌柜是看在你的面子上才给了个好价格的，村子里的人拿去卖最多就能卖个六七文。”秋婆子说。
“这也是咱们的鱼好啊，一看就是刚捞上来的野生鱼。”宋新桐再次推拒了，“这钱就都给大义哥和大豪吧，是他俩自己赚的。”
秋婆子有些不舍的看了一眼钱袋，还是递给了两个孙子，“你俩可别乱花了。”
谢义和谢豪高兴的很，“阿奶你放心，不会乱花的。”
宋新桐看了看水桶里剩下的四条鱼，“还得麻烦大义哥将鱼清理一下。”
“没问题。”谢义拎着水桶就走开了。
这是谢婶和谢叔砍柴也回来了，宋新桐趁着鱼还没有弄好的时候，将钱分了分，“婶儿，叔，你们一共挖了两千斤，这里是八两银子，你们收好。”
众人眼睛一亮，小心翼翼的将钱接过来，“这钱可太好赚了。”
“婶儿，我还得和你们说一个不好消息。”宋新桐虽不忍打断他们的好心情，但还是必须得说：“宋掌柜和我说也许后日再来拉一次，就不会再来拉了。”
“这……这么快？”谢婶脸色都变样了，“他们是不做这生意了吗？”
“也许是吃腻了，也许是他们发现了折耳根打算自己挖了。”宋新桐胡乱猜了几个，“不过我们还有一次赚钱的机会，婶儿不用太担心。”
谢婶想了想，“那我们明后天多挖一些，存上四五千斤，赚上一大笔？”
“他说最多二千斤。”宋新桐打断了谢婶的妄想。
谢婶抿着唇有些不高兴了，“虽说有了心底有了准备，可这还没几天就不要了，我这心里怎么堵得慌呢。”
“你这婆娘也真是的，之前不就是说的好好的，怎么现在又在这儿念！”谢大牛不满的朝她发火，然后又看着宋新桐，“这几天新桐带着我们赚了近二十两了，这短短几日就赚了这么多，我们以前是敢都不敢想。”
“是是是。”谢婶生怕惹了宋新桐不高兴，“新桐你别和婶儿一般见识，婶儿这心啊一下高一下低的，都快缓不过来了。”
“我知道的婶儿，我这心底也失落着呢，不过没关系，以后还可以用其他法子赚钱的。”宋新桐明白这种心理，也没有多说什么，起身朝炤房走去：“那我先去做鱼了。”
等她走后，谢大牛瞪着谢婶儿，低声骂道：“你这婆娘怎么这么不知好歹？人家新桐好心好意的给你弄赚钱的生计，才两天就赚了二十两，你还堵什么堵？纯粹是吃饱了撑的。”
“我不是这个意思，我就是随口这么一说。”谢婶急忙解释，她真的没有怪谁，或是不满的意思。
宋新桐回了厨房就将铁锅拿开了，露出了里面柴火留下的炭，炭火很旺，有些烫人，宋新桐将早已准备好的铁架子铺到了炭火上面，一般在家里做烤鱼可以用平底锅或是烤箱，但这里没有条件，只能用这个法子了，而且这种用炭火烤应该是和现代夜市的做法相差无几。
宋新桐将两条早已入了味儿的鱼全身都抹了一遍猪油，又洒了早磨好的花椒粉以及茱萸汁，因为没有孜然粉之类的调味料，所以就只能凑合的添了一些香料上去。
准备工作做完之后，宋新桐就直接将两条鱼平放到了铁架子上，油水落在炭火上发出滋啦的声响。
“就这样了？”谢义忍不住问道。
宋新桐听着滋啦滋啦的声响，心底还是有底的，“嗯，得时刻盯着它，还要给它刷油。”
谢豪说：“这和明火烤也差不多。”
狗蛋儿也凑了过来，“我吃过大哥烤的，好吃。”
“我阿姐做的更好吃。”小宝抬高了音调，生怕别人不知道似的说道。
狗蛋儿觉得自家哥哥才是最厉害的，但想到前两天新桐姐姐做的菜，又有些不确定了，他看向一旁没吭声的大宝，“大宝你说呢？”
大宝自然是护着自家姐姐的，“阿姐做的好吃。”
三个小的为了这个就在一旁争论了起来。
不一会儿，鱼就传来了阵阵香气，宋新桐估算着时间，莫约快十五分钟了，拿着筷子和铲子将烤鱼翻了一面，翻过来的这一面已呈现出金黄酥脆的感觉。
“好香，好香。”小宝忍不住咽了咽口水。
“是很香。”谢义也忍不住吞了吞口水，“怎么知道该不该翻动了呢？”
宋新桐想了一下，换算了一下时间，“大约一炷香就行了，但过去再烤半柱香就差不多了。”
“原来是这样，还挺快的，那接下来就不用管了吧？”谢义问道。
“我这儿还有这么多调料呢，等一下都是要用的。”宋新桐将撞在一起的菜叶、蘑菇、木耳、黄瓜、土豆等时蔬全部倒进了一旁的小炉灶里的烧开的滚水里，焯水后很快又捞了起来，沥干水待用。
又重新烧了锅，倒油炒制调料。
宋新桐找了一个大盆出来，将菜叶、蘑菇、木耳、黄瓜、土豆等焯过水的时蔬全部放到了底下，然后将已经烤的浓香四溢的鱼放到了菜上面，接着又将炒制好的调料全部倒在了上面，瞬间传来噼里啪啦的声响，伴着的还有阵阵浓香。
围观的人都忍不住咽起了口水。
谢婶更是夸张的大喊起来，“哎哟喂，真的是太香了！”
宋新桐让他们将盆端出去之后，又将大铁锅放了回去，继续烧火做麻辣水煮鱼，原本是想做红烧鱼的，但感觉和烤鱼相差无几了，所以就改做水煮鱼。
动作迅速的做了一锅味道鲜美的水煮鱼后，将准备好的葱花芹菜叶子洒在上面，就端了出去，“好了，可以吃饭了。”
“哇塞……”大宝、小宝以及狗蛋儿眼睛都发亮了。
“新桐快来坐下吃饭了。”秋婆子将碗筷摆好，又把做好的米饭端了出来，“闻着可真香，吃了新桐做的饭菜过后，我觉得我以前的饭都白做了。”
“可不是嘛。”谢婶也附和道，“哎哟，这鱼可真香，一点儿糊味儿都没有。”
“外酥里嫩的，好吃！”谢大牛也忍不住说道：“还怎么腥味儿了，这手艺都比得上酒楼的大厨了。”
看着大家喜欢吃，宋新桐也高兴，“我就是试着做的，很多调味料都没有备齐。”像她这种一般厨艺，遇上真正的饕餮美食家，压根看不上眼。
“已经很好吃了。”秋婆子吃着烤鱼下面的配菜，“我还没想到还能这样做，连这些菜叶子吃起来都有滋有味的。”
“要是有豆芽和粉条、藕片这些就好了。”宋新桐比较喜欢吃粉条。
谢婶说：“新桐要是想吃豆芽，我今儿晚上就回去发豆芽。”
“不用不用，我就是随口说说。”宋新桐将剃掉鱼刺的鱼肉放到双胞胎的碗里去，“婶儿你们知道哪里有卖粉条的么？”
“粉条是什么东西？”秋婆子、谢大牛几人都露出了疑惑状，“是能吃么？”
“红薯我们都种，可这粉条我还是第一次听说呢。”秋婆子说道。
待宋掌柜一行人走后，秋婆子要将分写铜板给宋新桐，但被她拒绝了，“这都是大义哥的功劳，不用给我分。”
“这咋成呢？那个宋掌柜是看在你的面子上才给了个好价格的，村子里的人拿去卖最多就能卖个六七文。”秋婆子说。
“这也是咱们的鱼好啊，一看就是刚捞上来的野生鱼。”宋新桐再次推拒了，“这钱就都给大义哥和大豪吧，是他俩自己赚的。”
秋婆子有些不舍的看了一眼钱袋，还是递给了两个孙子，“你俩可别乱花了。”
谢义和谢豪高兴的很，“阿奶你放心，不会乱花的。”
宋新桐看了看水桶里剩下的四条鱼，“还得麻烦大义哥将鱼清理一下。”
“没问题。”谢义拎着水桶就走开了。
这是谢婶和谢叔砍柴也回来了，宋新桐趁着鱼还没有弄好的时候，将钱分了分，“婶儿，叔，你们一共挖了两千斤，这里是八两银子，你们收好。”
众人眼睛一亮，小心翼翼的将钱接过来，“这钱可太好赚了。”
“婶儿，我还得和你们说一个不好消息。”宋新桐虽不忍打断他们的好心情，但还是必须得说：“宋掌柜和我说也许后日再来拉一次，就不会再来拉了。”
“这……这么快？”谢婶脸色都变样了，“他们是不做这生意了吗？”
“也许是吃腻了，也许是他们发现了折耳根打算自己挖了。”宋新桐胡乱猜了几个，“不过我们还有一次赚钱的机会，婶儿不用太担心。”
谢婶想了想，“那我们明后天多挖一些，存上四五千斤，赚上一大笔？”
“他说最多二千斤。”宋新桐打断了谢婶的妄想。
谢婶抿着唇有些不高兴了，“虽说有了心底有了准备，可这还没几天就不要了，我这心里怎么堵得慌呢。”
“你这婆娘也真是的，之前不就是说的好好的，怎么现在又在这儿念！”谢大牛不满的朝她发火，然后又看着宋新桐，“这几天新桐带着我们赚了近二十两了，这短短几日就赚了这么多，我们以前是敢都不敢想。”
“是是是。”谢婶生怕惹了宋新桐不高兴，“新桐你别和婶儿一般见识，婶儿这心啊一下高一下低的，都快缓不过来了。”
“我知道的婶儿，我这心底也失落着呢，不过没关系，以后还可以用其他法子赚钱的。”宋新桐明白这种心理，也没有多说什么，起身朝炤房走去：“那我先去做鱼了。”
等她走后，谢大牛瞪着谢婶儿，低声骂道：“你这婆娘怎么这么不知好歹？人家新桐好心好意的给你弄赚钱的生计，才两天就赚了二十两，你还堵什么堵？纯粹是吃饱了撑的。”
“我不是这个意思，我就是随口这么一说。”谢婶急忙解释，她真的没有怪谁，或是不满的意思。
宋新桐回了厨房就将铁锅拿开了，露出了里面柴火留下的炭，炭火很旺，有些烫人，宋新桐将早已准备好的铁架子铺到了炭火上面，一般在家里做烤鱼可以用平底锅或是烤箱，但这里没有条件，只能用这个法子了，而且这种用炭火烤应该是和现代夜市的做法相差无几。
宋新桐将两条早已入了味儿的鱼全身都抹了一遍猪油，又洒了早磨好的花椒粉以及茱萸汁，因为没有孜然粉之类的调味料，所以就只能凑合的添了一些香料上去。
准备工作做完之后，宋新桐就直接将两条鱼平放到了铁架子上，油水落在炭火上发出滋啦的声响。
“就这样了？”谢义忍不住问道。
宋新桐听着滋啦滋啦的声响，心底还是有底的，“嗯，得时刻盯着它，还要给它刷油。”
谢豪说：“这和明火烤也差不多。”
狗蛋儿也凑了过来，“我吃过大哥烤的，好吃。”
“我阿姐做的更好吃。”小宝抬高了音调，生怕别人不知道似的说道。
狗蛋儿觉得自家哥哥才是最厉害的，但想到前两天新桐姐姐做的菜，又有些不确定了，他看向一旁没吭声的大宝，“大宝你说呢？”
大宝自然是护着自家姐姐的，“阿姐做的好吃。”
三个小的为了这个就在一旁争论了起来。
不一会儿，鱼就传来了阵阵香气，宋新桐估算着时间，莫约快十五分钟了，拿着筷子和铲子将烤鱼翻了一面，翻过来的这一面已呈现出金黄酥脆的感觉。
“好香，好香。”小宝忍不住咽了咽口水。
“是很香。”谢义也忍不住吞了吞口水，“怎么知道该不该翻动了呢？”
宋新桐想了一下，换算了一下时间，“大约一炷香就行了，但过去再烤半柱香就差不多了。”
“原来是这样，还挺快的，那接下来就不用管了吧？”谢义问道。
“我这儿还有这么多调料呢，等一下都是要用的。”宋新桐将撞在一起的菜叶、蘑菇、木耳、黄瓜、土豆等时蔬全部倒进了一旁的小炉灶里的烧开的滚水里，焯水后很快又捞了起来，沥干水待用。
又重新烧了锅，倒油炒制调料。
宋新桐找了一个大盆出来，将菜叶、蘑菇、木耳、黄瓜、土豆等焯过水的时蔬全部放到了底下，然后将已经烤的浓香四溢的鱼放到了菜上面，接着又将炒制好的调料全部倒在了上面，瞬间传来噼里啪啦的声响，伴着的还有阵阵浓香。
围观的人都忍不住咽起了口水。
谢婶更是夸张的大喊起来，“哎哟喂，真的是太香了！”
宋新桐让他们将盆端出去之后，又将大铁锅放了回去，继续烧火做麻辣水煮鱼，原本是想做红烧鱼的，但感觉和烤鱼相差无几了，所以就改做水煮鱼。
动作迅速的做了一锅味道鲜美的水煮鱼后，将准备好的葱花芹菜叶子洒在上面，就端了出去，“好了，可以吃饭了。”
“哇塞……”大宝、小宝以及狗蛋儿眼睛都发亮了。
“新桐快来坐下吃饭了。”秋婆子将碗筷摆好，又把做好的米饭端了出来，“闻着可真香，吃了新桐做的饭菜过后，我觉得我以前的饭都白做了。”
“可不是嘛。”谢婶也附和道，“哎哟，这鱼可真香，一点儿糊味儿都没有。”
“外酥里嫩的，好吃！”谢大牛也忍不住说道：“还怎么腥味儿了，这手艺都比得上酒楼的大厨了。”
看着大家喜欢吃，宋新桐也高兴，“我就是试着做的，很多调味料都没有备齐。”像她这种一般厨艺，遇上真正的饕餮美食家，压根看不上眼。
“已经很好吃了。”秋婆子吃着烤鱼下面的配菜，“我还没想到还能这样做，连这些菜叶子吃起来都有滋有味的。”
“要是有豆芽和粉条、藕片这些就好了。”宋新桐比较喜欢吃粉条。
谢婶说：“新桐要是想吃豆芽，我今儿晚上就回去发豆芽。”
“不用不用，我就是随口说说。”宋新桐将剃掉鱼刺的鱼肉放到双胞胎的碗里去，“婶儿你们知道哪里有卖粉条的么？”
“粉条是什么东西？”秋婆子、谢大牛几人都露出了疑惑状，“是能吃么？”
“红薯我们都种，可这粉条我还是第一次听说呢。”秋婆子说道。