第一百七十四章 买肉。
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“是吗?这么说媳妇你是为我好了?”李书慢悠悠的靠了过来,边上,圈里两头猪,因为没有李蔓的干涉,为吃食又打了起来,哼哼唧唧的叫着。
李书满头黑线辊。
李蔓猛点头,“是啊,李书,我发现最近一段时间,你好像晒黑了点呢,回头我给你切点黄瓜片,好好敷敷脸。”
“黄瓜敷脸?”李书的注意力一下子就被吸引了。
李蔓拎着空桶,往前院走,一边解释着,“对啊,黄瓜能美白还能补水,贴到脸上凉丝丝的水润润的,舒服着呢,正适合这热天用。”
“媳妇,你刚才说我黑了,难看了吗?”李书突然用手摸了摸脸,很担心的样子,媳妇最喜欢他的脸了,要是这样英俊的脸丑了,他以后还拿什么让媳妇喜欢啊。
李蔓笑了,她不过那么随便一说而已,“谁说的,你最好看了,就是黑了,也更有男人魅力呢。”
“哦?”李书眼睛陡亮,“那我还要贴黄瓜吗?”变白了是不是男人魅力就少了呢?伤脑筋。
“嗯,这个随便了,不贴直接吃也行,当水果吃,补充维生素,呵呵。”李蔓已经进了厨房,将桶放下,看见菜篮子里还有几根早上才摘的嫩黄瓜,就洗了两根,直接啃了一根,另一根递给李书,“诺,给。”
李书没接,只怔怔的看着李蔓嘴里叼着黄瓜的样子,一时间呼吸有些不稳鹿。
“怎么了?”李蔓赶紧咽了一口,问。
李书俊脸一红,讪讪道,“没什么,这黄瓜是女人吃的东西。”
说完,慌的转身就跑了。
李蔓呆怔,吃黄瓜还分男女?
他不成,正好她就吃两根。
两根黄瓜下肚,好饱,李蔓揉了下肚子,再慢悠悠的拎起洗衣篮,里面放着自己几日换下的脏衣服,拎出了门外,然后又去男人们屋里,将他们换下来的脏衣服全拿了过来,想要拿到后山水塘里洗。
“蔓儿,我陪你去吧。”家里只有李画在,其他人都不知道哪儿去了,就连李书刚才在,此刻也跑的不见影子了。
李蔓很好奇,“都跑哪儿去了?又上山弄石头了?”
“嗯。”李画点头,“大哥想先把地基打起来。”
这几个男人还挺固执,她都说了不用急,现在天热,可以缓缓的,非不听,“要是中暑了,可有他们受的。”她不安的嘟囔着。
李画知道她心疼哥哥们,安慰道,“别担心,他们心里有数,不会有问题。”
李蔓也没再说什么,拎着篮子往院外走,李画忙跟了过去,接过她手里的篮子,“我来。”
两人一起到了水塘,水塘边只有三两个妇人在洗衣,而且洗的都差不多了。
这样热的天,一般人家都会清早起来就洗衣服做饭,再去田地里干活的,为的就是趁着凉快一点把事情做好,中午热的时候,基本上都是在家歇着。
李蔓找了个干净的石浦,蹲下来,将篮子里的脏衣服全部拿了出来,然后将篮子在水里先洗了一遍,再放到一旁的大石头上。
李画左右瞧了下,干脆将不远处的一块石头搬了过来,就在她边上也按了个位置。
“你也洗吗?不用,没多少衣服,我一会就洗好了。”李蔓看他卷了袖子,要拿衣服,忙说。
在这里,女人洗衣服做饭干家务,那是天经地义,男人若做了,会被人瞧不起的,尽管她以前不屑,可,日子久了,也只能入乡随俗,她的男人们,她也不希望别人背后说风凉话。
“一会日头就该晒过来了。”李画却坚持拿了些衣服到自己这边。
“真不用。”李蔓定定的瞅着他,看他洗衣服还挺熟练,无声笑了,“罢,你要洗就洗吧。”
说起来,李画洗衣服不仅有模有样,而且一点不比李蔓差,再加上他手劲大,洗衣服会揉会搓,放在水中摆洗也容易,洗的倒比李蔓快的多。
一大篮子的衣服,李画一人洗了大半,而李蔓最后只洗了几件贴身小衣罢了。
“真能干。”看他拎着一篮子干净衣裳,伸手再要拉她起来,李蔓笑道。
李画也笑,“洗几件衣服,难不倒我,走吧,回家。”
“嗯。”刚上了塘埂,就瞧见不远处的小路上,李墨拉了一车的石头,小五跟在后头推着车子。
“大哥在那呢。”李蔓说了一句,连忙穿过边上的菜地,朝李墨跑去。
李画拎着篮子,也朝那边追了过去。
一车子石头,从山上弄下来,不那么容易,瞧李墨满头大汗,衣襟全被汗湿就知道了。
李蔓也没吭声,直接走到小五边上,帮着一起推了车子,等车上上了坡,才松开手。
李墨其实也感觉到了,回头一望,就看见李蔓蹙着的小脸,忙将小车停下,“蔓儿,你怎么过来了?”
“我刚洗好衣服,准备回去呢,正好看见你了
tang。”李蔓走到前头来,踮着脚,直接拉了拉袖子,帮他擦了擦额头上的汗,“你看你,热成这样?没事闲着就闲着呗,还能闲坏了不成?非要赶在这大热的天干这活?是成心折磨自己呢?”
李墨眼神微微闪了闪,自己捋起衣襟,擦了下脸上的汗,“不碍的,这天热,就算不干活也要出汗的,再说了,出一身汗,晚上好睡觉。”
“啊?”李蔓疑惑的看他,“你晚上失眠?”
“?”李墨没懂失眠是啥意思。
李蔓解释,“就是晚上睡不着觉啊。”
“哦——,大概天热吧,睡不踏实。”李墨含糊道。
李画这时也过来,“大哥,咱们先回家吧,二哥三哥还没回来?”
“嗯,还在打石头呢。”李墨说。
打地基用的石头,并不是什么石头都行的,要经过挑选,还要打磨,在现代,很多乡下村民自己盖房子,有的还要请石匠到山里头打石头,不过,城里就很少见了,对此,李蔓不是很懂。
“石头还要打吗?怎么打?”她脑海里出现了一幅李言李书两个跟石头拳打脚踢的画面。
李画错愕的看她一眼,不过,转念一想,女人家不懂这些也是情理之中的,就指了指车上的石头,解释道,“这石头边上都是打磨过的,不然没法做地基。”
“哦,这样啊。”李蔓了然,那李言李书跟现代的工匠也差不多啊。
想不到她家男人全是能干的技术工啊。
李墨重新拉了车子,李蔓跟小五两个在后头推车,李画本想将篮子给李蔓,但这洗过的衣服挺重,怕她拎不动,只好作罢。
好在,剩下的路也不难走,李墨很快就将一车石头拉回家,直接倒在了院墙角落边。
然后,推着空车又要走。
李蔓连衣服也没晾,就上前拦他,“还要去吗?”
“嗯,还有一车石头,先拉回家再说。”李墨道。
小五在厨房里喝了口水,很快也跑了出来,跟在李墨身侧。
李蔓瞅着他俩,轻叹一声,“这么拼命?好歹回屋喝口水再去啊。”
“我不渴。”李墨道。
小五举了举手里的水袋,笑道,“我带水了。”
李墨轻轻拍了下他的脑袋,对李蔓道,“那我们先去了。”
李蔓没说话,蹙着小眉头看着一大一小出了院子。
李画自在屋角将衣服晾好,完了,才朝她走过来,“这边晒,回屋吧。”
“哦。”李蔓进了厨房,开了小窗,靠在锅台边发呆。
她敏锐的感觉到,从县城回来,几个男人好像有些变了,具体怎么变的,她也不清楚,但就是觉得不一样了。
“蔓儿。”李画也进来倒水喝,就瞧见了李蔓靠在锅台边,小脸望着窗外,一脸惆怅的模样。
李蔓扭头,看他,“李画,你们是不是有什么事瞒着我?”
“啊?”李画微愣,旋即笑道,“怎么会这样问。”
“就是这么觉得。”李蔓皱着小脸,不安的盯着李画。
李画走到桌子边,倒了碗水,浅浅抿了一小口。
“李画。”李蔓走到他身侧,轻轻捉住他的手,让他看着自己,“你说,是不是那晚的事,让你们还心存芥蒂?”
李画微微一顿,“蔓儿,那晚的事——”
“忘了还不行吗?”李蔓瞅着他眼底的黯然,没好气道,“大丈夫能屈能伸,不过就是吃了一回亏,咱们全家都安然无恙的回来了,这不比什么都强?”
话是这么说,可是......
“男人的面子?”李蔓替他把话说完,“面子能值几个钱,能比命重要?再说了,人生在世,什么事遇不到,我们那晚还算运气好,遇到一个变态,还能活着回来,万一要是真被人摁在水里淹死了,做个冤死鬼不是更屈?”
“......”李画抿了抿唇,却终究没有说一句话,哥哥们的心思,他懂,包括他也一样,没有保护好自己的女人,他们愧疚沮丧难过,甚至晚上煎熬的睡不着,所以,大哥他们才上山弄石头,也许,只有身体苦了累了才能不去想那些让人灰心的事。
“我这么说你听见去了没有?”李蔓轻轻碰了他一下,“世间不平事多着呢,咱们不能老想坏的,再说了,我们还能把那恶人抓过来毒打一顿吗?咱们也不是那么坏的人,不是?所以,李画,你得劝劝大哥他们,你是这个家里唯一念过书的,懂的道理也多,他们听你的。”
这方面,她总觉得,李画开导的效果一定比自己强。
“嗯。”李画这几天也在慢慢的平复自己的心绪,他当然也希望一家人再回到之前那样宁静幸福的生活中去。
李蔓满意的笑了,“李画,我信你哦,一家人最重要的是平安的在一起,其他的都不重要。恶人自有恶人磨,你要相信,坏事做多了迟早会有
报应。”
报应?李画笑了,伸手轻轻按在她的头顶,“你啊,可真能说,连我都被你说动了呢。”
“嘻嘻。”李蔓得意一笑,歪着小脑袋,又道,“我在想,中午咱吃点什么呢。菜园里就那几样菜,哎,菜市还在山外那么远,真是麻烦,想给你们做点好吃的都难。”
“你要买菜?”李画疑惑的问。
“嗯。”李蔓点头,“大哥他们干的是体力活,天天这样素淡怎么行,怎么着也得来点荤啊。”
“肉吗?陈村有卖的啊。”李画道。
“嗯?”李蔓眨了下眼睛,“咱这也有菜市?”
“不是菜市,陈村有户卖肉的人家,我们这平时要买肉都去他家。”李画解释。
“这样啊,”李蔓乐了,“那咱们去买点肉呗,对了,要是买菜呢,不去山外菜市,都去哪儿买呢?”
“这个——”李画摇摇头,乡下人一般都有自己的菜园子,种的菜一般也够家里人吃的了,不过,也有菜种的多了,家里吃不完,再拎出来,有送人的,也有卖的。
不过,那样的情况不多。
李画想了想,“行吧,咱就去买点肉回来。”
说好就好,李蔓让李画回屋取了点碎银子,自己提着小篮子,两人就一起出发了。
陈村不是很远,约莫一刻钟就到了,只是,李家寻常不怎么买肉,对于那户卖肉的人家,李画也不是很清楚,到了陈村之后,还是跟人打听了一下才知道。
卖肉的人家,户主名叫陈小二,家住在下村,门口一处大树的阴凉底下,就摆着一张肉摊,摊主光着膀子,正和几个光棍汉子说笑,见到李画李蔓两个,那眼睛直了一下。
“老板,我们买肉。”李蔓拎着小篮子走到跟前,一瞧案板上没有多少肉了,就有些失望。
陈小二与边上的汉子们,先瞧着李蔓天仙似的模样,再听着那嫩嫩的柔美的嗓音,顿时人都要酥了般,只傻傻的没回过神来。
李画凝眉,本能的伸手将李蔓护到了身侧,“老板,我们买肉。”
“哦哦哦,买肉,买肉——”陈小二这才从李画冰冷的眼神下回过神来,拎了肉刀,指着案板上的一块肉,问,“要哪块?”
“不就这一块了吗?”李画没好气的说。
陈小二垂首一瞧,干笑,“呵呵,今儿生意好,王婆子家小孙子满月,一大早就要了不少的肉,这不,就剩这么多了,你们都要吗?我算你们便宜点。”
李蔓伸手掂了掂那块肉,大约两三斤左右。
“这都剩骨头了。”李画瞧着觉得不满意,就想拉着李蔓走,他受不了旁人盯着她的眼神。
李蔓却不以为意,被盯的多了似乎也就习惯了,她直接将骨头肉丢在案板上,问,“怎么算价格的?”
“呵。”陈小二见美人问自己话,立刻谄媚的笑道,“姑娘,我这肉摊卖了有十来年了,肉价几乎都是二十文一斤呢,不过,今儿就剩这一点了骨头肉了,就便宜卖给你,十文怎么样?”
十文?李蔓看看李画,她不懂肉价啊,谁知道是算贵了还是便宜了。
李画不太满意,“都是骨头,都剔不出来肉了。”
李蔓不懂,这年代人吃肉的机会本就不多,所以要买肉,自然要买那肉肥肉多的了,那样才划算,至于骨头,回去煮了都吃不到肉的,一般没啥人愿意要的。
可李蔓知道,大骨头熬汤才营养了,所以,既然人家便宜了一半价格,她自然想要,就对老板说,“行,你给我称好,我都要了。”
“嗳。”一块骨头,本来还以为卖不掉,此刻,李蔓都要了,老板乐的不行,忙拿了称上。
边上,几个汉子瞧了偷偷笑,都道李蔓是那种脸蛋漂亮不会过日子的傻女人。
“一共二斤七两,二十七文钱。”陈小二称完说。
李蔓‘嗯’了一声,将骨头捡到自己篮子里,让李画付账,这时,她无意瞟见案板一边的小几上放在一个箩筐,里面都是些猪下水。
“老板,这些怎么卖?”
“嗯?”陈小二刚给李画找了钱,见李蔓又问那些猪下水,不由笑道,“姑娘,这些是不卖的。”
“不卖?有人定了?”李蔓觉得有点可惜,好不容易顶着大太阳来了一趟,只买了点大骨头,她觉得有点亏了,再说,她也有点想吃熘肝尖了呢。
陈小二嘿嘿一笑,“谁定这些干什么?也不好吃,就算便宜卖人家也懒的要啊。”
“不要?”李蔓吃惊了,弯腰就想在那箩筐里挑拣挑拣。
李画忙拦住她,“你要这些干什么?就算煮了,味道也不好。”
“谁说的?”李蔓十分诧异,这猪肝、猪腰子要真做起来,可比猪肉还要美味呢,她没理会李画,径直挑了两块,“新鲜的吧?”放在鼻端闻了闻,除了腥味也没异味。
“当然呢
,我这猪都是早上才杀的,怎么?姑娘,你要这些下水?”陈小二十分好奇的问。
“嗯,怎么卖呢?”李蔓将猪肝放了下去,问。
陈小二挠挠头,“这咋说呢,姑娘要是要,就拿回去吧,本来我也是打算拿回家喂狗的......”
咳咳咳......李蔓被他这话噎了一下,眼皮抽了下,笑道,“那我就不客气了,随便挑吗?”
“嗯,随便挑。”陈小二十分慷慨的说,本来,这些猪下水就是搭着卖的,不过,一般人都懒的要,尤其是这热天,买回去,拾掇麻烦,稍微多放一会就容易臭了,况且,煮了也不好吃,谁要这个呢?
李蔓大喜,忙蹲下、身子,从箩筐里挑了些猪肝和猪大肠。
“老板,我就要这么多,谢谢您了。”完了,李蔓起身客气道谢。
她说话温温柔柔、客客气气,很有礼貌,让粗人陈小二都有些受宠若惊的,“姑娘,下次买肉还到我家,这些猪下水我都帮你留着。”
“嗯。”李蔓莞尔一笑,看李画黑沉的俊脸,哧的笑了,挽起他的胳膊,就道,“走吧,咱们回家,中午给你们做好吃的。”
众目睽睽之下,被她挽着胳膊走路,李画心里又甜又有些不自在,别别扭扭的回去了。
一到家,李墨等人已经回来了,李蔓这才知道时候也不早了。
“都饿了吧?我马上去做饭。”李蔓忙将篮子放到压井边,转身去厨房里拿盆。
李言跟在她身后,“去买肉了?”
“嗯。”李蔓拿了盆,看李画已经拿了菜盆在量米,就道,“你先把饭煮了,然后,再到菜园里摘把青菜回来。”
“哦。”李画应着,自去淘米煮饭。
李言从她手里接过洗菜盆,跟她一起到了院子里。
“媳妇,买了什么回来?”在屋子里歇不住的李书,这时候也过来,蹲到李蔓边上,捡着篮子里的东西,一脸嫌弃,“这些是什么?”
“你该不是没见过吧?”李蔓好笑的拍掉了他的手,等李言打好水了,先将猪肝放在水里洗了。
李书扬眉,“当然见过,不过这些猪下水,你买回来做什么?该不是被人坑了,当肉卖给你的吧?”
闻言,李言也瞅着她。
李蔓狠狠白了两人一眼,“我就那么笨,连猪肉和猪下水也分不清?告诉你们两个,这猪骨头是半价买回来的,猪下水嘛,嘿嘿,人家白送我的,都是很新鲜的呢。”
“送的?可你要这玩意干什么?一股子***味。”李言看着那猪大肠,就想扔的远远的。
李蔓将猪肝洗净,放在干净的盘子里,笑道,“你们可别小看这些猪下水,等我做出来,可比猪肉还要好吃呢,一会你们吃了就知道了。哦,你们两个,剩下的猪骨头和猪大肠就交给你们俩了,好好洗干净了,我先炒菜去了。”
说完,端着一盘子猪肝跑回了厨房。
这边,李言看了李书一眼,慢慢起身,“三弟,这些就劳烦你了,我回屋找大哥有事。”
“二哥。”李书猛一起身,拽住了李言,“媳妇说交给我们,不是我......”
“那我洗猪骨头。”李言一蹲身,拿了猪骨头在水里洗着。
李书一愣,因为没有抢到便宜活气的磨牙,“二哥,你耍赖。”
李言在水里清洗了一遍,又压了点水,再清了几遍,就笑着道,“我洗好了,这猪大肠你慢慢拾掇。”
李书咬牙瞪着那猪大肠,喊道,“媳妇,这猪大肠臭了。”
“臭了也不许扔,洗干净了。”李蔓早将他兄弟俩的对话听见了,不用看都知道李书不想拾掇,嫌脏想找借口扔了,她在屋里喊了一声,但又怕李书不听话,偷偷扔了,忙又放下菜刀,走到门口,对李书哄道,“李书,你拾掇干净了,晚上我给你做,肯定好吃的不得了,到时候,你多吃,让他们少吃。”
“可是——”李书心说,谁想吃这猪大肠啊,不是让他们少吃,就怕多给他们吃,他们也不吃啊。
李蔓郁闷道,“你不信我的手艺吗?”
“信,怎么不信,我这就拾掇。”一瞧媳妇小眉头一皱,似乎要恼了,李书赶紧蹲下来干活。
李言笑,拿着猪骨头过来,“要放哪儿?”
“找个碗先放下,中午做来不及了,下午再给你们炖汤喝。”李蔓吩咐着,又到锅台边,继续切猪肝。
不一会儿,闻到饭香了,李画起身,“就只要青菜吗?”
“嗯,你看着弄点,豆角也是快老了,也摘回来吧,对了,辣椒也摘点。”李蔓头也没抬的交代。
“嗯。”李画拿着小菜篮,就出门去摘菜。
李言靠在锅台边,看她且的一小块一小块的猪肝,好奇道,“这要怎么做?”
猪肝他们是吃过的,因为家里穷,猪肉买不起,只能便宜买点猪下
水,可是,猪肝买回来不就是放在水里煮么?当然,也有切几小块的,但是,像李蔓切的这么精致的少。
“你该不是要炒吧?”
“嗯。”李蔓哼了声,抬头,望了眼橱柜,“把那酒拿给我。”
“要酒做什么?”李言好奇,但还是听话的,帮她拿了酒过来。
李蔓没有回答,等猪肝切好了,吩咐李言,“你去把这口锅也烧一下。”
“哦。”李言瞧了她一眼,微笑着走到灶台下,开始生火。
等锅烧红了,李蔓舀了点水到锅里,再将切好的猪肝片放进锅里,煮出血沫,待好了再捞起,然后,用淀粉、酒、酱油腌制。
这时,李画摘了一篮子菜回来。
李蔓接过篮子,看了下,一大把青菜,豆角,黄瓜,小南瓜,辣椒......
“嗯,拿到井边洗一下。”李蔓将菜篮子又递给李画,自己则清理大锅。
李画又拿了菜盆出去了。
李蔓将大锅洗好之后,看他那边菜还没洗好,就走出来,帮着李画一起洗菜。
李书在边上清理猪大肠,隽眉皱成一团,“媳妇,你说了做的好吃的,对吧?”
“要是你不爱吃,明天我一定烧一道你爱吃的。”李蔓打包票的说。
“好,你说的,我还想吃酸菜鱼。”李书一得到她的保证,立刻说出了要求。
李蔓笑睨了他一眼,“行,给你做。”
青菜难洗,李蔓只先洗了小南瓜和几个辣椒,然后起身对李画道,“我先回家把南瓜炒了,豆角晚上吃,你先把青菜洗点,一会我烧汤用。”
“嗯。”李画洗菜很仔细,小青菜那是一片叶子一片叶子的洗,李蔓很放心的就回屋了。
李言已经靠在小窗边吹风,笑着看她回来,“丫头真是越来越能干了。”
做顿饭,能把一家子男人都使唤上。
李蔓瞅他一眼,“再烧火吧,我先把南瓜炒了。”
她刀功不错,切菜很快,等大锅烧红了,放了点油,她这南瓜丝也切好了,放进锅里,大力翻炒了几下,又切了些辣椒丝进去,再加盐蒜子等,继续翻炒。
大锅里炒菜就是好,火大又快,几下翻炒下来,清炒南瓜丝就好了。
这时,李画将洗净的一把青菜送了过来。
李蔓正好将锅里倒了点清水,打算做一道青菜蛋汤。
这就更好做了,不消片刻功夫,一素一汤就完成了,李画笑着将做好的菜端到了大桌子上。
李蔓则快速洗了下大锅,然后,等锅一烧热,立刻倒上油,倒油入锅,把蒜瓣,姜等准备好的作料放入油锅爆香,再将腌制好的猪肝和切好的青椒段,一起倒进锅里爆炒。
很快,香味弥散,李画忍不住深吸了几口气,凑到锅台边看,“蔓儿,真香。”
李言也从锅底起来,看李蔓小手握着锅铲利落的翻炒,也是一脸惊喜,“想不到那脏兮兮的东西也能炒出这么香的味儿来。”
“什么脏兮兮吗?你只是没吃过罢了。”李蔓不满的看他一眼,伸手朝李画递来,“把盘子递给我。”
“哦。”李画忙将手边的盘子递给李蔓。
趁着火候够了,李蔓麻利的将炒好的猪肝盛了出来。
这爆炒猪肝,最讲究火候,不干不老才最好吃。
将猪肝放到桌子上,李蔓拍拍手,得意的笑道,“搞定,快喊大哥他们,洗手吃饭。”
“嗯。”李画笑着转身出门去叫李墨小五。
李书早已洗净了手,擦了擦就进了屋,“媳妇,啥菜?好香。”
“爆炒猪肝。”李蔓看他进来,就拿了一双筷子,先夹了一块猪肝递到他嘴边,就当是犒劳他洗了半天猪大肠了。
李书张口就吃了,一吃就觉得味道独特,美味异常,“媳妇,这是猪肝?”
“不然呢?”李蔓见李言在边上站在,也夹了一块给他,“你也尝尝。”
李言唇角含笑,很愉快的吃了,“嗯,不错。”
“是吧?”李书像找到了知己般,兴奋的说着,“以前也吃过呢,又腥又苦的,怎么媳妇一做,这味儿就这么好呢。”
李言鄙视的看了李书一眼,无时无刻都在夸那丫头,也不怕她骄傲到尾巴翘上天了。
李蔓还真是得意呢,“那当然了,我手艺好嘛,都跟你们说了,我做菜的手艺不比那些酒楼里的大厨差呢。”
因为在现代无聊,她也跟一些太太团嘛,报过厨艺班的,那时,她还坚信,要抓住男人的心,首先要抓住她的胃。
不过,事实证明也不错,看李书他们几个就知道了。
现在,他们一天不吃她做的饭,浑身不对劲似的,哈哈。
“嗯,媳妇最棒了,我还要。”李书矮下、身子,对着自己的嘴又指了指,示意李蔓再夹给他
吃。
李蔓笑,果真配合的又夹了块塞他嘴里,“好了,下午再给你们炖大骨头汤,做猪大肠,哈哈。”
“嗯。”李书一边吃着一边点头,此刻,他是绝对相信,媳妇能将外头那***哄哄的猪大肠做成美味佳肴了。
这时,李墨李画小五都进屋了,小小的厨房顿时显得拥挤起来。
李蔓忙道,“你们都坐下,我来盛饭。”
“我帮你。”李言道。
“不用,你也坐着。”李蔓站到锅台边,一共盛了六碗饭过来,与小五坐到一处。
“来,都尝尝,我做的猪肝,好不好吃?”
刚才在那屋,就闻见香了,也听见李书那夸张的叫好声,李墨他们自然是相信这菜好吃的。
但看到李蔓期待的眼神,几人还是迅速夹了猪肝,一一认真尝了,才认真点头,“好吃,太好吃了。”
“呵呵。”李蔓抿嘴就笑了,“行,开饭吧,多吃点哦。”
说着,她主动给李墨多夹了些猪肝放碗里。
李墨脸上露出甜蜜的笑意,也帮李蔓夹了些,“你也吃。”
“嗯。”李蔓点头,随后又帮李画小五夹菜。
一家人,一顿午饭吃的其乐融融。
饭后,李画收拾锅碗,李蔓便到院子里,教李书怎么收拾这些猪大肠,等弄的干净之后,这才拿回厨房。
猪大肠,晚上准备做辣子肥肠的,而骨头呢,李蔓是想炖汤,等李画将大锅都洗净之后,李蔓就将洗净的骨头兑了水放在大锅里,用温文火慢慢的炖着,这样不怕烧糊,也不用人看着,等时间到了,指定骨酥肉烂的。
忙过之后,李蔓想回屋歇个午觉,可刚在炕上眯了一小会,李言就进来了,她一瞬就慌了,忙将小衣的带子系上。
“呵呵,那屋热。”李言笑了两声,就走到炕边。
可还没等他上炕,李书揉着脑袋,也推门进来了,瞧见李言,微微一愣,“二哥也在啊。”随后,却也不甚在意的就朝这边走来,还当着李言的面,将垂地的帐子撩起来,分别于两边用布带绑在了竹竿上。
“你们中午不睡觉,到我这干什么?”李蔓警惕的坐了起来。
“睡不着。”李书挨着炕沿坐下,然后瞅着李言,“二哥,你呢?”
“哦,这屋凉快。”李言道,索性脱了鞋子,盘腿坐到了炕上。
“蔓儿。”这边,李言李书两个正对眼的时候,李画直接就推门进来了。
“二哥三哥?”
“四弟,你不是睡了吗?”李书挑眉问道。
李画表情僵了下,随后反问,“三哥不是去茅房了吗?”
“额,我去好了啊。”李书道。
李画站在门口,李墨却也走了过来,看看他,再看看里面的三人,“哟,都在啊,正好,我有事跟你们商量。”
于是,李墨跨步进来,李画便跟在了他身后。
不一会儿,小五因在那屋没找到哥哥们,很自然的也找了过来。
所以,午觉,李蔓是没法歇着了。
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李书满头黑线辊。
李蔓猛点头,“是啊,李书,我发现最近一段时间,你好像晒黑了点呢,回头我给你切点黄瓜片,好好敷敷脸。”
“黄瓜敷脸?”李书的注意力一下子就被吸引了。
李蔓拎着空桶,往前院走,一边解释着,“对啊,黄瓜能美白还能补水,贴到脸上凉丝丝的水润润的,舒服着呢,正适合这热天用。”
“媳妇,你刚才说我黑了,难看了吗?”李书突然用手摸了摸脸,很担心的样子,媳妇最喜欢他的脸了,要是这样英俊的脸丑了,他以后还拿什么让媳妇喜欢啊。
李蔓笑了,她不过那么随便一说而已,“谁说的,你最好看了,就是黑了,也更有男人魅力呢。”
“哦?”李书眼睛陡亮,“那我还要贴黄瓜吗?”变白了是不是男人魅力就少了呢?伤脑筋。
“嗯,这个随便了,不贴直接吃也行,当水果吃,补充维生素,呵呵。”李蔓已经进了厨房,将桶放下,看见菜篮子里还有几根早上才摘的嫩黄瓜,就洗了两根,直接啃了一根,另一根递给李书,“诺,给。”
李书没接,只怔怔的看着李蔓嘴里叼着黄瓜的样子,一时间呼吸有些不稳鹿。
“怎么了?”李蔓赶紧咽了一口,问。
李书俊脸一红,讪讪道,“没什么,这黄瓜是女人吃的东西。”
说完,慌的转身就跑了。
李蔓呆怔,吃黄瓜还分男女?
他不成,正好她就吃两根。
两根黄瓜下肚,好饱,李蔓揉了下肚子,再慢悠悠的拎起洗衣篮,里面放着自己几日换下的脏衣服,拎出了门外,然后又去男人们屋里,将他们换下来的脏衣服全拿了过来,想要拿到后山水塘里洗。
“蔓儿,我陪你去吧。”家里只有李画在,其他人都不知道哪儿去了,就连李书刚才在,此刻也跑的不见影子了。
李蔓很好奇,“都跑哪儿去了?又上山弄石头了?”
“嗯。”李画点头,“大哥想先把地基打起来。”
这几个男人还挺固执,她都说了不用急,现在天热,可以缓缓的,非不听,“要是中暑了,可有他们受的。”她不安的嘟囔着。
李画知道她心疼哥哥们,安慰道,“别担心,他们心里有数,不会有问题。”
李蔓也没再说什么,拎着篮子往院外走,李画忙跟了过去,接过她手里的篮子,“我来。”
两人一起到了水塘,水塘边只有三两个妇人在洗衣,而且洗的都差不多了。
这样热的天,一般人家都会清早起来就洗衣服做饭,再去田地里干活的,为的就是趁着凉快一点把事情做好,中午热的时候,基本上都是在家歇着。
李蔓找了个干净的石浦,蹲下来,将篮子里的脏衣服全部拿了出来,然后将篮子在水里先洗了一遍,再放到一旁的大石头上。
李画左右瞧了下,干脆将不远处的一块石头搬了过来,就在她边上也按了个位置。
“你也洗吗?不用,没多少衣服,我一会就洗好了。”李蔓看他卷了袖子,要拿衣服,忙说。
在这里,女人洗衣服做饭干家务,那是天经地义,男人若做了,会被人瞧不起的,尽管她以前不屑,可,日子久了,也只能入乡随俗,她的男人们,她也不希望别人背后说风凉话。
“一会日头就该晒过来了。”李画却坚持拿了些衣服到自己这边。
“真不用。”李蔓定定的瞅着他,看他洗衣服还挺熟练,无声笑了,“罢,你要洗就洗吧。”
说起来,李画洗衣服不仅有模有样,而且一点不比李蔓差,再加上他手劲大,洗衣服会揉会搓,放在水中摆洗也容易,洗的倒比李蔓快的多。
一大篮子的衣服,李画一人洗了大半,而李蔓最后只洗了几件贴身小衣罢了。
“真能干。”看他拎着一篮子干净衣裳,伸手再要拉她起来,李蔓笑道。
李画也笑,“洗几件衣服,难不倒我,走吧,回家。”
“嗯。”刚上了塘埂,就瞧见不远处的小路上,李墨拉了一车的石头,小五跟在后头推着车子。
“大哥在那呢。”李蔓说了一句,连忙穿过边上的菜地,朝李墨跑去。
李画拎着篮子,也朝那边追了过去。
一车子石头,从山上弄下来,不那么容易,瞧李墨满头大汗,衣襟全被汗湿就知道了。
李蔓也没吭声,直接走到小五边上,帮着一起推了车子,等车上上了坡,才松开手。
李墨其实也感觉到了,回头一望,就看见李蔓蹙着的小脸,忙将小车停下,“蔓儿,你怎么过来了?”
“我刚洗好衣服,准备回去呢,正好看见你了
tang。”李蔓走到前头来,踮着脚,直接拉了拉袖子,帮他擦了擦额头上的汗,“你看你,热成这样?没事闲着就闲着呗,还能闲坏了不成?非要赶在这大热的天干这活?是成心折磨自己呢?”
李墨眼神微微闪了闪,自己捋起衣襟,擦了下脸上的汗,“不碍的,这天热,就算不干活也要出汗的,再说了,出一身汗,晚上好睡觉。”
“啊?”李蔓疑惑的看他,“你晚上失眠?”
“?”李墨没懂失眠是啥意思。
李蔓解释,“就是晚上睡不着觉啊。”
“哦——,大概天热吧,睡不踏实。”李墨含糊道。
李画这时也过来,“大哥,咱们先回家吧,二哥三哥还没回来?”
“嗯,还在打石头呢。”李墨说。
打地基用的石头,并不是什么石头都行的,要经过挑选,还要打磨,在现代,很多乡下村民自己盖房子,有的还要请石匠到山里头打石头,不过,城里就很少见了,对此,李蔓不是很懂。
“石头还要打吗?怎么打?”她脑海里出现了一幅李言李书两个跟石头拳打脚踢的画面。
李画错愕的看她一眼,不过,转念一想,女人家不懂这些也是情理之中的,就指了指车上的石头,解释道,“这石头边上都是打磨过的,不然没法做地基。”
“哦,这样啊。”李蔓了然,那李言李书跟现代的工匠也差不多啊。
想不到她家男人全是能干的技术工啊。
李墨重新拉了车子,李蔓跟小五两个在后头推车,李画本想将篮子给李蔓,但这洗过的衣服挺重,怕她拎不动,只好作罢。
好在,剩下的路也不难走,李墨很快就将一车石头拉回家,直接倒在了院墙角落边。
然后,推着空车又要走。
李蔓连衣服也没晾,就上前拦他,“还要去吗?”
“嗯,还有一车石头,先拉回家再说。”李墨道。
小五在厨房里喝了口水,很快也跑了出来,跟在李墨身侧。
李蔓瞅着他俩,轻叹一声,“这么拼命?好歹回屋喝口水再去啊。”
“我不渴。”李墨道。
小五举了举手里的水袋,笑道,“我带水了。”
李墨轻轻拍了下他的脑袋,对李蔓道,“那我们先去了。”
李蔓没说话,蹙着小眉头看着一大一小出了院子。
李画自在屋角将衣服晾好,完了,才朝她走过来,“这边晒,回屋吧。”
“哦。”李蔓进了厨房,开了小窗,靠在锅台边发呆。
她敏锐的感觉到,从县城回来,几个男人好像有些变了,具体怎么变的,她也不清楚,但就是觉得不一样了。
“蔓儿。”李画也进来倒水喝,就瞧见了李蔓靠在锅台边,小脸望着窗外,一脸惆怅的模样。
李蔓扭头,看他,“李画,你们是不是有什么事瞒着我?”
“啊?”李画微愣,旋即笑道,“怎么会这样问。”
“就是这么觉得。”李蔓皱着小脸,不安的盯着李画。
李画走到桌子边,倒了碗水,浅浅抿了一小口。
“李画。”李蔓走到他身侧,轻轻捉住他的手,让他看着自己,“你说,是不是那晚的事,让你们还心存芥蒂?”
李画微微一顿,“蔓儿,那晚的事——”
“忘了还不行吗?”李蔓瞅着他眼底的黯然,没好气道,“大丈夫能屈能伸,不过就是吃了一回亏,咱们全家都安然无恙的回来了,这不比什么都强?”
话是这么说,可是......
“男人的面子?”李蔓替他把话说完,“面子能值几个钱,能比命重要?再说了,人生在世,什么事遇不到,我们那晚还算运气好,遇到一个变态,还能活着回来,万一要是真被人摁在水里淹死了,做个冤死鬼不是更屈?”
“......”李画抿了抿唇,却终究没有说一句话,哥哥们的心思,他懂,包括他也一样,没有保护好自己的女人,他们愧疚沮丧难过,甚至晚上煎熬的睡不着,所以,大哥他们才上山弄石头,也许,只有身体苦了累了才能不去想那些让人灰心的事。
“我这么说你听见去了没有?”李蔓轻轻碰了他一下,“世间不平事多着呢,咱们不能老想坏的,再说了,我们还能把那恶人抓过来毒打一顿吗?咱们也不是那么坏的人,不是?所以,李画,你得劝劝大哥他们,你是这个家里唯一念过书的,懂的道理也多,他们听你的。”
这方面,她总觉得,李画开导的效果一定比自己强。
“嗯。”李画这几天也在慢慢的平复自己的心绪,他当然也希望一家人再回到之前那样宁静幸福的生活中去。
李蔓满意的笑了,“李画,我信你哦,一家人最重要的是平安的在一起,其他的都不重要。恶人自有恶人磨,你要相信,坏事做多了迟早会有
报应。”
报应?李画笑了,伸手轻轻按在她的头顶,“你啊,可真能说,连我都被你说动了呢。”
“嘻嘻。”李蔓得意一笑,歪着小脑袋,又道,“我在想,中午咱吃点什么呢。菜园里就那几样菜,哎,菜市还在山外那么远,真是麻烦,想给你们做点好吃的都难。”
“你要买菜?”李画疑惑的问。
“嗯。”李蔓点头,“大哥他们干的是体力活,天天这样素淡怎么行,怎么着也得来点荤啊。”
“肉吗?陈村有卖的啊。”李画道。
“嗯?”李蔓眨了下眼睛,“咱这也有菜市?”
“不是菜市,陈村有户卖肉的人家,我们这平时要买肉都去他家。”李画解释。
“这样啊,”李蔓乐了,“那咱们去买点肉呗,对了,要是买菜呢,不去山外菜市,都去哪儿买呢?”
“这个——”李画摇摇头,乡下人一般都有自己的菜园子,种的菜一般也够家里人吃的了,不过,也有菜种的多了,家里吃不完,再拎出来,有送人的,也有卖的。
不过,那样的情况不多。
李画想了想,“行吧,咱就去买点肉回来。”
说好就好,李蔓让李画回屋取了点碎银子,自己提着小篮子,两人就一起出发了。
陈村不是很远,约莫一刻钟就到了,只是,李家寻常不怎么买肉,对于那户卖肉的人家,李画也不是很清楚,到了陈村之后,还是跟人打听了一下才知道。
卖肉的人家,户主名叫陈小二,家住在下村,门口一处大树的阴凉底下,就摆着一张肉摊,摊主光着膀子,正和几个光棍汉子说笑,见到李画李蔓两个,那眼睛直了一下。
“老板,我们买肉。”李蔓拎着小篮子走到跟前,一瞧案板上没有多少肉了,就有些失望。
陈小二与边上的汉子们,先瞧着李蔓天仙似的模样,再听着那嫩嫩的柔美的嗓音,顿时人都要酥了般,只傻傻的没回过神来。
李画凝眉,本能的伸手将李蔓护到了身侧,“老板,我们买肉。”
“哦哦哦,买肉,买肉——”陈小二这才从李画冰冷的眼神下回过神来,拎了肉刀,指着案板上的一块肉,问,“要哪块?”
“不就这一块了吗?”李画没好气的说。
陈小二垂首一瞧,干笑,“呵呵,今儿生意好,王婆子家小孙子满月,一大早就要了不少的肉,这不,就剩这么多了,你们都要吗?我算你们便宜点。”
李蔓伸手掂了掂那块肉,大约两三斤左右。
“这都剩骨头了。”李画瞧着觉得不满意,就想拉着李蔓走,他受不了旁人盯着她的眼神。
李蔓却不以为意,被盯的多了似乎也就习惯了,她直接将骨头肉丢在案板上,问,“怎么算价格的?”
“呵。”陈小二见美人问自己话,立刻谄媚的笑道,“姑娘,我这肉摊卖了有十来年了,肉价几乎都是二十文一斤呢,不过,今儿就剩这一点了骨头肉了,就便宜卖给你,十文怎么样?”
十文?李蔓看看李画,她不懂肉价啊,谁知道是算贵了还是便宜了。
李画不太满意,“都是骨头,都剔不出来肉了。”
李蔓不懂,这年代人吃肉的机会本就不多,所以要买肉,自然要买那肉肥肉多的了,那样才划算,至于骨头,回去煮了都吃不到肉的,一般没啥人愿意要的。
可李蔓知道,大骨头熬汤才营养了,所以,既然人家便宜了一半价格,她自然想要,就对老板说,“行,你给我称好,我都要了。”
“嗳。”一块骨头,本来还以为卖不掉,此刻,李蔓都要了,老板乐的不行,忙拿了称上。
边上,几个汉子瞧了偷偷笑,都道李蔓是那种脸蛋漂亮不会过日子的傻女人。
“一共二斤七两,二十七文钱。”陈小二称完说。
李蔓‘嗯’了一声,将骨头捡到自己篮子里,让李画付账,这时,她无意瞟见案板一边的小几上放在一个箩筐,里面都是些猪下水。
“老板,这些怎么卖?”
“嗯?”陈小二刚给李画找了钱,见李蔓又问那些猪下水,不由笑道,“姑娘,这些是不卖的。”
“不卖?有人定了?”李蔓觉得有点可惜,好不容易顶着大太阳来了一趟,只买了点大骨头,她觉得有点亏了,再说,她也有点想吃熘肝尖了呢。
陈小二嘿嘿一笑,“谁定这些干什么?也不好吃,就算便宜卖人家也懒的要啊。”
“不要?”李蔓吃惊了,弯腰就想在那箩筐里挑拣挑拣。
李画忙拦住她,“你要这些干什么?就算煮了,味道也不好。”
“谁说的?”李蔓十分诧异,这猪肝、猪腰子要真做起来,可比猪肉还要美味呢,她没理会李画,径直挑了两块,“新鲜的吧?”放在鼻端闻了闻,除了腥味也没异味。
“当然呢
,我这猪都是早上才杀的,怎么?姑娘,你要这些下水?”陈小二十分好奇的问。
“嗯,怎么卖呢?”李蔓将猪肝放了下去,问。
陈小二挠挠头,“这咋说呢,姑娘要是要,就拿回去吧,本来我也是打算拿回家喂狗的......”
咳咳咳......李蔓被他这话噎了一下,眼皮抽了下,笑道,“那我就不客气了,随便挑吗?”
“嗯,随便挑。”陈小二十分慷慨的说,本来,这些猪下水就是搭着卖的,不过,一般人都懒的要,尤其是这热天,买回去,拾掇麻烦,稍微多放一会就容易臭了,况且,煮了也不好吃,谁要这个呢?
李蔓大喜,忙蹲下、身子,从箩筐里挑了些猪肝和猪大肠。
“老板,我就要这么多,谢谢您了。”完了,李蔓起身客气道谢。
她说话温温柔柔、客客气气,很有礼貌,让粗人陈小二都有些受宠若惊的,“姑娘,下次买肉还到我家,这些猪下水我都帮你留着。”
“嗯。”李蔓莞尔一笑,看李画黑沉的俊脸,哧的笑了,挽起他的胳膊,就道,“走吧,咱们回家,中午给你们做好吃的。”
众目睽睽之下,被她挽着胳膊走路,李画心里又甜又有些不自在,别别扭扭的回去了。
一到家,李墨等人已经回来了,李蔓这才知道时候也不早了。
“都饿了吧?我马上去做饭。”李蔓忙将篮子放到压井边,转身去厨房里拿盆。
李言跟在她身后,“去买肉了?”
“嗯。”李蔓拿了盆,看李画已经拿了菜盆在量米,就道,“你先把饭煮了,然后,再到菜园里摘把青菜回来。”
“哦。”李画应着,自去淘米煮饭。
李言从她手里接过洗菜盆,跟她一起到了院子里。
“媳妇,买了什么回来?”在屋子里歇不住的李书,这时候也过来,蹲到李蔓边上,捡着篮子里的东西,一脸嫌弃,“这些是什么?”
“你该不是没见过吧?”李蔓好笑的拍掉了他的手,等李言打好水了,先将猪肝放在水里洗了。
李书扬眉,“当然见过,不过这些猪下水,你买回来做什么?该不是被人坑了,当肉卖给你的吧?”
闻言,李言也瞅着她。
李蔓狠狠白了两人一眼,“我就那么笨,连猪肉和猪下水也分不清?告诉你们两个,这猪骨头是半价买回来的,猪下水嘛,嘿嘿,人家白送我的,都是很新鲜的呢。”
“送的?可你要这玩意干什么?一股子***味。”李言看着那猪大肠,就想扔的远远的。
李蔓将猪肝洗净,放在干净的盘子里,笑道,“你们可别小看这些猪下水,等我做出来,可比猪肉还要好吃呢,一会你们吃了就知道了。哦,你们两个,剩下的猪骨头和猪大肠就交给你们俩了,好好洗干净了,我先炒菜去了。”
说完,端着一盘子猪肝跑回了厨房。
这边,李言看了李书一眼,慢慢起身,“三弟,这些就劳烦你了,我回屋找大哥有事。”
“二哥。”李书猛一起身,拽住了李言,“媳妇说交给我们,不是我......”
“那我洗猪骨头。”李言一蹲身,拿了猪骨头在水里洗着。
李书一愣,因为没有抢到便宜活气的磨牙,“二哥,你耍赖。”
李言在水里清洗了一遍,又压了点水,再清了几遍,就笑着道,“我洗好了,这猪大肠你慢慢拾掇。”
李书咬牙瞪着那猪大肠,喊道,“媳妇,这猪大肠臭了。”
“臭了也不许扔,洗干净了。”李蔓早将他兄弟俩的对话听见了,不用看都知道李书不想拾掇,嫌脏想找借口扔了,她在屋里喊了一声,但又怕李书不听话,偷偷扔了,忙又放下菜刀,走到门口,对李书哄道,“李书,你拾掇干净了,晚上我给你做,肯定好吃的不得了,到时候,你多吃,让他们少吃。”
“可是——”李书心说,谁想吃这猪大肠啊,不是让他们少吃,就怕多给他们吃,他们也不吃啊。
李蔓郁闷道,“你不信我的手艺吗?”
“信,怎么不信,我这就拾掇。”一瞧媳妇小眉头一皱,似乎要恼了,李书赶紧蹲下来干活。
李言笑,拿着猪骨头过来,“要放哪儿?”
“找个碗先放下,中午做来不及了,下午再给你们炖汤喝。”李蔓吩咐着,又到锅台边,继续切猪肝。
不一会儿,闻到饭香了,李画起身,“就只要青菜吗?”
“嗯,你看着弄点,豆角也是快老了,也摘回来吧,对了,辣椒也摘点。”李蔓头也没抬的交代。
“嗯。”李画拿着小菜篮,就出门去摘菜。
李言靠在锅台边,看她且的一小块一小块的猪肝,好奇道,“这要怎么做?”
猪肝他们是吃过的,因为家里穷,猪肉买不起,只能便宜买点猪下
水,可是,猪肝买回来不就是放在水里煮么?当然,也有切几小块的,但是,像李蔓切的这么精致的少。
“你该不是要炒吧?”
“嗯。”李蔓哼了声,抬头,望了眼橱柜,“把那酒拿给我。”
“要酒做什么?”李言好奇,但还是听话的,帮她拿了酒过来。
李蔓没有回答,等猪肝切好了,吩咐李言,“你去把这口锅也烧一下。”
“哦。”李言瞧了她一眼,微笑着走到灶台下,开始生火。
等锅烧红了,李蔓舀了点水到锅里,再将切好的猪肝片放进锅里,煮出血沫,待好了再捞起,然后,用淀粉、酒、酱油腌制。
这时,李画摘了一篮子菜回来。
李蔓接过篮子,看了下,一大把青菜,豆角,黄瓜,小南瓜,辣椒......
“嗯,拿到井边洗一下。”李蔓将菜篮子又递给李画,自己则清理大锅。
李画又拿了菜盆出去了。
李蔓将大锅洗好之后,看他那边菜还没洗好,就走出来,帮着李画一起洗菜。
李书在边上清理猪大肠,隽眉皱成一团,“媳妇,你说了做的好吃的,对吧?”
“要是你不爱吃,明天我一定烧一道你爱吃的。”李蔓打包票的说。
“好,你说的,我还想吃酸菜鱼。”李书一得到她的保证,立刻说出了要求。
李蔓笑睨了他一眼,“行,给你做。”
青菜难洗,李蔓只先洗了小南瓜和几个辣椒,然后起身对李画道,“我先回家把南瓜炒了,豆角晚上吃,你先把青菜洗点,一会我烧汤用。”
“嗯。”李画洗菜很仔细,小青菜那是一片叶子一片叶子的洗,李蔓很放心的就回屋了。
李言已经靠在小窗边吹风,笑着看她回来,“丫头真是越来越能干了。”
做顿饭,能把一家子男人都使唤上。
李蔓瞅他一眼,“再烧火吧,我先把南瓜炒了。”
她刀功不错,切菜很快,等大锅烧红了,放了点油,她这南瓜丝也切好了,放进锅里,大力翻炒了几下,又切了些辣椒丝进去,再加盐蒜子等,继续翻炒。
大锅里炒菜就是好,火大又快,几下翻炒下来,清炒南瓜丝就好了。
这时,李画将洗净的一把青菜送了过来。
李蔓正好将锅里倒了点清水,打算做一道青菜蛋汤。
这就更好做了,不消片刻功夫,一素一汤就完成了,李画笑着将做好的菜端到了大桌子上。
李蔓则快速洗了下大锅,然后,等锅一烧热,立刻倒上油,倒油入锅,把蒜瓣,姜等准备好的作料放入油锅爆香,再将腌制好的猪肝和切好的青椒段,一起倒进锅里爆炒。
很快,香味弥散,李画忍不住深吸了几口气,凑到锅台边看,“蔓儿,真香。”
李言也从锅底起来,看李蔓小手握着锅铲利落的翻炒,也是一脸惊喜,“想不到那脏兮兮的东西也能炒出这么香的味儿来。”
“什么脏兮兮吗?你只是没吃过罢了。”李蔓不满的看他一眼,伸手朝李画递来,“把盘子递给我。”
“哦。”李画忙将手边的盘子递给李蔓。
趁着火候够了,李蔓麻利的将炒好的猪肝盛了出来。
这爆炒猪肝,最讲究火候,不干不老才最好吃。
将猪肝放到桌子上,李蔓拍拍手,得意的笑道,“搞定,快喊大哥他们,洗手吃饭。”
“嗯。”李画笑着转身出门去叫李墨小五。
李书早已洗净了手,擦了擦就进了屋,“媳妇,啥菜?好香。”
“爆炒猪肝。”李蔓看他进来,就拿了一双筷子,先夹了一块猪肝递到他嘴边,就当是犒劳他洗了半天猪大肠了。
李书张口就吃了,一吃就觉得味道独特,美味异常,“媳妇,这是猪肝?”
“不然呢?”李蔓见李言在边上站在,也夹了一块给他,“你也尝尝。”
李言唇角含笑,很愉快的吃了,“嗯,不错。”
“是吧?”李书像找到了知己般,兴奋的说着,“以前也吃过呢,又腥又苦的,怎么媳妇一做,这味儿就这么好呢。”
李言鄙视的看了李书一眼,无时无刻都在夸那丫头,也不怕她骄傲到尾巴翘上天了。
李蔓还真是得意呢,“那当然了,我手艺好嘛,都跟你们说了,我做菜的手艺不比那些酒楼里的大厨差呢。”
因为在现代无聊,她也跟一些太太团嘛,报过厨艺班的,那时,她还坚信,要抓住男人的心,首先要抓住她的胃。
不过,事实证明也不错,看李书他们几个就知道了。
现在,他们一天不吃她做的饭,浑身不对劲似的,哈哈。
“嗯,媳妇最棒了,我还要。”李书矮下、身子,对着自己的嘴又指了指,示意李蔓再夹给他
吃。
李蔓笑,果真配合的又夹了块塞他嘴里,“好了,下午再给你们炖大骨头汤,做猪大肠,哈哈。”
“嗯。”李书一边吃着一边点头,此刻,他是绝对相信,媳妇能将外头那***哄哄的猪大肠做成美味佳肴了。
这时,李墨李画小五都进屋了,小小的厨房顿时显得拥挤起来。
李蔓忙道,“你们都坐下,我来盛饭。”
“我帮你。”李言道。
“不用,你也坐着。”李蔓站到锅台边,一共盛了六碗饭过来,与小五坐到一处。
“来,都尝尝,我做的猪肝,好不好吃?”
刚才在那屋,就闻见香了,也听见李书那夸张的叫好声,李墨他们自然是相信这菜好吃的。
但看到李蔓期待的眼神,几人还是迅速夹了猪肝,一一认真尝了,才认真点头,“好吃,太好吃了。”
“呵呵。”李蔓抿嘴就笑了,“行,开饭吧,多吃点哦。”
说着,她主动给李墨多夹了些猪肝放碗里。
李墨脸上露出甜蜜的笑意,也帮李蔓夹了些,“你也吃。”
“嗯。”李蔓点头,随后又帮李画小五夹菜。
一家人,一顿午饭吃的其乐融融。
饭后,李画收拾锅碗,李蔓便到院子里,教李书怎么收拾这些猪大肠,等弄的干净之后,这才拿回厨房。
猪大肠,晚上准备做辣子肥肠的,而骨头呢,李蔓是想炖汤,等李画将大锅都洗净之后,李蔓就将洗净的骨头兑了水放在大锅里,用温文火慢慢的炖着,这样不怕烧糊,也不用人看着,等时间到了,指定骨酥肉烂的。
忙过之后,李蔓想回屋歇个午觉,可刚在炕上眯了一小会,李言就进来了,她一瞬就慌了,忙将小衣的带子系上。
“呵呵,那屋热。”李言笑了两声,就走到炕边。
可还没等他上炕,李书揉着脑袋,也推门进来了,瞧见李言,微微一愣,“二哥也在啊。”随后,却也不甚在意的就朝这边走来,还当着李言的面,将垂地的帐子撩起来,分别于两边用布带绑在了竹竿上。
“你们中午不睡觉,到我这干什么?”李蔓警惕的坐了起来。
“睡不着。”李书挨着炕沿坐下,然后瞅着李言,“二哥,你呢?”
“哦,这屋凉快。”李言道,索性脱了鞋子,盘腿坐到了炕上。
“蔓儿。”这边,李言李书两个正对眼的时候,李画直接就推门进来了。
“二哥三哥?”
“四弟,你不是睡了吗?”李书挑眉问道。
李画表情僵了下,随后反问,“三哥不是去茅房了吗?”
“额,我去好了啊。”李书道。
李画站在门口,李墨却也走了过来,看看他,再看看里面的三人,“哟,都在啊,正好,我有事跟你们商量。”
于是,李墨跨步进来,李画便跟在了他身后。
不一会儿,小五因在那屋没找到哥哥们,很自然的也找了过来。
所以,午觉,李蔓是没法歇着了。
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