种田之他来自末世_分卷阅读_63
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薛钰：“……”。
陆辞瑜叹气：“上次在薛兄店里买了三刀纸几块墨就要了我七两多，薛兄是书局主人不在意，我这种山野村夫可是心疼的很啊。”
薛钰：“……”。
刚从我这儿赚了一千多两的人也好意思心疼这七两银子？！
薛钰呵呵冷笑：“是薛掌柜的太不懂事了，回去我就跟他说，以后陆兄去店里一律打个九五折。”
陆辞瑜：“……”。
九五折你还真好意思，刚刚你还叫我哥呢，哪有这么对自己哥哥的，义兄就不是兄了吗？！
待薛钰写完一切，又看了半天改了几个地方，这才递予陆辞瑜。
陆辞瑜仔细查了一遍，确定没什么坑人漏洞，薛钰又要了回去重新誊抄两份，一人一份取了印泥按下手印。
薛少爷人不傻但是钱多，直接翻出一沓银票给结了款项。陆辞瑜也不废话，取了盒子就递了过去。
薛钰顺着图纸一章章翻过去，仔细查看一遍后满意点头将契约纸一并放里。
院外跟着薛钰同来的人早就用上饭了，薛钰放好一切，转眼就画风一变如同霜打的茄子一般趴在桌子上。
过了这么半天林迟也没出来，陆辞瑜心里有些担心。交代了句薛公子还请自便就要起身去看。
他刚走了几步就见林迟端着盘子进来，这孩子也不知道在灶前蹲了多久，整个人的脸上都红扑扑的。陆辞瑜这才反应过来，后院的灶是新搭的，林迟用着也不知道要多费力。
陆公子说了不用多做，林迟就随便弄了四个菜。
后院的食材不多，会有这些还是因为陆宅男想着早上跨两个院子走的路太多了才备下的，林迟好不容易才凑出来这四个。
陆辞瑜也不在意，接过盘子放在薛钰面前，拉着林迟的手就坐到了对面。
薛钰本来对这种地方的食物没抱什么期待，主要是他太饿了，眼见着饭菜到了面前匆忙拾筷夹了一口。
刚刚入口的瞬间他就瞪大了眼睛。
不同于他先前吃过的菜，眼前的东西虽看着卖相普通家常，味道却与他过去二十几年的认知完全不同。
陆辞瑜让林迟用那几瓶调料，林迟想了想干脆就做了些现代的菜品。他自己天生的就很喜欢摆弄食物，夜里被陆辞瑜缠的紧了第二日早上起不来，陆辞瑜就会给他做好吃的顺便认错。
说是认错其实并不恰当，只是陆辞瑜单方面这么认为。林迟其实没把这些当回事，相反与陆公子做些亲密的事情他心里也是极开心的。
第一次是没反应过来，早上刚醒又腰酸背痛整个人都是懵的，陆辞瑜却以为是自己晚上太过分惹他生气了，进了灶房弄了一大桌子菜哄他。后来则是林迟得了甜头后生出的小心思了，陆公子长的那么好看，冲他扮起可怜来他的心都要化掉了。
不过也是因为这件事，林迟这才发现他家陆公子厨艺其实比他还好。陆辞瑜学习能力强，一步步学会如何调控农村的大锅火候温度后厨艺技能也逐步点回来了。
林迟尝到味道后更是磨着陆辞瑜要学。
薛钰先前不以为然，夹得是面前最近的一道菜。
这道菜呈金黄色，有些像是炸的。外表酥脆，盘底少少的一摊颜色清亮的汁，筷子触碰上会发出微弱的酥脆咯吱声，菜上点缀着不少切的细细的胡萝卜丝，还有切成段的少量香菜。金橙绿三色混杂在一起，看着就十分诱人。
薛钰尝试性的咬上一口，入口酸甜，香酥脆人。肉片切的薄厚适中，吃着又不会像别的炸制食物一样发干发硬，带着些肉汁的润滑，显然林迟对火候掌握的极好。
肉外勾了一层欠，挂欠与肉片分离开来，林迟怕自己挂不好特意裹上了些蛋液。面糊调的也极到位，不稠不稀，薄薄一层外壳裹在肉片外面过油炸酥。
直到最后留油拿葱姜蒜爆锅，挂汁勾芡。
盘底留的汁水不多，金黄的锅包肉上挂色均匀，外酥里嫩，肉厚皮薄，几乎在瞬间就抓住了薛钰的心。
薛钰来自南方，打小吃的东西就口味偏淡，这道菜又是标准的酸甜口，他用了餐颇为震惊，整个人态度都明显认真起来，夹菜的速度都快上了不少。
陆辞瑜看他一脸幸福的模样，忍不住取了筷子也跟着抢了起来。
说起来这还是他家林迟做的东西呢，凭什么让他看着人吃。
薛钰看着斯斯文文的，吃饭的速度却不慢，几口就解决了一大盘子菜，取了块帕子擦了擦嘴角张口就问陆辞瑜这方子怎么卖。
陆辞瑜挑眉——以前不是还会问句陆兄这方子卖否吗？现在怎么直接问上价格了？
“当然可以卖给你，不过即便是卖给你了恐怕你也做不出来这个味道。”
薛钰一愣：“陆兄此话何意？”
陆辞瑜挑眉：“看薛兄的样子也是个美食的行家，难道没品出哪里不对吗？”
薛钰打小跟着族内走动行商，几乎踏遍了大半个辰朝，自诩吃过天下美食却从未见过这样一道菜，起先他还以为是菜品的缘故，现在陆辞瑜一提这才反应过来：“调料？！”
他说话的语气都有些颤抖。
本朝的调料总共就八种，翻来覆去都是那么几样，做出的东西变了再多的花样也逃不出这种味道。看陆辞瑜的意思是有了新的调味品？那……这些调味品与现有的组合起来……薛钰几乎看到了无限大的商机。
薛钰当时拍桌就道：“陆兄想要多少？”
陆辞瑜反问道：“薛兄是想把它推广到大街小巷还是高官食肆？”
薛钰一愣：“有何区别？”
“我手里方子不止一种，炒炖煮烤蒸烹煎炸样样具备。不瞒薛兄，它其实是一个……可以说是独立与本朝所有调味品的独立存在，用它做的菜可以说是一种新的菜系……咳我不清楚这样说对不对。”
“主料单独就可做为一种调味品使用，但若是与其他一些东西辅助起来，得到的味道则更加鲜美。”
薛钰这下子明白了，他若是选平民街巷陆辞瑜便会卖给他主料方子，他若是选高官食肆则会得到主辅混合的方子。
薛钰自然不肯放弃：“两个都要。”
陆辞瑜没问价格，反而道：“前一个方子我现在就可以写下来给你，后一个方子……最近暂时不可。”
薛钰反问：“此话何解？”
“第一个方子，也就是炸菜的勾汁方子，由薛公子出钱买断，我们只做这一笔，但第二个方子陆某想做笔长期的买卖。”
薛钰：“……”。
陆辞瑜叹气：“上次在薛兄店里买了三刀纸几块墨就要了我七两多，薛兄是书局主人不在意，我这种山野村夫可是心疼的很啊。”
薛钰：“……”。
刚从我这儿赚了一千多两的人也好意思心疼这七两银子？！
薛钰呵呵冷笑：“是薛掌柜的太不懂事了，回去我就跟他说，以后陆兄去店里一律打个九五折。”
陆辞瑜：“……”。
九五折你还真好意思，刚刚你还叫我哥呢，哪有这么对自己哥哥的，义兄就不是兄了吗？！
待薛钰写完一切，又看了半天改了几个地方，这才递予陆辞瑜。
陆辞瑜仔细查了一遍，确定没什么坑人漏洞，薛钰又要了回去重新誊抄两份，一人一份取了印泥按下手印。
薛少爷人不傻但是钱多，直接翻出一沓银票给结了款项。陆辞瑜也不废话，取了盒子就递了过去。
薛钰顺着图纸一章章翻过去，仔细查看一遍后满意点头将契约纸一并放里。
院外跟着薛钰同来的人早就用上饭了，薛钰放好一切，转眼就画风一变如同霜打的茄子一般趴在桌子上。
过了这么半天林迟也没出来，陆辞瑜心里有些担心。交代了句薛公子还请自便就要起身去看。
他刚走了几步就见林迟端着盘子进来，这孩子也不知道在灶前蹲了多久，整个人的脸上都红扑扑的。陆辞瑜这才反应过来，后院的灶是新搭的，林迟用着也不知道要多费力。
陆公子说了不用多做，林迟就随便弄了四个菜。
后院的食材不多，会有这些还是因为陆宅男想着早上跨两个院子走的路太多了才备下的，林迟好不容易才凑出来这四个。
陆辞瑜也不在意，接过盘子放在薛钰面前，拉着林迟的手就坐到了对面。
薛钰本来对这种地方的食物没抱什么期待，主要是他太饿了，眼见着饭菜到了面前匆忙拾筷夹了一口。
刚刚入口的瞬间他就瞪大了眼睛。
不同于他先前吃过的菜，眼前的东西虽看着卖相普通家常，味道却与他过去二十几年的认知完全不同。
陆辞瑜让林迟用那几瓶调料，林迟想了想干脆就做了些现代的菜品。他自己天生的就很喜欢摆弄食物，夜里被陆辞瑜缠的紧了第二日早上起不来，陆辞瑜就会给他做好吃的顺便认错。
说是认错其实并不恰当，只是陆辞瑜单方面这么认为。林迟其实没把这些当回事，相反与陆公子做些亲密的事情他心里也是极开心的。
第一次是没反应过来，早上刚醒又腰酸背痛整个人都是懵的，陆辞瑜却以为是自己晚上太过分惹他生气了，进了灶房弄了一大桌子菜哄他。后来则是林迟得了甜头后生出的小心思了，陆公子长的那么好看，冲他扮起可怜来他的心都要化掉了。
不过也是因为这件事，林迟这才发现他家陆公子厨艺其实比他还好。陆辞瑜学习能力强，一步步学会如何调控农村的大锅火候温度后厨艺技能也逐步点回来了。
林迟尝到味道后更是磨着陆辞瑜要学。
薛钰先前不以为然，夹得是面前最近的一道菜。
这道菜呈金黄色，有些像是炸的。外表酥脆，盘底少少的一摊颜色清亮的汁，筷子触碰上会发出微弱的酥脆咯吱声，菜上点缀着不少切的细细的胡萝卜丝，还有切成段的少量香菜。金橙绿三色混杂在一起，看着就十分诱人。
薛钰尝试性的咬上一口，入口酸甜，香酥脆人。肉片切的薄厚适中，吃着又不会像别的炸制食物一样发干发硬，带着些肉汁的润滑，显然林迟对火候掌握的极好。
肉外勾了一层欠，挂欠与肉片分离开来，林迟怕自己挂不好特意裹上了些蛋液。面糊调的也极到位，不稠不稀，薄薄一层外壳裹在肉片外面过油炸酥。
直到最后留油拿葱姜蒜爆锅，挂汁勾芡。
盘底留的汁水不多，金黄的锅包肉上挂色均匀，外酥里嫩，肉厚皮薄，几乎在瞬间就抓住了薛钰的心。
薛钰来自南方，打小吃的东西就口味偏淡，这道菜又是标准的酸甜口，他用了餐颇为震惊，整个人态度都明显认真起来，夹菜的速度都快上了不少。
陆辞瑜看他一脸幸福的模样，忍不住取了筷子也跟着抢了起来。
说起来这还是他家林迟做的东西呢，凭什么让他看着人吃。
薛钰看着斯斯文文的，吃饭的速度却不慢，几口就解决了一大盘子菜，取了块帕子擦了擦嘴角张口就问陆辞瑜这方子怎么卖。
陆辞瑜挑眉——以前不是还会问句陆兄这方子卖否吗？现在怎么直接问上价格了？
“当然可以卖给你，不过即便是卖给你了恐怕你也做不出来这个味道。”
薛钰一愣：“陆兄此话何意？”
陆辞瑜挑眉：“看薛兄的样子也是个美食的行家，难道没品出哪里不对吗？”
薛钰打小跟着族内走动行商，几乎踏遍了大半个辰朝，自诩吃过天下美食却从未见过这样一道菜，起先他还以为是菜品的缘故，现在陆辞瑜一提这才反应过来：“调料？！”
他说话的语气都有些颤抖。
本朝的调料总共就八种，翻来覆去都是那么几样，做出的东西变了再多的花样也逃不出这种味道。看陆辞瑜的意思是有了新的调味品？那……这些调味品与现有的组合起来……薛钰几乎看到了无限大的商机。
薛钰当时拍桌就道：“陆兄想要多少？”
陆辞瑜反问道：“薛兄是想把它推广到大街小巷还是高官食肆？”
薛钰一愣：“有何区别？”
“我手里方子不止一种，炒炖煮烤蒸烹煎炸样样具备。不瞒薛兄，它其实是一个……可以说是独立与本朝所有调味品的独立存在，用它做的菜可以说是一种新的菜系……咳我不清楚这样说对不对。”
“主料单独就可做为一种调味品使用，但若是与其他一些东西辅助起来，得到的味道则更加鲜美。”
薛钰这下子明白了，他若是选平民街巷陆辞瑜便会卖给他主料方子，他若是选高官食肆则会得到主辅混合的方子。
薛钰自然不肯放弃：“两个都要。”
陆辞瑜没问价格，反而道：“前一个方子我现在就可以写下来给你，后一个方子……最近暂时不可。”
薛钰反问：“此话何解？”
“第一个方子，也就是炸菜的勾汁方子，由薛公子出钱买断，我们只做这一笔，但第二个方子陆某想做笔长期的买卖。”