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    食物的分?br>

    众所1,食物可分为?img src="ute/xing.jpg">食物和酸食物两个x,人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血Һ酸1度即ph值的平衡。所谓酸和1食物,并非由f或味觉来识别,主要是看食物被机体收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。大凡含氮、硫、7等非金属元素较多的则为酸食品,而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是?img src="ute/xing.jpg">食品。并非味道酸的就是酸食品,比如醋是酸的,柑、梅、杏等水果也是酸的,但它们非但不是酸食品,恰恰相反,却是典型的1食品。又如粮食、糖果、糕点、鱼、猪及其他动?img src="ute/rou.jpg">类等,则不是?img src="ute/xing.jpg">食品,全都属于酸食品?br>

    食物的五?br>

    食物的五味,是指酸,苦,甘,辛,咸。中医认为,味道不同,作用也不同?br>

    酸,中医讲“酸生肝”酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用,不仅可以帮助消化,杀灭胃肠道内的病菌,还能防感冒,降血ѹ,软化血简如乌梅,石榴,番茄,山楂,橙子等?br>

    苦,中医认为“苦生心”“苦味入心”能й,能燥,能坚?img src="ute/xie.jpg">有?img src="ute/xie.jpg">,降й,清й之意。如苦杏仁,苦瓜,百合等?br>

    甘,中医认为,甜入脾,可以补养气血,补充热量,i疲劳,调胃解毒。如3,蜂,米5品等?br>

    辛,中医认为,辣入肺,有发汗,理气之功效。如姜,f,胡椒等?br>

    咸,中医认为“咸入肾”能调节人体细胞和血Һ渗透,保持eh。如盐,海带,紫菜,海蜇等?br>

    冬季膳食

    立冬一过,天气变得越来越寒冷了。在寒冷的天气中,该如何调整我们的饮食呢?中医养生学告诉我们,应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶e本、培育元气,促使体内气升发。这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用?br>

    根据食物中所含营养素的不同,冬季膳食应具有以下特点:

    多吃主食,适当吃点?img src="ute/rou.jpg">、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为x营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优贛白质的供应。狗、羊、牛?img src="ute/ji2.jpg">、鹿、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,x量多,中医认为有益肾?img src="ute/yang.jpg">、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好?br>

    怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及?img src="ute/rou.jpg">的伸?img src="ute/xing.jpg">和兴?img src="ute/xing.jpg">;血Һ中缺铁是导致缺铁贫血的重要原因,常表现为x量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括?img src="ute/nai.jpg">、豆制品、海帀紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑最和2等?br>

    海带、紫菜可促进甲状腺素分泌,产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的y,增加身体的x能力,使基础h率增强,皮肤血Һ循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等?br>

    1肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代1生明显变化。增加摄入维生素a和维生素c,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。维生素a主要来自1肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素c则主要来自新鲜水果和蔬菜?br>

    芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子?img src="ute/ru.jpg">制品、酵母、叶类蔬菜等?br>

    吃辣的可以祛寒。辣椒中含有f素,生姜含有芳香挥发油,c中含c碱。它们都属于辛辣食品,冬天多吃一些,不仅可以增进?img src="ute/yu.jpg">,还能促进血Һ循环,提高御寒能力?br>

    此外,冬h忌食或少食黏腻、生冷的食物,因为此类食物属,易使脾胃中?img src="ute/yang.jpg">气受损?br>

    吃这些食物容易上?br>

    ?img src="ute/rou.jpg">、狗、乌?img src="ute/ji2.jpg">、鱼、虾、枣、桂?img src="ute/rou.jpg">、荔枝、核桃仁、辣椒、u桃、蚕蛹?br>

    ?img src="ute/jing.jpg">、咖啀?img src="ute/nai.jpg">制品以及1食品?br>

    1。油炸或火烤的食物不箣物本身的冷热,只要采用油炸或x,都是易上火的食物?br>

    2、大蒜、辣椒这种重e的刺食物,通常吃完以后会全身发热,也是上火的主要原因这一?br>

    3、荔枝、榴莲这类水果也很容易引起火气?br>

    4?img src="ute/rou.jpg">类因为能x较高的热量,使人活力充沛,但过度?img src="ute/rou.jpg">会使血Һ酸化,使体内的新陈代4缓,也是火气的来源?br>

    5、酒类除啤酒外,其它酒类几乎都会引起火气,尤其是?img src="ute/jing.jpg">?0%以上的酒类最易上火?br>

    6、中药几乎所有的中药补品都容易引起火气大,尤其是?img src="ute/xing.jpg">用来调经的四物汤或是四物丸,会引起火气,不是每个人都适合吃的?br>

    吃这些食物可以化d火:

    1、甜食适时补充一些甜食可以让心情快乐起来,因为低血糖容易产生焦虑、易怒的情绪,而且会导致意志力薄弱。若是怕胖,可以选择高糖低脂低蛋白的果汁类饮料,因为收较快速可以很快地看到效果?br>

    2、含较多维生素b1的食物如糙米、燕麀全麀瘦?img src="ute/rou.jpg">、牛、蔬菜等?br>

    3、含硒较多的食物如大蒜、洋葱、海鲜类、全谷类食物等?br>

    食物搭配?br>

    并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害,但如果两种或多种食物搭配在一起,就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质,导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值,重则会导致严重中毒?br>

    五谷类:

    1.萝?莱菔、芦??img src="ute/jin.jpg">与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食?br>

    2.甘?4、白薯、地瓜、山?不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命

    3.韭??img src="ute/yang.jpg">草、懒人菜)不可与菠菜同?br>

    4.茄?落苏、昆仑紫?忌与黑鱼、蟹同食

    5.菠?菠1莱、赤?[菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同?br>

    6.南?番瓜、倭瓜、饭?不可与富含维生素c的蔬菜、水果同食;不可与羊同食,否则易发生黄疸和脚气病?br>

    7.竹??不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪同食,同食令人腹;不可与糖同食;不宜与羊肝同食?br>

    8.茭?茭瓜、茭?不宜与豆腐同食,否则易形成结石?br>

    9.芹?芹、旱芹、药芹、香?忌同醋食,否则损伤牙齿;不宜与黄瓜同食?br>

    10.芥?护生草、菱角莱)忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿?br>

    11、海?猪血便秘

    12、白?柿子,导?img src="ute/xiong.jpg">闷;

    13、热?2会中?br>

    14、葡?开水引起腹?br>

    15、树薯粉+麻油会中?br>

    16、萝?水果,可致甲状腺肿大?br>

    17、萝?最,会引起皮炎;

    18、萝?人参滞气

    19、马铃薯+香蕉,面部会生斑?br>

    20、香?芋头,会引起?img src="ute/zhang.jpg">?br>

    21、开??img src="ute/mi.jpg">,破坏营养素?br>

    22、豆??img src="ute/mi.jpg">,会引起耳聋?br>

    23、豆腐渣+?img src="ute/mi.jpg">会下?br>

    24、蒜??img src="ute/mi.jpg">会变疳h

    25、洋??img src="ute/mi.jpg">,会伤眼睛;

    26、蜂+油炸物会中毒

    27、木?油炸物会下痢

    28、西?油炸物会下痢

    29、西?八宝丹会中毒

    30、金?八宝丹会中毒

    31、花?黄瓜,会伤身?br>

    32、牛+果汁,不利于消化收;

    33、牛+桔子+萝卜会伤?br>

    34、牛+醋患3

    35、牛+菠菜g?br>

    36、豆?鸛,失去营养素?br>

    37、豆?3,降低蛋白质营养价值;

    38、米?粉,破坏维生素a?br>

    39、皮?3会中毒,发呕

    40、小?豆腐,影响人体对钙的收;

    41、红?柿子,会引起结石病;

    42、番?绿豆伤元?br>

    43、海?水果,影响蛋白质收;

    44、啤?海味,引发痛风症?br>

    45、白?胐卜,肝脏易中毒;

    46、山?胐卜,维生素c遭到破坏?br>

    类海产:

    47、咸?西红柿(或香?酸饮料),产生强致癌物;

    48、虾?青枣会中?br>

    49、猪+菱角肚子?br>

    50、猪?莲子(1茄枝?中毒必死

    51、鳖+芹菜剧毒

    52、牛+栗子引起呕吐

    53、牛+3死人

    54、牛+盐菜会中?br>

    55、牛+鲶鱼会中毒虾?金瓜会中?br>

    56、牛+田螺会中?br>

    57、羊+西瓜伤元?br>

    58、羊+田螺?img src="ute/zhang.jpg">

    59、狗+绿豆会中?br>

    60、狗+黄鳝会中?br>

    61、狗+葱会中毒

    62、兔+芹菜?br>

    63、兔+人参会中?br>

    *、兔+青姜会中?br>

    65、兔+3卜会中毒

    66?img src="ute/ji2.jpg">+芹菜伤元?br>

    67、鹅+鸛伤元?br>

    68、鹅+鸭8伤肾?br>

    69、甲?苋菜会中?br>

    70、黑?茄子肚子?br>

    71、鲤??img src="ute/rou.jpg">会中?br>

    72、鲤?甘草会中?br>

    73、鲤?f成痔?br>

    74、鲤?芹菜g?br>

    75、鲤?黄瓜成胎?br>

    76、鲑?河豚有生命危?br>

    77、鲫?树豆花中毒(严重?br>

    78、鳗?桔子会中?br>

    79、???img src="ute/rou.jpg">会中?br>

    80、河豚鱼+烟灰中毒(严重)

    81、生?img src="ute/rou.jpg">+大面中毒(严重)

    82、螃?柿子引起腹泻

    83、螃蟹给癞病人吃中毒(严重)

    84、对?维生素c,可致砷中毒?br>

    85、田?最会中毒

    86、田?玉米会中?br>

    以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用?br>

    醉酒后宜食用?0种食?br>

    1食醋:它能对抗和缓解?img src="ute/jing.jpg">的抑制作用,增加?img src="ute/ye.jpg">分泌,扩张血箼利于血Һ循环,提高肝脏的h能力,增强肾脏功能,加快?img src="ute/niao.jpg">,促进酒从体内迅速排出?br>

    2荸荠:荸荠具有清热生津、止渴解酒毒的作用。酒中毒轻者,可生?0?00克,若中毒严重,将荸荠洗净去皮,捣烂挤?00毫升,加少量冰糖溶化1欁服,i立竿见影?br>

    3藕:?img src="ute/xing.jpg">味甘、平、涩,有fi的功效。酒中毒中度者,可将藕洗净削皮切成薄片100?00克,放入滚沸的开水中一会儿,将藕片捞出放入少量白糖搅拌,待凉后一欣完。若中毒重度?img src="ute/mi2.jpg">不醒,可?00?00毫升的凉藕汁灌服?br>

    4芹菜:芹菜中含有丰富的b族维生素,能分解?img src="ute/jing.jpg">?br>

    5西红柿汁:西2汁富含特殊果糖,能促进酒分解。一欥甥2?00毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失?br>

    6?img src="ute/mi.jpg">:蜂中含有一种特殊的成分,可以促进酒的分?img src="ute/xi.jpg">收,减轻头痛症状,尤其是5引起的头痛?br>

    7葐:葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用2酯类物质,达到解酒目的。如果在饮酒前吃,还能预防醉酒?br>

    8?img src="ute/nai.jpg">:酸能保护胃黏膜、延缓酒收,而且钙含量丰富,对缓i后烦躁特别有效?br>

    9香蕉:酒后吃一些香蕉,能增加血糖浓度,降低?img src="ute/jing.jpg">圡Һ中的比例,达到解酒目的。同时,它还能消除心悸?img src="ute/xiong.jpg">闷等症状?br>

    10橄榄:橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促?img src="ute/yu.jpg">的“良药”既可直接食用,也可加冰糖炖?

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