耕种满田园_分卷阅读_43
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林叔皓忙起身去送,回来就听林君辉正奶声奶气的问:“什么是添丁啊?”
“添丁就是你要有个弟弟了。”林秀贞伸手抱了他,捏了捏那白嫩嫩的脸颊:“君辉高不高兴有个弟弟啊?以后你可以教弟弟读书写字,可以带弟弟出门玩耍。”
林君辉有些小兴奋:“我能教他读书写字?”
“当然能啊,你是当哥哥的嘛,哥哥就是要教弟弟读书写字的。”林秀贞忙点头,小孩儿立马就乐了,赶紧点头:“那我喜欢弟弟,弟弟在哪儿呢?我怎么没瞧见弟弟?”
“弟弟在你伯娘的肚子里呢,现在呢,弟弟就和一个黄豆一样大,等他长的和一个冬瓜一样大了,你就能看见他了。”刘珍珠笑着说道,林君辉傻乐,时不时的就瞄两眼刘珍珠的肚子:“伯娘,弟弟在你肚子里怎么吃饭啊?”
“伯娘,弟弟在你肚子里能不能听见我们说话啊?”
“伯娘,弟弟在你肚子里会不会觉得闷啊?”
问的问题又傻又好玩儿,逗的大家都忍不住笑,老爷子一高兴,就林仲修拿了一壶酒出来:“这是大喜事儿,一定得乐呵乐呵,来,咱们爷三个喝一杯。”
至于旁边的小家伙们,年纪没到,不许喝酒。倒是裴云右,也算是大人了,跟着蹭了几杯酒。
吃了晚饭,各自回去休息,林秀贞服侍着老爷子躺下,刚返身关上内室的门,就听老爷子念叨了几句:“心妍啊,你看见了没有啊?咱们家又要添丁了……”
林秀贞抿抿唇,蹑手蹑脚的走开,心妍肯定是自家奶奶的名字。
刘珍珠一怀孕,就成了家里最珍贵的人了,不能劳神,不能费力气,绣坊那边也不能去了。林秀贞赶鸭子上架,开始在刘珍珠的指点下接手这一切。
首先,要安排家里人的生活。别看平日里刘珍珠不怎么过问,家里人不多,就觉得这事情也不多。等开始做了,才知道,别看只是普通的一家子,那管家也是学问大着呢。
什么时候谁要出门,吃饭的时候谁是什么口味,有什么忌口,天气变化是不是要给全家人准备换洗的衣服,马上就该祭灶了,是不是该早些准备起来了,芝麻糖要买,油茶要打,虽说只是动动嘴的事情,但也得你能想到啊。
“你们几个,以后就跟着我娘,照顾好我娘,若是照顾的好,以后就留在我娘身边,若是照顾的不好,哪儿来的回哪儿去。”林秀贞站在院子里,伸手点了两个丫鬟,一个中年妇人,那三个人忙行礼。
这会儿看就知道这调~教好的下人和没教好的下人是什么区别了,林叔皓是直接在孙兴那里买回来的人,也就大致的说过一些规矩,年轻点儿的,学的快,于是两个女孩子就是蹲□子行礼。年纪大的,学的快忘的也快,手忙脚乱的,先是打算躬身,后来见那两个女孩子是下蹲,又赶忙的收住动作往下蹲。
做的又着急,生怕出乱子。于是,这动作更是乱糟糟的,林秀贞微微皱眉,是不是得先请个有规矩的人来教教?要都是这样忙乱,以后指不定会出岔子。或者,自己先借几个有规矩的丫鬟来指点几天?
一边盘算着,一边看那剩下的两个女孩子:“你们以后就跟着我了,原先叫什么名字?”
“奴婢叫二丫(春杏)。”穿蓝衣服的那个动作最是规范,说话也不紧不慢的,难怪那天刘珍珠说这个是最聪明的。林秀贞点了点头,又看剩下的那两个婆子:“你们两个,就负责打扫院子,擦拭家具什么的,每年早上卯时初就开始做,轮换着来,卯时中得打扫完毕。打扫完之后,就洗洗衣服什么的,有别的事情会另外吩咐,没吩咐的时候,你们自己找些事情做。”
那两个妇人忙行礼,她们来的那天就打量过这院子了,并不算是很大,打扫应该是很快的,又是两个人轮换着来,很是轻省。
剩下的都是些男人,还有三个孩子。林秀贞微微皱眉,看最前面的那个,三叔说是这个是打算用来当管家的,看着倒是文质彬彬,不过,管家这事儿,可不是谁都能做的。
“你以前是做什么的?”林秀贞挑眉问道,那中年男人躬身行礼,态度恭恭敬敬:“小的原先是商平县王老爷家的管家,王老爷家里是做生意的。”
“做生意的?那你为什么……”林秀贞微微挑眉,中年男人仍是毕恭毕敬:“今年王家的生意失败了,家里没钱养那么多下人,小的就被卖掉了。”
连管家都卖掉了,估计这生意是一败涂地了。
“既然你以前也是做管家的,那你说,我刚才的吩咐,合不合适?”林秀贞又问道,中年男人犹豫了一下,其实他现在有点儿搞不清楚现任主家到底是什么情况。
你说他们家有钱吧,这院子太小了点儿,连小主子们都得挤在一个房间里住。说他们家没钱吧,一口气买下了二十多个下人,他没被卖掉之前,可是和孙兴打过交道的,也很是讨好了孙兴一番,想要找个宽和仁善的主家。
孙兴是个有良心的,收了他的银钱,就介绍了这林家。据说,林家还有上百亩良田,还有铺子,绣庄什么的,也算是小富之家了。
可再看看主子们平日里吃的用的,也实在是,太普通了些。
那他们到底是暴富呢,还是衰败呢?情况不一样,应对的方法可就不一样。暴富了,那就最是喜欢别人夸赞他们家有钱,衰败呢,那一味的拍马屁就肯定不行了。
心思急转,中年男人就瞧见裴云右从书房里出来了。虽说以前是在商家,但王家有钱,他也是见识过不少东西的,这一瞧,就看出裴云右身上穿的衣服,是京城有名的云锦了。
瞬间,心里就做出决定了:“小的认为,姑娘安排的有些不太合适。”
“那你说说,换了你,这些人应当如何安排?”林秀贞没想到,这人竟还真当面指出了自己的不对,就来了几分兴致,好奇的问道:“唔,这所有人,你都说说。”
“小的斗胆,还请姑娘见谅。”中年人再次行礼,然后开始有条不紊的安排:“首先,老爷子上了年纪,身边得有人伺候着,小的认为,应当先在老爷子身边安排一个小厮,这个六两,我观察了两天,是个细心的,可当此任。二老爷和三老爷经常出门,他们是当家男人,身边也得各自配备两个小厮,这两个,一个老实,力气大,会点儿功夫。一个聪明,能写几个字,适合跟在二老爷身边。”
他来了几天,只听有二老爷和三老爷,没听说过大老爷,那以后这林家,定然是二老爷当家做主的,这身边的小厮,自然也得选最好的。
“这两个,也是最好的,一个忠厚,一个机灵。”中年男人又伸手点了点:“几位少爷年纪大了,身边总得有自己的书童,这四个,年纪最小,却也不算特别小,最好栽培,比较适合放在四位少爷身边。”
“姑娘身边,至少得有一个妈妈,妈妈年长,生活经验多,比小丫鬟懂的多。所以,这三个婆子,有一个得放在姑娘身边,小的选中的是这个,她最是干净沉稳。”
“这两个丫鬟姑娘挑的最好,小的就不多说了。剩下的两个婆子,一个放在夫人身边,一个负责打扫卫生。”那人不紧不慢的说道:“这个会赶马车,可为马车夫,剩下的可为佃户。”
林秀贞挑挑眉,往几位哥哥身边放小厮的事情,她现在还在犹豫中。不管是看电视还是看小说,兄弟之间有了嫌隙,多半是身边下人在挑拨,他们家几位哥哥因为吃住都在一起,本来感情好的很,现在忽然各自有了一个小厮,以后的事情可就说不准了。
人都是自私的,这当了小厮,那肯定就是希望自己的主子是最好的,这样一来,他这个小厮也就是最风光的,能得到的东西也就是最多的。
大哥是长子长孙,可林家现在当家的是二房。
当然,她不是不相信自家哥哥们的品性,可挑拨离间这种事情,一开始可以不当回事儿,时间长了,难免心里就有一颗怀疑的种子了。就算是现在没影响,可以后呢?几位哥哥成亲了呢?若是连枕边人都开始吹风了呢?
可不放小厮,又实在是太委屈了点儿,家里人人身边都带着下人,唯独他们,连个跑腿儿的人都没有,难免会闹情绪。再者,小孩子长大了,总是要有很多自己的事情做的。就比如林君安,现在出门游历去了,若是三叔早些天将人买回来,那爷爷也不用天天担心了。
有车夫有小厮跟着,肯定比只他一个人出门强。
没办法做决定,林秀贞索性扔下这一院子里的人,直接进屋找刘珍珠去了,将刚才的事情,一字不落的和刘珍珠说了一遍。其实,就是林秀贞不说,刘珍珠也是能听见的。
不过,这会儿见宝贝闺女来求助,那心满意足的感觉,可是非常让人满足的。笑眯眯的伸手捏了捏宝贝闺女的脸颊,刘珍珠直接点头:“他的安排,还算合理,你直接照着办就行了。你要记住,当主子的,不是说,让你事事都去过问,事事都亲自去安排,那样一来,你就成了管事,而不是主子。”
“什么是主子?有句话你肯定听过,主子动动嘴,下人跑断腿,这话说的糙,但这话说的也是实情。当主子的,大事儿吩咐大管事儿,小事儿吩咐小管事儿。自己亲自过问的,那一定是重中之重的事情,这家里的下人如何安排,你费尽心思,却不知道众人性情,安排了之后,是不是得天天自己观察着?”
“若是这些事情都是你做了,那像是大家族里面的管家,管事嬷嬷,都还有什么用?一个家里的下人,只要有洗衣服做饭打扫卫生的,这不就可以了吗?”
“至于你的担心,你既然知道哥哥们的品性是好的,又何必担心他们会被人挑拨了?再说了,再亲的兄弟,也总有各自娶妻的时候,到时候,那就是另外一个家庭了,家里会有严厉的父亲,慈爱的母亲,可爱的孩子,比兄弟更亲的,是亲生的孩子。”
“咱们这些人,能为自己亲人谋划的,只那么几年,就是你自己,现在担心着哥哥们之间的感情,等嫁人了,那担心的就成了自己的相公,自己的孩子了。”
刘珍珠靠在软垫上,摸着林秀贞的头,仔仔细细的给她讲解:“所以,你尽管放宽心,若是不放心,真有那歹意的,只管将人发卖了不就行了吗?”
说着,刘珍珠又叹口气:“若是家生子……”
家生子虽然管起来比较麻烦,但忠心是足够的。不过,新买来的也不是没有优点的,各有好处罢了了。
既然刘珍珠都说那中年男人说的办法合适,林秀贞也就不再白费力气了,出去问了那中年男人的名字。然后带着两个婆子四个丫鬟进屋。
屋子只有一个人住的时候倒是挺宽敞的,可一下子进来六个人,就显得有些拥挤了。刘珍珠坐在软榻上,笑眯眯的看林秀贞行事。
“你们四个,既然是进了我林家的门,签的又是死契,那现下,我就给你们改改名字,从此以后,你们就和以前,再无牵连了。”
林秀贞绷着小脸儿,看着倒挺像是那么回事儿的。
四个小丫鬟赶紧行礼,林秀贞一个个点过去:“荷香,梅香,你们两个是要伺候我娘的,以后用心些。望春,伴夏,你们两个以后跟着我。至于两位嬷嬷,你们夫家是姓什么?”
“回姑娘,奴婢夫家姓唐(李)。”两个婆子忙应道,林秀贞挑挑眉:“刚才那几个人里面,可有你们的相公?”
“有的,奴婢带有一个儿子,今年两岁。”唐嬷嬷先站出来回答,随后是李嬷嬷:“奴婢的儿子今年一岁。”
“哦,那正好。”林秀贞点点头,随意指了指:“唐嬷嬷你以后跟着我娘,李嬷嬷你以后跟着我,你们当嬷嬷呢,知道自己应该做什么吗?”
“平日里跟着主子,主子有什么事情吩咐,就赶紧去做?”李嬷嬷有些犹豫的说道,倒是唐嬷嬷说的比较靠谱:“帮主子分忧解难,照顾主子。”
“嗯,我娘房里的事情,比如管教小丫鬟什么的,都是交给你们的。”林秀贞笑着说道,这话还是刚才刘珍珠教的,反正现在也只是凑合凑合,等改天请个懂规矩的回来,将家里的这些人都再教一遍儿。
光是安排这些人,就费了两天功夫,一眨眼,就是小年祭灶的时候了。吃了午饭,厨房里就忙开了,林秀贞闲着没事儿,时不时的就过去看两眼。
烧饼分两种,一种是糖火烧,一种是咸火烧,祭灶用的是糖火烧,咸火烧是用来吃的。刚出炉的火烧最是好吃了,咸火烧是外面酥酥脆脆,内里香软绵柔。糖火烧是咬一口,甜滋滋,能甜到心里去。
为了方便吃,火烧做的有些小,就是巴掌大。林君辉吃了一个还想吃,林秀贞赶紧给拦住了:“晚上还有油茶呢,你不想喝油茶了?”
其实京城那边是没有喝油茶的习惯了,就是怀县这边有,他们林家在田家庄住了几年,过年的习惯也慢慢的和怀县这边一样了。
打油茶的面要先在锅里炒炒,挑选好了花生,黄豆,加上冻豆腐,嫩白菜,粉条,小虾米,那个鲜啊,就是林秀贞女孩子家家的,也能一口气喝两碗。
林君辉一想起好喝的油茶,就揉着小肚子消停了。瞧着天色还早,就在院子里乱窜:“姐姐,你看我这样像不像是金鸡独立?昨天爹爹练武,我看见了,就是这样站的。”
“姐姐,咱们玩抓贼吧?你当贼,我当官差。”
“姐姐,咱们来比赛跳远吧?你看,我能跳这么远!”
林秀贞只管笑眯眯的点头,拉了林君辉打算到外面去玩儿:“表哥要念书呢,你不要在园子里大吵大闹,要不然,表哥就看不进书了,我带你去找你二哥?”
林君辉忙点头,谁知道,走了一半就遇见了自家爷爷,林秀贞有些疑惑:“爷爷,您怎么回来了?可是有什么事情?二哥和三哥呢?”
“他们出去玩儿了,今天不是祭灶吗?我就早放学了一个时辰,你爹在家呢?”老爷子揉揉林君辉的脑袋,笑呵呵的问道,林秀贞点头:“嗯,和表哥在书房呢,爷爷,后天镇上大集,你去不去?”
“去吧,好长时间没去转过了。你跟着我去,到时候想买什么了,爷爷给你买。”老爷子手里闲置银子也不少,平日里最是喜欢给小辈儿们买东西了。
林秀贞也知道这一点儿,忙喜滋滋的点头:“那太好了,谢谢爷爷,我还正想着,我的钱不够用了呢,都用来买那个铺子了,有爷爷在,我就不用担心没钱用了,我想买的东西可多了。”
林君辉仰着脸抱着老爷子的腿也咋呼:“我也买东西,爷爷也给我买。”
“好好好,都买,君辉想买什么?”老爷子乐呵着抱了林君辉,林秀贞赶忙扶着老爷子的胳膊,微微用力托着林君辉。
“买鞭炮,买烟花,买糖葫芦,买面人,买炒凉粉……”林君辉掰着手指数,老爷子笑着点头,祖孙三个慢吞吞的往家里走,时候不早了,有些人家比较心急,已经开始放鞭炮了。
今天小年,再过几天是除夕,又是一年过去了。
第66章
过了小年,就开始准备过大年了。二十四扫房子,这会儿家里下人多的是,房子也不是很大,半天功夫就能打扫完毕。二十五做豆腐,村子里的磨坊一大早就开了门,张家五斤,刘家十斤,田家二十斤,一斤豆子两斤豆腐,多出来的是磨坊的利润。
买来的豆腐一半留下来放好,到过年的时候吃新鲜的,另外的一半放在院子里,晚上冻起来,一板板的豆腐晶莹剔透,外面一敲掉一层的冰。吃的时候用热水将冰渣融掉,这样的豆腐煮汤是最好吃。
二十六割年肉,其实这年肉也并非都是二十六割的,从进入腊月就开始有人家陆陆续续的杀猪,杀猪在村子里一向是热闹事儿,早上开始忙活,中午一顿杀猪菜。
林家没有养猪,就只能是买了,七八十斤的猪肉,从过年开始吃,能一直吃到过了正月十五。
二十七宰公鸡,小公鸡老母鸡,还有鱼,褪毛的刮鳞的扒皮的,一股子的腥臊味儿,洗了之后挂在树枝上控水。二十八把面发,二十九蒸馒头,肉包子菜包子豆包子,格子馒头永馍,刺猬馒头嘴里要塞铜板,花盘馍上的鲤鱼活灵活现的。大馍要按人数来,几口人做几个。
林家没有出嫁的姑娘,所以不用再给姑娘做。上午蒸馍下午炸东西,丸子油条虾米,鸡蛋和面裹花生,油锅里面滚一滚,喷香扑鼻。
三十上午贴春联,门框上面不能少,水缸上要贴,马车上要贴,大红灯笼要挂起来,林君明站在梯子上,一手举着灯笼,一边侧头问:“这样?”
林君清摇头:“往左边一点儿。”
就是有下人,这种事情也是自己做了高兴。林仲修难得给裴云右放半天假,裴云右笑眯眯的抱手站在屋檐下:“左边那个太高了点儿,再低低。”
老爷子笑呵呵的坐在屋里,一边看外面,一边问道:“今儿都三十了,君安之前不是写信,说是今儿能到吗?”
“估计快了,中午咱们煮上一大锅粉条,”林仲修笑呵呵的说道:“昨儿刚做的肉包子,皮薄馅多,君安肯定喜欢吃。”
老爷子笑呵呵的点头,林君辉闹腾着要玩鞭炮,林秀贞索性拿了一挂,给他一个个的拆开,小胖墩儿裹的严严实实,手里举着一根香,蹑手蹑脚的去点燃,迅速转身跑走,后面砰的一声,小胖墩立马咧着嘴笑。
到了下午,外面传来敲门声,一开门,果然是林君安,一家大小全都围上来了:“吃法了没有呀?嘉楠和沐阳也还没吃吧?先进来吃饭,热乎乎的,这会儿正好吃。”
热腾腾的猪肉炖粉条,里面还有弹性十足的鱼丸,再加上小小的虾米,配上大大的肉包子,虽然简单,却是极好吃的。若是觉得肉包子配肉菜太腻味了,就换成豆包子。
煮的软烂的红豆,里面甜滋滋的红薯泥,鲜脆的花生仁,吃一口都享受。
三个人是赶了几天的路,也顾不上说话,只管闷头吃。林君辉在一边看着,馋的很,就转头问林秀贞要包子吃,小小的肉包子,一手能捏两个,最小的是肉包,比较大点儿的是菜包。吃的林君辉眼睛都眯起来了,小腮帮子一动一动的,很是可爱。
一碗热乎乎的粉条下肚,林君安也知道家里人这段时间很是忧心,就先说了几句:“木头看好了,嘉楠也看了,能确定是好木头,我先付了定钱,过了正月十五,那边会送过来,到时候再验货,若是货对,就将剩下的钱也给了。是葛家庄那边做,到时候我和嘉楠再去看看。”
张嘉楠连忙点头,何沐阳微微转头去看林秀贞,只觉得,一段时间没见,秀贞好像又长高了些,皮肤也更白嫩了。笑眯眯的伸手递出自己的碗:“秀贞,我还想吃。”
还没等林秀贞说话,旁边窜出来个小丫头,直接接了何沐阳的碗,一转身就去厨房了。何沐阳吃惊的瞪大眼睛,转头看林秀贞:“那谁啊?”
林叔皓忙起身去送,回来就听林君辉正奶声奶气的问:“什么是添丁啊?”
“添丁就是你要有个弟弟了。”林秀贞伸手抱了他,捏了捏那白嫩嫩的脸颊:“君辉高不高兴有个弟弟啊?以后你可以教弟弟读书写字,可以带弟弟出门玩耍。”
林君辉有些小兴奋:“我能教他读书写字?”
“当然能啊,你是当哥哥的嘛,哥哥就是要教弟弟读书写字的。”林秀贞忙点头,小孩儿立马就乐了,赶紧点头:“那我喜欢弟弟,弟弟在哪儿呢?我怎么没瞧见弟弟?”
“弟弟在你伯娘的肚子里呢,现在呢,弟弟就和一个黄豆一样大,等他长的和一个冬瓜一样大了,你就能看见他了。”刘珍珠笑着说道,林君辉傻乐,时不时的就瞄两眼刘珍珠的肚子:“伯娘,弟弟在你肚子里怎么吃饭啊?”
“伯娘,弟弟在你肚子里能不能听见我们说话啊?”
“伯娘,弟弟在你肚子里会不会觉得闷啊?”
问的问题又傻又好玩儿,逗的大家都忍不住笑,老爷子一高兴,就林仲修拿了一壶酒出来:“这是大喜事儿,一定得乐呵乐呵,来,咱们爷三个喝一杯。”
至于旁边的小家伙们,年纪没到,不许喝酒。倒是裴云右,也算是大人了,跟着蹭了几杯酒。
吃了晚饭,各自回去休息,林秀贞服侍着老爷子躺下,刚返身关上内室的门,就听老爷子念叨了几句:“心妍啊,你看见了没有啊?咱们家又要添丁了……”
林秀贞抿抿唇,蹑手蹑脚的走开,心妍肯定是自家奶奶的名字。
刘珍珠一怀孕,就成了家里最珍贵的人了,不能劳神,不能费力气,绣坊那边也不能去了。林秀贞赶鸭子上架,开始在刘珍珠的指点下接手这一切。
首先,要安排家里人的生活。别看平日里刘珍珠不怎么过问,家里人不多,就觉得这事情也不多。等开始做了,才知道,别看只是普通的一家子,那管家也是学问大着呢。
什么时候谁要出门,吃饭的时候谁是什么口味,有什么忌口,天气变化是不是要给全家人准备换洗的衣服,马上就该祭灶了,是不是该早些准备起来了,芝麻糖要买,油茶要打,虽说只是动动嘴的事情,但也得你能想到啊。
“你们几个,以后就跟着我娘,照顾好我娘,若是照顾的好,以后就留在我娘身边,若是照顾的不好,哪儿来的回哪儿去。”林秀贞站在院子里,伸手点了两个丫鬟,一个中年妇人,那三个人忙行礼。
这会儿看就知道这调~教好的下人和没教好的下人是什么区别了,林叔皓是直接在孙兴那里买回来的人,也就大致的说过一些规矩,年轻点儿的,学的快,于是两个女孩子就是蹲□子行礼。年纪大的,学的快忘的也快,手忙脚乱的,先是打算躬身,后来见那两个女孩子是下蹲,又赶忙的收住动作往下蹲。
做的又着急,生怕出乱子。于是,这动作更是乱糟糟的,林秀贞微微皱眉,是不是得先请个有规矩的人来教教?要都是这样忙乱,以后指不定会出岔子。或者,自己先借几个有规矩的丫鬟来指点几天?
一边盘算着,一边看那剩下的两个女孩子:“你们以后就跟着我了,原先叫什么名字?”
“奴婢叫二丫(春杏)。”穿蓝衣服的那个动作最是规范,说话也不紧不慢的,难怪那天刘珍珠说这个是最聪明的。林秀贞点了点头,又看剩下的那两个婆子:“你们两个,就负责打扫院子,擦拭家具什么的,每年早上卯时初就开始做,轮换着来,卯时中得打扫完毕。打扫完之后,就洗洗衣服什么的,有别的事情会另外吩咐,没吩咐的时候,你们自己找些事情做。”
那两个妇人忙行礼,她们来的那天就打量过这院子了,并不算是很大,打扫应该是很快的,又是两个人轮换着来,很是轻省。
剩下的都是些男人,还有三个孩子。林秀贞微微皱眉,看最前面的那个,三叔说是这个是打算用来当管家的,看着倒是文质彬彬,不过,管家这事儿,可不是谁都能做的。
“你以前是做什么的?”林秀贞挑眉问道,那中年男人躬身行礼,态度恭恭敬敬:“小的原先是商平县王老爷家的管家,王老爷家里是做生意的。”
“做生意的?那你为什么……”林秀贞微微挑眉,中年男人仍是毕恭毕敬:“今年王家的生意失败了,家里没钱养那么多下人,小的就被卖掉了。”
连管家都卖掉了,估计这生意是一败涂地了。
“既然你以前也是做管家的,那你说,我刚才的吩咐,合不合适?”林秀贞又问道,中年男人犹豫了一下,其实他现在有点儿搞不清楚现任主家到底是什么情况。
你说他们家有钱吧,这院子太小了点儿,连小主子们都得挤在一个房间里住。说他们家没钱吧,一口气买下了二十多个下人,他没被卖掉之前,可是和孙兴打过交道的,也很是讨好了孙兴一番,想要找个宽和仁善的主家。
孙兴是个有良心的,收了他的银钱,就介绍了这林家。据说,林家还有上百亩良田,还有铺子,绣庄什么的,也算是小富之家了。
可再看看主子们平日里吃的用的,也实在是,太普通了些。
那他们到底是暴富呢,还是衰败呢?情况不一样,应对的方法可就不一样。暴富了,那就最是喜欢别人夸赞他们家有钱,衰败呢,那一味的拍马屁就肯定不行了。
心思急转,中年男人就瞧见裴云右从书房里出来了。虽说以前是在商家,但王家有钱,他也是见识过不少东西的,这一瞧,就看出裴云右身上穿的衣服,是京城有名的云锦了。
瞬间,心里就做出决定了:“小的认为,姑娘安排的有些不太合适。”
“那你说说,换了你,这些人应当如何安排?”林秀贞没想到,这人竟还真当面指出了自己的不对,就来了几分兴致,好奇的问道:“唔,这所有人,你都说说。”
“小的斗胆,还请姑娘见谅。”中年人再次行礼,然后开始有条不紊的安排:“首先,老爷子上了年纪,身边得有人伺候着,小的认为,应当先在老爷子身边安排一个小厮,这个六两,我观察了两天,是个细心的,可当此任。二老爷和三老爷经常出门,他们是当家男人,身边也得各自配备两个小厮,这两个,一个老实,力气大,会点儿功夫。一个聪明,能写几个字,适合跟在二老爷身边。”
他来了几天,只听有二老爷和三老爷,没听说过大老爷,那以后这林家,定然是二老爷当家做主的,这身边的小厮,自然也得选最好的。
“这两个,也是最好的,一个忠厚,一个机灵。”中年男人又伸手点了点:“几位少爷年纪大了,身边总得有自己的书童,这四个,年纪最小,却也不算特别小,最好栽培,比较适合放在四位少爷身边。”
“姑娘身边,至少得有一个妈妈,妈妈年长,生活经验多,比小丫鬟懂的多。所以,这三个婆子,有一个得放在姑娘身边,小的选中的是这个,她最是干净沉稳。”
“这两个丫鬟姑娘挑的最好,小的就不多说了。剩下的两个婆子,一个放在夫人身边,一个负责打扫卫生。”那人不紧不慢的说道:“这个会赶马车,可为马车夫,剩下的可为佃户。”
林秀贞挑挑眉,往几位哥哥身边放小厮的事情,她现在还在犹豫中。不管是看电视还是看小说,兄弟之间有了嫌隙,多半是身边下人在挑拨,他们家几位哥哥因为吃住都在一起,本来感情好的很,现在忽然各自有了一个小厮,以后的事情可就说不准了。
人都是自私的,这当了小厮,那肯定就是希望自己的主子是最好的,这样一来,他这个小厮也就是最风光的,能得到的东西也就是最多的。
大哥是长子长孙,可林家现在当家的是二房。
当然,她不是不相信自家哥哥们的品性,可挑拨离间这种事情,一开始可以不当回事儿,时间长了,难免心里就有一颗怀疑的种子了。就算是现在没影响,可以后呢?几位哥哥成亲了呢?若是连枕边人都开始吹风了呢?
可不放小厮,又实在是太委屈了点儿,家里人人身边都带着下人,唯独他们,连个跑腿儿的人都没有,难免会闹情绪。再者,小孩子长大了,总是要有很多自己的事情做的。就比如林君安,现在出门游历去了,若是三叔早些天将人买回来,那爷爷也不用天天担心了。
有车夫有小厮跟着,肯定比只他一个人出门强。
没办法做决定,林秀贞索性扔下这一院子里的人,直接进屋找刘珍珠去了,将刚才的事情,一字不落的和刘珍珠说了一遍。其实,就是林秀贞不说,刘珍珠也是能听见的。
不过,这会儿见宝贝闺女来求助,那心满意足的感觉,可是非常让人满足的。笑眯眯的伸手捏了捏宝贝闺女的脸颊,刘珍珠直接点头:“他的安排,还算合理,你直接照着办就行了。你要记住,当主子的,不是说,让你事事都去过问,事事都亲自去安排,那样一来,你就成了管事,而不是主子。”
“什么是主子?有句话你肯定听过,主子动动嘴,下人跑断腿,这话说的糙,但这话说的也是实情。当主子的,大事儿吩咐大管事儿,小事儿吩咐小管事儿。自己亲自过问的,那一定是重中之重的事情,这家里的下人如何安排,你费尽心思,却不知道众人性情,安排了之后,是不是得天天自己观察着?”
“若是这些事情都是你做了,那像是大家族里面的管家,管事嬷嬷,都还有什么用?一个家里的下人,只要有洗衣服做饭打扫卫生的,这不就可以了吗?”
“至于你的担心,你既然知道哥哥们的品性是好的,又何必担心他们会被人挑拨了?再说了,再亲的兄弟,也总有各自娶妻的时候,到时候,那就是另外一个家庭了,家里会有严厉的父亲,慈爱的母亲,可爱的孩子,比兄弟更亲的,是亲生的孩子。”
“咱们这些人,能为自己亲人谋划的,只那么几年,就是你自己,现在担心着哥哥们之间的感情,等嫁人了,那担心的就成了自己的相公,自己的孩子了。”
刘珍珠靠在软垫上,摸着林秀贞的头,仔仔细细的给她讲解:“所以,你尽管放宽心,若是不放心,真有那歹意的,只管将人发卖了不就行了吗?”
说着,刘珍珠又叹口气:“若是家生子……”
家生子虽然管起来比较麻烦,但忠心是足够的。不过,新买来的也不是没有优点的,各有好处罢了了。
既然刘珍珠都说那中年男人说的办法合适,林秀贞也就不再白费力气了,出去问了那中年男人的名字。然后带着两个婆子四个丫鬟进屋。
屋子只有一个人住的时候倒是挺宽敞的,可一下子进来六个人,就显得有些拥挤了。刘珍珠坐在软榻上,笑眯眯的看林秀贞行事。
“你们四个,既然是进了我林家的门,签的又是死契,那现下,我就给你们改改名字,从此以后,你们就和以前,再无牵连了。”
林秀贞绷着小脸儿,看着倒挺像是那么回事儿的。
四个小丫鬟赶紧行礼,林秀贞一个个点过去:“荷香,梅香,你们两个是要伺候我娘的,以后用心些。望春,伴夏,你们两个以后跟着我。至于两位嬷嬷,你们夫家是姓什么?”
“回姑娘,奴婢夫家姓唐(李)。”两个婆子忙应道,林秀贞挑挑眉:“刚才那几个人里面,可有你们的相公?”
“有的,奴婢带有一个儿子,今年两岁。”唐嬷嬷先站出来回答,随后是李嬷嬷:“奴婢的儿子今年一岁。”
“哦,那正好。”林秀贞点点头,随意指了指:“唐嬷嬷你以后跟着我娘,李嬷嬷你以后跟着我,你们当嬷嬷呢,知道自己应该做什么吗?”
“平日里跟着主子,主子有什么事情吩咐,就赶紧去做?”李嬷嬷有些犹豫的说道,倒是唐嬷嬷说的比较靠谱:“帮主子分忧解难,照顾主子。”
“嗯,我娘房里的事情,比如管教小丫鬟什么的,都是交给你们的。”林秀贞笑着说道,这话还是刚才刘珍珠教的,反正现在也只是凑合凑合,等改天请个懂规矩的回来,将家里的这些人都再教一遍儿。
光是安排这些人,就费了两天功夫,一眨眼,就是小年祭灶的时候了。吃了午饭,厨房里就忙开了,林秀贞闲着没事儿,时不时的就过去看两眼。
烧饼分两种,一种是糖火烧,一种是咸火烧,祭灶用的是糖火烧,咸火烧是用来吃的。刚出炉的火烧最是好吃了,咸火烧是外面酥酥脆脆,内里香软绵柔。糖火烧是咬一口,甜滋滋,能甜到心里去。
为了方便吃,火烧做的有些小,就是巴掌大。林君辉吃了一个还想吃,林秀贞赶紧给拦住了:“晚上还有油茶呢,你不想喝油茶了?”
其实京城那边是没有喝油茶的习惯了,就是怀县这边有,他们林家在田家庄住了几年,过年的习惯也慢慢的和怀县这边一样了。
打油茶的面要先在锅里炒炒,挑选好了花生,黄豆,加上冻豆腐,嫩白菜,粉条,小虾米,那个鲜啊,就是林秀贞女孩子家家的,也能一口气喝两碗。
林君辉一想起好喝的油茶,就揉着小肚子消停了。瞧着天色还早,就在院子里乱窜:“姐姐,你看我这样像不像是金鸡独立?昨天爹爹练武,我看见了,就是这样站的。”
“姐姐,咱们玩抓贼吧?你当贼,我当官差。”
“姐姐,咱们来比赛跳远吧?你看,我能跳这么远!”
林秀贞只管笑眯眯的点头,拉了林君辉打算到外面去玩儿:“表哥要念书呢,你不要在园子里大吵大闹,要不然,表哥就看不进书了,我带你去找你二哥?”
林君辉忙点头,谁知道,走了一半就遇见了自家爷爷,林秀贞有些疑惑:“爷爷,您怎么回来了?可是有什么事情?二哥和三哥呢?”
“他们出去玩儿了,今天不是祭灶吗?我就早放学了一个时辰,你爹在家呢?”老爷子揉揉林君辉的脑袋,笑呵呵的问道,林秀贞点头:“嗯,和表哥在书房呢,爷爷,后天镇上大集,你去不去?”
“去吧,好长时间没去转过了。你跟着我去,到时候想买什么了,爷爷给你买。”老爷子手里闲置银子也不少,平日里最是喜欢给小辈儿们买东西了。
林秀贞也知道这一点儿,忙喜滋滋的点头:“那太好了,谢谢爷爷,我还正想着,我的钱不够用了呢,都用来买那个铺子了,有爷爷在,我就不用担心没钱用了,我想买的东西可多了。”
林君辉仰着脸抱着老爷子的腿也咋呼:“我也买东西,爷爷也给我买。”
“好好好,都买,君辉想买什么?”老爷子乐呵着抱了林君辉,林秀贞赶忙扶着老爷子的胳膊,微微用力托着林君辉。
“买鞭炮,买烟花,买糖葫芦,买面人,买炒凉粉……”林君辉掰着手指数,老爷子笑着点头,祖孙三个慢吞吞的往家里走,时候不早了,有些人家比较心急,已经开始放鞭炮了。
今天小年,再过几天是除夕,又是一年过去了。
第66章
过了小年,就开始准备过大年了。二十四扫房子,这会儿家里下人多的是,房子也不是很大,半天功夫就能打扫完毕。二十五做豆腐,村子里的磨坊一大早就开了门,张家五斤,刘家十斤,田家二十斤,一斤豆子两斤豆腐,多出来的是磨坊的利润。
买来的豆腐一半留下来放好,到过年的时候吃新鲜的,另外的一半放在院子里,晚上冻起来,一板板的豆腐晶莹剔透,外面一敲掉一层的冰。吃的时候用热水将冰渣融掉,这样的豆腐煮汤是最好吃。
二十六割年肉,其实这年肉也并非都是二十六割的,从进入腊月就开始有人家陆陆续续的杀猪,杀猪在村子里一向是热闹事儿,早上开始忙活,中午一顿杀猪菜。
林家没有养猪,就只能是买了,七八十斤的猪肉,从过年开始吃,能一直吃到过了正月十五。
二十七宰公鸡,小公鸡老母鸡,还有鱼,褪毛的刮鳞的扒皮的,一股子的腥臊味儿,洗了之后挂在树枝上控水。二十八把面发,二十九蒸馒头,肉包子菜包子豆包子,格子馒头永馍,刺猬馒头嘴里要塞铜板,花盘馍上的鲤鱼活灵活现的。大馍要按人数来,几口人做几个。
林家没有出嫁的姑娘,所以不用再给姑娘做。上午蒸馍下午炸东西,丸子油条虾米,鸡蛋和面裹花生,油锅里面滚一滚,喷香扑鼻。
三十上午贴春联,门框上面不能少,水缸上要贴,马车上要贴,大红灯笼要挂起来,林君明站在梯子上,一手举着灯笼,一边侧头问:“这样?”
林君清摇头:“往左边一点儿。”
就是有下人,这种事情也是自己做了高兴。林仲修难得给裴云右放半天假,裴云右笑眯眯的抱手站在屋檐下:“左边那个太高了点儿,再低低。”
老爷子笑呵呵的坐在屋里,一边看外面,一边问道:“今儿都三十了,君安之前不是写信,说是今儿能到吗?”
“估计快了,中午咱们煮上一大锅粉条,”林仲修笑呵呵的说道:“昨儿刚做的肉包子,皮薄馅多,君安肯定喜欢吃。”
老爷子笑呵呵的点头,林君辉闹腾着要玩鞭炮,林秀贞索性拿了一挂,给他一个个的拆开,小胖墩儿裹的严严实实,手里举着一根香,蹑手蹑脚的去点燃,迅速转身跑走,后面砰的一声,小胖墩立马咧着嘴笑。
到了下午,外面传来敲门声,一开门,果然是林君安,一家大小全都围上来了:“吃法了没有呀?嘉楠和沐阳也还没吃吧?先进来吃饭,热乎乎的,这会儿正好吃。”
热腾腾的猪肉炖粉条,里面还有弹性十足的鱼丸,再加上小小的虾米,配上大大的肉包子,虽然简单,却是极好吃的。若是觉得肉包子配肉菜太腻味了,就换成豆包子。
煮的软烂的红豆,里面甜滋滋的红薯泥,鲜脆的花生仁,吃一口都享受。
三个人是赶了几天的路,也顾不上说话,只管闷头吃。林君辉在一边看着,馋的很,就转头问林秀贞要包子吃,小小的肉包子,一手能捏两个,最小的是肉包,比较大点儿的是菜包。吃的林君辉眼睛都眯起来了,小腮帮子一动一动的,很是可爱。
一碗热乎乎的粉条下肚,林君安也知道家里人这段时间很是忧心,就先说了几句:“木头看好了,嘉楠也看了,能确定是好木头,我先付了定钱,过了正月十五,那边会送过来,到时候再验货,若是货对,就将剩下的钱也给了。是葛家庄那边做,到时候我和嘉楠再去看看。”
张嘉楠连忙点头,何沐阳微微转头去看林秀贞,只觉得,一段时间没见,秀贞好像又长高了些,皮肤也更白嫩了。笑眯眯的伸手递出自己的碗:“秀贞,我还想吃。”
还没等林秀贞说话,旁边窜出来个小丫头,直接接了何沐阳的碗,一转身就去厨房了。何沐阳吃惊的瞪大眼睛,转头看林秀贞:“那谁啊?”