第24章 制作辣条
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古文弛安排妹妹跟表哥负责把葱、蒜剥好，辣椒洗干净，由妈妈将所有食材切碎。
然后所有人齐上阵将采购的牛筋面分成一条一条，然后用小剪刀剪成大概5厘米左右的小段。
最后将牛筋面放在蒸屉上，淋一些凉白开放在锅里开始蒸。
三个人眼睛一眨不眨的看着古文弛井然有序的按比例将调料以及辣椒面放到盆子里搅拌均匀。
最后再撒上几大把芝麻就开始热油，等油温差不多了，将之前做好的蒜蓉倒入盆子里，用热油往上一泼。
滋啦滋啦……
厨房里瞬间弥漫起扑鼻的香味。
最后古文弛将烧好的白开水按比例倒入盆子里，盆子里的热油遇上热水立马再次发出滋啦滋啦的声响并冒着小泡泡，古文弛赶紧用勺子搅拌均匀。
做好这一切，锅里的牛筋面也差不多熟了。
古文弛先把蒸好牛筋面倒入提前准备好的大盆里，再将配制好的料汁浇上去，最后戴上一次性手套搅拌均匀。
蒜香味手工辣条就算制作完毕。
古文琪看着辣条在光线的作用下躺在盆子里闪闪发亮，使劲咽了咽口水。
试探性地问：“哥，这就可以吃了吗？”
“当然，你们先尝尝怎么样？”
古文弛递给每人一双筷子，有些期待，但更多的是紧张。
“那我就不客气了。”
听到哥哥的确认，古文琪迫不及待夹起一条放进嘴里闭上眼睛细细品尝起来，王美娟和顾昊文盯着她看。
瞬间的安静让古文弛的心跳也随着加快，他感觉时间的流速好像瞬间变慢了。
他甚至都能听到自己“咚咚咚”的心跳声。
“难道失败了？这么多年没做，自己应该先少弄一些，慢慢熟悉，还是有些着急了。”古文弛有些后知后觉。
古文琪这个名义上试吃员的沉默让古文弛内心的不自信瞬间达到顶端，他忍不住冲上前拿手直接捏起一条。
“哇！哥，太好吃了。”古文琪激动地直晃古文弛。
古文弛刚咬住辣条，还没来得及往里放，就被妹妹晃得前后直摆，活像一只吐着舌头的蜥蜴。
古文弛本能的往嘴里一吸，辣味直冲喉咙，然后剧烈的咳嗽起来。
只剩那条沾满了口水的辣条静静躺在地上。
“文弛，没事吧。”
“你还好吗？”
两声不同的关心同时响起，古文弛用袖口擦掉眼里的泪水，忐忑的心终于落地。
看来自己当年给邻居的忙没有白帮。
古文琪有些难为情的站在哥哥面前，一时语塞，眼里充满了自责。
“我没事，味道还行吧。”
虽然古文弛刚才把辣条没吃进嘴里，但碰上舌头那一瞬，他就知道应该差不了。
“简直太好吃了。”
哥哥一问，古文琪忘记刚才的不快，激动的喊着。
“有那么夸张吗？”
古文琪一次性夹了两条放进嘴里，一副享受的表情，直接用行动证明是真的好吃。
“慢点吃，不要跟我一样噎着。”古文弛微笑着看着妹妹，右手在他的头上乱抓。
王美娟与顾昊文两人也每人夹了一条。
“确实好吃。”顾昊文忍不住又夹了一条。
“妈，怎么样？”
古文弛望向妈妈，他本心最想听的，还是妈妈的意见。
王美娟再次夹了一条仔细品了品，才简单的评价道：“嗯，的确不错！”
此时古文琪已经从厨房拿来一个碗，给她盛了满满一碗，正在大快朵颐，边吃边吸气。
这一幕刚好被评价完的王美娟看到，她笑着说：“你吃慢点，这吃相也太不淑女了。”
古文琪一边吃一边咕隆：“要怪就怪哥哥做的太好吃了。”
古文弛好笑的看着妹妹，“怎么还怪起我了。”
他嘴上虽然这么说，但手还是很老实的再次把妹妹的碗添满。
“去到餐桌上吃，吃完过来帮忙。”
古文琪端起碗，向王美娟做了一个鬼脸，开心的抱着碗坐在餐桌上吃起来。
“你就惯她。”王美娟呵斥儿子。
“姑妈，就让她吃吧，就当吃面条了。”
王美娟无奈的说道：“你们两个，每次都呵护她。”
古文弛赶紧转移话题，将调料的配制比例讲给妈妈，果然，她的注意力直接被吸引过来。
王美娟作为在厨房呆了几十年的人，一听就懂，然后就开始上手调制起来。
“是这样吗？”
“对，就是这样，不愧是我妈，一看就会。”
“接下来要怎么做？”
“然后你把……”
厨房里，古文弛站在王美娟身边向正在调制料汁的妈妈细心地讲解着。
“不放辣椒就是五香味；多放些辣椒面，热油的时候将花椒放入油里，等花椒变色捞出，一泼就成了麻辣味。”
“我懂了，将蒜蓉换成葱末，就是葱香味；换成新鲜的青椒碎，辣条上就会沾上青椒的清香。”
“妈，你好厉害，都会举一反三了，竟然还能想到用青椒。”
“我觉得要是热油的时候把葱段放进油里可能会更入味，还可以换成洋葱。”
“天才。妈，你这些年一直把自己锁在家里，真的太屈才了。要是你出山，米其林大厨算什么，只配给你提鞋。”
“别贫嘴了。”
王美娟笑的嘴都合不拢了，有些不好意思起来。
“你先出去，看老妈独自表演。”王美娟将古文弛推出厨房。
过了一会，王美娟就按照自己改进的方法将葱香味的辣条制作完成。
看着三个孩子将辣条送入嘴里，王美娟比古文驰刚才还紧张。
“好吃。”
“不愧是天才老妈，给你竖个大拇指。”
“比哥哥做的还好吃，再给我来点。”古文琪兴奋的说着，给妈妈脸上贴金。
听到大家一致好评，王美娟笑的像个孩子。
“好了，你今天吃的太多了。”
开心之余，王美娟也不忘将古文琪伸过来的碗推到一边。
“妈，我再尝一口，就一口。”古文琪仍不放弃，并开始撒娇。
于是王美娟给女儿碗里夹了三根。
“这么少？”
“不是你刚说就一口吗？就这还多了。”
呵呵！
古文驰跟顾昊文不约而同嬉笑起来。
王美娟又走进厨房开始制作其他口味的辣条。
古文弛赶紧给妹妹盛了半碗，并叮嘱：“这次吃完，就不许再吃了。”
“知道了，哥。”
随后，古文弛兄妹三人将之前做好的辣条每一个食品袋里装二十根左右，做成试吃装。
忙了整整一上午，终于将所有的辣条装完。
看着眼前整整二百多袋辣条，几个人都很有成就感。
“好了，也该吃午饭了，你们想吃什么，我给你们做。”王美娟问兄妹三人。
“我辣条都吃饱了”古文琪摸着肚子说。
“我也是”古文弛跟着附和。
“我是一粒米都吃不进去了，姑妈。”
“还有，我就不多留了，现在已经有些迫不及待带着辣条回学校。”顾昊文站起来，言语间散发着激动。
“妈，你都忙了一上午了，先休息会，我去送昊文哥。”
“文琪，你去楼下给妈买点饭。”
古文弛对着两人说完就站起来帮着顾昊文将所有辣条装进大袋子。
“你们路上小心点。”
王美娟说完喝了一口热水，跌坐在椅子上，她确实有一点累了。
古文弛安排妹妹跟表哥负责把葱、蒜剥好，辣椒洗干净，由妈妈将所有食材切碎。
然后所有人齐上阵将采购的牛筋面分成一条一条，然后用小剪刀剪成大概5厘米左右的小段。
最后将牛筋面放在蒸屉上，淋一些凉白开放在锅里开始蒸。
三个人眼睛一眨不眨的看着古文弛井然有序的按比例将调料以及辣椒面放到盆子里搅拌均匀。
最后再撒上几大把芝麻就开始热油，等油温差不多了，将之前做好的蒜蓉倒入盆子里，用热油往上一泼。
滋啦滋啦……
厨房里瞬间弥漫起扑鼻的香味。
最后古文弛将烧好的白开水按比例倒入盆子里，盆子里的热油遇上热水立马再次发出滋啦滋啦的声响并冒着小泡泡，古文弛赶紧用勺子搅拌均匀。
做好这一切，锅里的牛筋面也差不多熟了。
古文弛先把蒸好牛筋面倒入提前准备好的大盆里，再将配制好的料汁浇上去，最后戴上一次性手套搅拌均匀。
蒜香味手工辣条就算制作完毕。
古文琪看着辣条在光线的作用下躺在盆子里闪闪发亮，使劲咽了咽口水。
试探性地问：“哥，这就可以吃了吗？”
“当然，你们先尝尝怎么样？”
古文弛递给每人一双筷子，有些期待，但更多的是紧张。
“那我就不客气了。”
听到哥哥的确认，古文琪迫不及待夹起一条放进嘴里闭上眼睛细细品尝起来，王美娟和顾昊文盯着她看。
瞬间的安静让古文弛的心跳也随着加快，他感觉时间的流速好像瞬间变慢了。
他甚至都能听到自己“咚咚咚”的心跳声。
“难道失败了？这么多年没做，自己应该先少弄一些，慢慢熟悉，还是有些着急了。”古文弛有些后知后觉。
古文琪这个名义上试吃员的沉默让古文弛内心的不自信瞬间达到顶端，他忍不住冲上前拿手直接捏起一条。
“哇！哥，太好吃了。”古文琪激动地直晃古文弛。
古文弛刚咬住辣条，还没来得及往里放，就被妹妹晃得前后直摆，活像一只吐着舌头的蜥蜴。
古文弛本能的往嘴里一吸，辣味直冲喉咙，然后剧烈的咳嗽起来。
只剩那条沾满了口水的辣条静静躺在地上。
“文弛，没事吧。”
“你还好吗？”
两声不同的关心同时响起，古文弛用袖口擦掉眼里的泪水，忐忑的心终于落地。
看来自己当年给邻居的忙没有白帮。
古文琪有些难为情的站在哥哥面前，一时语塞，眼里充满了自责。
“我没事，味道还行吧。”
虽然古文弛刚才把辣条没吃进嘴里，但碰上舌头那一瞬，他就知道应该差不了。
“简直太好吃了。”
哥哥一问，古文琪忘记刚才的不快，激动的喊着。
“有那么夸张吗？”
古文琪一次性夹了两条放进嘴里，一副享受的表情，直接用行动证明是真的好吃。
“慢点吃，不要跟我一样噎着。”古文弛微笑着看着妹妹，右手在他的头上乱抓。
王美娟与顾昊文两人也每人夹了一条。
“确实好吃。”顾昊文忍不住又夹了一条。
“妈，怎么样？”
古文弛望向妈妈，他本心最想听的，还是妈妈的意见。
王美娟再次夹了一条仔细品了品，才简单的评价道：“嗯，的确不错！”
此时古文琪已经从厨房拿来一个碗，给她盛了满满一碗，正在大快朵颐，边吃边吸气。
这一幕刚好被评价完的王美娟看到，她笑着说：“你吃慢点，这吃相也太不淑女了。”
古文琪一边吃一边咕隆：“要怪就怪哥哥做的太好吃了。”
古文弛好笑的看着妹妹，“怎么还怪起我了。”
他嘴上虽然这么说，但手还是很老实的再次把妹妹的碗添满。
“去到餐桌上吃，吃完过来帮忙。”
古文琪端起碗，向王美娟做了一个鬼脸，开心的抱着碗坐在餐桌上吃起来。
“你就惯她。”王美娟呵斥儿子。
“姑妈，就让她吃吧，就当吃面条了。”
王美娟无奈的说道：“你们两个，每次都呵护她。”
古文弛赶紧转移话题，将调料的配制比例讲给妈妈，果然，她的注意力直接被吸引过来。
王美娟作为在厨房呆了几十年的人，一听就懂，然后就开始上手调制起来。
“是这样吗？”
“对，就是这样，不愧是我妈，一看就会。”
“接下来要怎么做？”
“然后你把……”
厨房里，古文弛站在王美娟身边向正在调制料汁的妈妈细心地讲解着。
“不放辣椒就是五香味；多放些辣椒面，热油的时候将花椒放入油里，等花椒变色捞出，一泼就成了麻辣味。”
“我懂了，将蒜蓉换成葱末，就是葱香味；换成新鲜的青椒碎，辣条上就会沾上青椒的清香。”
“妈，你好厉害，都会举一反三了，竟然还能想到用青椒。”
“我觉得要是热油的时候把葱段放进油里可能会更入味，还可以换成洋葱。”
“天才。妈，你这些年一直把自己锁在家里，真的太屈才了。要是你出山，米其林大厨算什么，只配给你提鞋。”
“别贫嘴了。”
王美娟笑的嘴都合不拢了，有些不好意思起来。
“你先出去，看老妈独自表演。”王美娟将古文弛推出厨房。
过了一会，王美娟就按照自己改进的方法将葱香味的辣条制作完成。
看着三个孩子将辣条送入嘴里，王美娟比古文驰刚才还紧张。
“好吃。”
“不愧是天才老妈，给你竖个大拇指。”
“比哥哥做的还好吃，再给我来点。”古文琪兴奋的说着，给妈妈脸上贴金。
听到大家一致好评，王美娟笑的像个孩子。
“好了，你今天吃的太多了。”
开心之余，王美娟也不忘将古文琪伸过来的碗推到一边。
“妈，我再尝一口，就一口。”古文琪仍不放弃，并开始撒娇。
于是王美娟给女儿碗里夹了三根。
“这么少？”
“不是你刚说就一口吗？就这还多了。”
呵呵！
古文驰跟顾昊文不约而同嬉笑起来。
王美娟又走进厨房开始制作其他口味的辣条。
古文弛赶紧给妹妹盛了半碗，并叮嘱：“这次吃完，就不许再吃了。”
“知道了，哥。”
随后，古文弛兄妹三人将之前做好的辣条每一个食品袋里装二十根左右，做成试吃装。
忙了整整一上午，终于将所有的辣条装完。
看着眼前整整二百多袋辣条，几个人都很有成就感。
“好了，也该吃午饭了，你们想吃什么，我给你们做。”王美娟问兄妹三人。
“我辣条都吃饱了”古文琪摸着肚子说。
“我也是”古文弛跟着附和。
“我是一粒米都吃不进去了，姑妈。”
“还有，我就不多留了，现在已经有些迫不及待带着辣条回学校。”顾昊文站起来，言语间散发着激动。
“妈，你都忙了一上午了，先休息会，我去送昊文哥。”
“文琪，你去楼下给妈买点饭。”
古文弛对着两人说完就站起来帮着顾昊文将所有辣条装进大袋子。
“你们路上小心点。”
王美娟说完喝了一口热水，跌坐在椅子上，她确实有一点累了。