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第11章 炖煮黄辣丁的魅力
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四合院的中院住了4户人家，何家兄妹、易中海、秦淮茹和骆佳明，可以说骆佳明被这一伙包围了。
他家房子紧挨着傻柱的屋子，两间房，四十多平。
一进中院，便见傻柱在水槽边清洗几个大白萝卜，似乎要腌咸菜。
毕竟以后还要在院里过日子，犯不着跟谁都是仇人，而且傻柱这人能处，厨艺也高超，骆佳明又是个爱吃的，要想在院里吃顿好的，还得指着他。
“哟，柱子哥，今天回来的这么早！”骆佳明礼貌打了个招呼。
“今天休息，没去厂里。”傻柱随口回了句，接着一愣，而后惊讶道，“稀奇啊，平常都傻柱、傻柱的叫，怎么今天想起叫柱子哥了？”
“以前年少轻狂不懂事，你多担待。”骆佳明微笑回道，“现在成年了，长大了，团结邻居，与人为善，这不是应有之义嘛。”
“嚯，几天不见，变得这么有觉悟了，当真是刮目相看。”傻柱连连点头称赞，“好事儿，好事儿啊！”
“那柱子哥你先忙，等你手头的活忙完了，去我家一趟，有事请你帮忙。”
“什么事啊？”傻柱露出好奇之色。
骆佳明提了提车把上的黄辣丁，笑道：
“柱子哥你的厨艺远近闻名，尤其是那一手谭家菜，就是在咱四九城，那也是首屈一指。
我弄了点黄辣丁，想请你掌勺，帮忙做道好菜，对了，还买了瓶好酒，就着黄辣丁，待会儿咱哥俩好好喝两盅。”
厨艺得到吹捧，傻柱心花怒放，当即答应下来：“你小子真有眼光，等着，萝卜腌好，我就过去，今天让你好好开开眼界。”
“那行，我回家把炉火点上。”
等到骆佳明离开，秦淮茹在扒窗婆婆撺掇下，悄悄走到傻柱身边，看了眼骆佳明家的房门，努努嘴，低声问道：
“他和你说了什么呀？”
“没什么，就是请我帮忙做顿饭。”
“你答应了？”
“人家隆重邀请我，我当然答应了。”
“像他这种小混蛋，你还帮他？”
“人家今天很有礼貌，像换了个人似的，咱得给年轻人改过自新的机会。”
“你就耳根子软吧。”
“今天休息，厂里没开灶，我可没饭盒给你，棒梗那几个小的要想吃顿好的，可还得指着人家呢，好家伙，人家足足买了得有5斤黄辣丁，估计也吃不完，棒梗要是机灵点，准能混一顿。”
秦淮茹眼中顿时闪过一抹异彩，一把夺过傻柱手中的活计，笑道：
“这快到饭点了，你赶紧去混小子家帮忙，这萝卜我来帮你腌。”
“那我可去啦？”
“去吧去吧！”
。
骆佳明家，煤炉早已点好，簇簇火光从蜂窝煤中窜出，把小屋烘得暖暖的。
傻柱看着他准备的各种食材，着实被惊到道：
“好家伙，干辣椒、花椒、八角、桂皮......嚯光酱油就备了两份，生抽、老抽全有，没发现你小子居然是个吃主，行家啊，就你这条件，咱轧钢厂的大食堂都比不上你。”
“怎么样，柱子哥，满意不？”
“满意，太满意了，有这些东西，我能发挥全部厨艺，今晚你就瞧好吧！”
顶好的黄辣丁，再加上齐全的调味料，让傻柱着实有些见猎心喜，撸起袖子，就开干。
先烧了壶热水，把黄辣丁清理干净，接着“笃笃笃”一顿娴熟的刀工，切好配料。
傻柱打算做垮炖黄辣丁，还要贴饼子，为此他把自家的大铁锅贡献了出来。
起锅、烧油、煎鱼......所有步骤一气呵成，到底是大厨，别说，看他做菜一点不觉着无聊。
“咕嘟咕嘟......”
炉火烧的旺旺的，锅里的水很快烧开，一时间，鱼的鲜香混合着香料的异香，竞相迸发，勾人馋虫。
“好香啊！”骆佳明吸着鼻子，不由赞道。
“这才哪到哪，再炖一会儿更香。”傻柱自豪道，说罢，他紧接着开始和面贴饼子。
由于骆佳明佐料准备的足，傻柱也舍得放，一会儿的功夫，炖鱼的香味弥漫道整个院子，让不少人心底暗骂王八蛋。
正是饭点，闻着鱼香，却吃不着，简直太遭罪了。
四合院就没新鲜事，加上阎埠贵有心观察，碎嘴宣传，不少人都知道中院骆小子一气买了5斤黄辣丁，还就造一顿。
他们大骂骆佳明败家子，5斤黄辣丁不得好几块，他一顿哪里吃得完哟。
白面饼子一半浸着鱼汤，一半紧贴铁锅，慢慢被煨熟，黄辣丁也渐渐入味，鱼香扑鼻，引得人垂涎欲滴。
这时，一阵敲门声响起，紧接着刘光天、刘广福兄弟俩点头哈腰地走进屋中。
这俩是后院二大爷刘海中的儿子，刘海中是个官迷，不放过任何可能提干的机会，因为骆佳明姑姑的缘故，刘海中没少指示哥俩讨好骆佳明。
鱼香实在太勾人，哥俩实在很难抵御馋虫，想着和骆佳明有点交情，便厚着脸皮上门讨顿吃的。
伸手不打笑脸人，想着以后真遇到事，可能还要使唤这俩，骆佳明笑着让他们落座。
巧了，这俩落座不久，阎解成、阎解放哥俩又来了，这俩看刘光天哥俩带头，他们也厚着脸皮进来了。
家里那么长时间没见荤腥，他们实在抵抗不了鱼香的诱惑。
这俩跟阎埠贵一样，都爱斤斤计较，如果他俩把这顿饭当做人情，以后遇到事情，也能使唤他们，骆佳明同样笑着让他们落座。
这下好了，除了下乡放电影的许大茂，四合院的“青年才俊”都凑齐了。
“你们四个都是属狗的，闻着香就来了。”傻柱不爽这四人，毫不客气道。
“傻柱，你不说话没人当你是哑巴。”刘光天还口道，“再说这是佳明请客，我们来了关你屁事。”
“鱼是哥们儿做的，你们有本事别吃！”
阎解成不屑道：“你不就是个破厨子吗，有什么好得意的。”
“一群鼠目寸光的东西，眼光比佳明差远了，看看人佳明怎么说的，他说哥们的厨艺，四九城首屈一指。”
“嘿，夸你几句你还喘上了，也不撒泡尿照照，还真当自己是个角啊。”
正当几人谩骂时，又有人进来了，没敲门，直接推门而入。
看到来人，傻柱眼睛一亮，笑道：“嘿，臭小子来的正是时候，快坐到傻叔身边，马上就开饭了！”
四合院的中院住了4户人家，何家兄妹、易中海、秦淮茹和骆佳明，可以说骆佳明被这一伙包围了。
他家房子紧挨着傻柱的屋子，两间房，四十多平。
一进中院，便见傻柱在水槽边清洗几个大白萝卜，似乎要腌咸菜。
毕竟以后还要在院里过日子，犯不着跟谁都是仇人，而且傻柱这人能处，厨艺也高超，骆佳明又是个爱吃的，要想在院里吃顿好的，还得指着他。
“哟，柱子哥，今天回来的这么早！”骆佳明礼貌打了个招呼。
“今天休息，没去厂里。”傻柱随口回了句，接着一愣，而后惊讶道，“稀奇啊，平常都傻柱、傻柱的叫，怎么今天想起叫柱子哥了？”
“以前年少轻狂不懂事，你多担待。”骆佳明微笑回道，“现在成年了，长大了，团结邻居，与人为善，这不是应有之义嘛。”
“嚯，几天不见，变得这么有觉悟了，当真是刮目相看。”傻柱连连点头称赞，“好事儿，好事儿啊！”
“那柱子哥你先忙，等你手头的活忙完了，去我家一趟，有事请你帮忙。”
“什么事啊？”傻柱露出好奇之色。
骆佳明提了提车把上的黄辣丁，笑道：
“柱子哥你的厨艺远近闻名，尤其是那一手谭家菜，就是在咱四九城，那也是首屈一指。
我弄了点黄辣丁，想请你掌勺，帮忙做道好菜，对了，还买了瓶好酒，就着黄辣丁，待会儿咱哥俩好好喝两盅。”
厨艺得到吹捧，傻柱心花怒放，当即答应下来：“你小子真有眼光，等着，萝卜腌好，我就过去，今天让你好好开开眼界。”
“那行，我回家把炉火点上。”
等到骆佳明离开，秦淮茹在扒窗婆婆撺掇下，悄悄走到傻柱身边，看了眼骆佳明家的房门，努努嘴，低声问道：
“他和你说了什么呀？”
“没什么，就是请我帮忙做顿饭。”
“你答应了？”
“人家隆重邀请我，我当然答应了。”
“像他这种小混蛋，你还帮他？”
“人家今天很有礼貌，像换了个人似的，咱得给年轻人改过自新的机会。”
“你就耳根子软吧。”
“今天休息，厂里没开灶，我可没饭盒给你，棒梗那几个小的要想吃顿好的，可还得指着人家呢，好家伙，人家足足买了得有5斤黄辣丁，估计也吃不完，棒梗要是机灵点，准能混一顿。”
秦淮茹眼中顿时闪过一抹异彩，一把夺过傻柱手中的活计，笑道：
“这快到饭点了，你赶紧去混小子家帮忙，这萝卜我来帮你腌。”
“那我可去啦？”
“去吧去吧！”
。
骆佳明家，煤炉早已点好，簇簇火光从蜂窝煤中窜出，把小屋烘得暖暖的。
傻柱看着他准备的各种食材，着实被惊到道：
“好家伙，干辣椒、花椒、八角、桂皮......嚯光酱油就备了两份，生抽、老抽全有，没发现你小子居然是个吃主，行家啊，就你这条件，咱轧钢厂的大食堂都比不上你。”
“怎么样，柱子哥，满意不？”
“满意，太满意了，有这些东西，我能发挥全部厨艺，今晚你就瞧好吧！”
顶好的黄辣丁，再加上齐全的调味料，让傻柱着实有些见猎心喜，撸起袖子，就开干。
先烧了壶热水，把黄辣丁清理干净，接着“笃笃笃”一顿娴熟的刀工，切好配料。
傻柱打算做垮炖黄辣丁，还要贴饼子，为此他把自家的大铁锅贡献了出来。
起锅、烧油、煎鱼......所有步骤一气呵成，到底是大厨，别说，看他做菜一点不觉着无聊。
“咕嘟咕嘟......”
炉火烧的旺旺的，锅里的水很快烧开，一时间，鱼的鲜香混合着香料的异香，竞相迸发，勾人馋虫。
“好香啊！”骆佳明吸着鼻子，不由赞道。
“这才哪到哪，再炖一会儿更香。”傻柱自豪道，说罢，他紧接着开始和面贴饼子。
由于骆佳明佐料准备的足，傻柱也舍得放，一会儿的功夫，炖鱼的香味弥漫道整个院子，让不少人心底暗骂王八蛋。
正是饭点，闻着鱼香，却吃不着，简直太遭罪了。
四合院就没新鲜事，加上阎埠贵有心观察，碎嘴宣传，不少人都知道中院骆小子一气买了5斤黄辣丁，还就造一顿。
他们大骂骆佳明败家子，5斤黄辣丁不得好几块，他一顿哪里吃得完哟。
白面饼子一半浸着鱼汤，一半紧贴铁锅，慢慢被煨熟，黄辣丁也渐渐入味，鱼香扑鼻，引得人垂涎欲滴。
这时，一阵敲门声响起，紧接着刘光天、刘广福兄弟俩点头哈腰地走进屋中。
这俩是后院二大爷刘海中的儿子，刘海中是个官迷，不放过任何可能提干的机会，因为骆佳明姑姑的缘故，刘海中没少指示哥俩讨好骆佳明。
鱼香实在太勾人，哥俩实在很难抵御馋虫，想着和骆佳明有点交情，便厚着脸皮上门讨顿吃的。
伸手不打笑脸人，想着以后真遇到事，可能还要使唤这俩，骆佳明笑着让他们落座。
巧了，这俩落座不久，阎解成、阎解放哥俩又来了，这俩看刘光天哥俩带头，他们也厚着脸皮进来了。
家里那么长时间没见荤腥，他们实在抵抗不了鱼香的诱惑。
这俩跟阎埠贵一样，都爱斤斤计较，如果他俩把这顿饭当做人情，以后遇到事情，也能使唤他们，骆佳明同样笑着让他们落座。
这下好了，除了下乡放电影的许大茂，四合院的“青年才俊”都凑齐了。
“你们四个都是属狗的，闻着香就来了。”傻柱不爽这四人，毫不客气道。
“傻柱，你不说话没人当你是哑巴。”刘光天还口道，“再说这是佳明请客，我们来了关你屁事。”
“鱼是哥们儿做的，你们有本事别吃！”
阎解成不屑道：“你不就是个破厨子吗，有什么好得意的。”
“一群鼠目寸光的东西，眼光比佳明差远了，看看人佳明怎么说的，他说哥们的厨艺，四九城首屈一指。”
“嘿，夸你几句你还喘上了，也不撒泡尿照照，还真当自己是个角啊。”
正当几人谩骂时，又有人进来了，没敲门，直接推门而入。
看到来人，傻柱眼睛一亮，笑道：“嘿，臭小子来的正是时候，快坐到傻叔身边，马上就开饭了！”