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第九十八章 疙瘩汤

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    “泡面”围着张然大声叫唤,张牙舞爪。

    吱,它要吃烤鳗鱼!

    吱吱,它要吃炒海鲜杂拌!!

    吱吱嗷,它要吃酥炸龙利鱼柳!!!

    “哎呀呀,这猴子真烦人,不过是晚了一会儿,又不是不给你吃的,用得着这么着急吗?”张然一脸嫌弃地看着“泡面”,一边在思考做什么料理好。

    让“泡面”继续空着肚子去挖蛤蜊显然不太现实,它大概率会选择造反。

    现在一切刚刚踏入正规,张然不能轻易破坏他树立起来的规矩。

    可到底做什么好呢?

    想吃什么是最让人头疼的一件事,关键他现在手头除了蛤蜊之外,也没头其他食材了!

    背包空间里面倒是有一小块肉和一些米面、蔬菜,但味道肯定不如海岛海鲜。

    如果料理的味道不好,这猴子大概率还是要翻脸。

    “蛤蜊、蛤蜊、蛤蜊………不如做海鲜疙瘩汤好了!”张然突然想到。

    说起疙瘩汤,这可是一道非常受欢迎的北方家常名菜。

    很多南方的小伙伴们可能没有吃过疙瘩汤,但是在北方,疙瘩汤确是十分出名和常见的家常菜,用“家喻户晓”这四个字来形容一点也不过分。

    因为用料和做法简单,再加上味道极好,疙瘩汤在北方非常的出名。

    出名到什么程度,这么说吧,有很多小伙伴一天三顿吃疙瘩汤都吃不够。

    疙瘩汤顾名思义,主料就是煮面疙瘩。

    汤底可以是清水,也可以是排骨汤、鱼汤或者骨头汤等等。

    至于最重要的配料,则完全根据自身的喜好随便选择添加,比如放绿色的蔬菜、西红柿、南瓜、角瓜、鸡蛋等等素菜,那就是素疙瘩汤;如果放的是肉,那就是荤疙瘩汤;如果放的是海鲜,那就是海鲜疙瘩汤。

    反正放什么配料都行,没有固定的配方和搭配,你喜欢吃什么就放什么。

    事实上,只要掌握方法,不管放什么都好吃。

    这可是真正的海纳百川,融会贯通,就没有比疙瘩汤更包容的料理了。

    因为配料的选择可以多种多样,有无数种搭配方式,再加上可以放置不同的调料,组合就更多了,每个家庭其实都掌握着独门的疙瘩汤料理配方和烹饪方法,几乎很少有重复的。

    但大体上,在一个城市和地域范围内,疙瘩汤还是有一定偏好和倾向性的。

    比如偏素或者偏肉等等,在滨城地区,最出名的就是海鲜疙瘩汤了!

    说起滨城的海鲜疙瘩汤,味道鲜美至极。

    味咸汤醇、华润清鲜,好喝的不得了,让人忍不住喝上一碗又一碗。

    哪怕是胃口不大的女生,一个人也能喝得下整整一大盆,还舔着嘴唇意犹未尽的。

    可以这么说吧,如果你从外地来滨城旅游,到饭店吃了一顿海鲜。

    最后的主食要是没有点海鲜疙瘩汤的话,那你根本就没有领略到滨城海鲜真正特色和精髓。

    所谓的画龙点睛之笔,不在于你一顿海鲜吃了多少只大螃蟹、海胆、海参、鲍鱼、扇贝或者皮皮虾,而是最后上桌的那道看似平淡无奇,却让人回味无穷的海鲜疙瘩汤啊!

    海鲜疙瘩汤,百味汤、百鲜汤,之前吃的所有海鲜最终都融入到不起眼的面疙瘩之中。

    那么多海鲜名菜之中,恐怕也只有海纳百川的疙瘩汤才有资格做收桌的那一道菜。

    海鲜疙瘩汤是通过面疙瘩,将海鲜与滨城完美融合在一起的梦幻料理。

    做法同样很多,不同的店铺放入的海鲜种类不同,张然现在做的就是蛤蜊海鲜疙瘩汤。

    他将用新鲜的蛤蜊煮出的汤汁煮沸,煮至乳白,然后依次将面疙瘩和切块的土豆、豆角放入汤中翻滚,再打入鸡蛋,旁边两只猴子看的眼睛都直了,但张然的动作不急不慢,哪怕煮的再烂也不怕。

    等到面疙瘩煮至乳黄色好像珍珠一样时,他将锅盖掀开,滴上几滴香油……

    顿时,诱人无比的奇香以锅中的疙瘩汤为中心迅速向四周蔓延。

    猴子们深深地吸了一口香气,久久的不敢呼吸。

    它们想要留住这个香味,害怕一呼吸就让身体内海鲜疙瘩汤的味道散逸。

    实在是太香了,但更诱人的却是锅里面的疙瘩汤。

    如同珍珠散落的面疙瘩、点缀其中的蛤蜊和各类青菜等配料,种种熬制过的精华全都浓缩在小小的锅中,对灵魂造成最为直接的感官刺激,光是看着就忍不住口水直流。

    想吃,真的好想吃啊!

    两只猴子不停地擦着口水,紧紧地望着锅里面的疙瘩汤,脑袋里面完全空白。

    它们呆呆地看着张然依次给它们两个盛了一碗疙瘩汤,汤汁搅动,香气更加浓郁。

    海鲜疙瘩汤和酥炸龙利鱼是完全不同的一种香味,但是杀伤力却同样巨大。

    如果不是疙瘩汤实在太热,猴子们早就伸出手去抓里面的东西吃了。

    事实上,“泡面”这家伙已经忍不住伸出了爪子,然后被烫的嗷嗷直叫,一脸幽怨地望着张然。

    旁边,“薯饼”聪明地拿起筷子搅动着碗里面的疙瘩汤,加速热死挥发,一边不停地留着口水。

    “嗯,用筷子吃疙瘩汤不太方便,来吧,我教你们俩用勺子。”

    张然将昨天买到的勺子拿了出来,有二十多个。

    每个勺子后面的塑料把手上面,都贴着不同颜色的可爱卡通图案。

    他找了一个印着蓝色小象的递给“泡面”,然后又挑了一个印着粉色小猫的给“薯饼”。

    “这两把勺子以后就是你们俩的专属勺子了!”张然说,“很好分辨,不容易弄错。”

    他这么做主要是担心和猴子们混用碗筷餐具,可能容易染上某些传染病什么的。

    要知道,猴子的身体结构和人类是不一样的,很多病毒对它们而言不算问题,但对人类杀伤力极大。

    他要是因为和猴子共用餐具这个原因染上某种可怕的疾病死掉,那实在是太冤。

    所以,必要的防护什么的还是要有的。

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