第52章 蘑菇之王
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“不会是一只残废麂子吧？这尼玛也太逆天了，竟然能长这么小。“李明真的搞不懂了，比一只兔子大不了多少的小家伙竟然长得那么像麂子，这尼玛是山神在逗我么？
李智也有点搞不明白，不过这东西他好像在动物世界中见过。一时之间又想不起来叫什么了，好像是叫鼠什么来着啊，记得介绍的时候好像国内很少有分布啊。
想不通就不想，李智急忙掏出手机调到最高像素悄悄的给小家伙拍了几张特写，尤其是头部和全景的多拍了几张。这时那小家伙好像发现了什么，前蹄一抬几个闪烁消失在了视线中。
“卧槽，这不就是鼠鹿啊！“看着小家伙逃跑的样子一道闪光让李智想起了这种小东西的名字，学名被称为是鼷（xi）鹿是偶蹄类中最小的动物，大小似免，体长42～48厘米，尾长5～7厘米，体重1.2～2千克。
“啥玩意？这是老鼠和马鹿杂交出来的？“李明一听名字脸有点污了，不过想想也能理解，实在是这鼠鹿看起来太像是大号的老鼠了。
“滚，没文化真可怕！这是一种小型的鹿，恩也算是鹿科了。这东西我记得好像分布主要是在边境那边啊，貌似离咱们李家沟老远了啊！“李智有些摸不着头脑了，鼠鹿的分布主要集中在热带地域国内分布很少，可是为什么李家沟这边会有呢？
“嗨，想那么多搞毛啊！那玩意儿还不够吃一顿的，再说早没影了。“李明可不管那么多，反正只要不能吃的东西在他看来完全没有考虑的价值，再次带头开始往深山进发。
随着一段山坡再下坡，一路上兄弟两捡了不少的野生菌。虽然这个时节已经不是捡野生菌的最佳时机了，但也还有一些。比较常见的如地蘑菇等，味道都不错晚点可以用来煮汤喝。
“休息一下吧，这才到大石包呢！“李明有点喘息了，山路可不好走，又是上坡下坡的体力再好的人也吼不住多久，眼看着也快到晌午了，又累又饿是该休息了。
李智也累，主要是这一路走来路基本被树枝和滕曼给封了，两人要换着开路手臂都酸了。看了看四周后指着一片白桦林道：“去那边的白杨平休息吧，刚好可以做饭吃了。“
李智手里提着两只野鸡和一只兔子，都是路上的时候自己送上门的家伙。野鸡是李明用弩箭射的，正在草堆里相亲相爱被上厕所的李明撞见，一脸不爽的李明抬弩就射杀了。
这小子还是一如既往的喜欢棒打鸳鸯，以前小时候可没少破坏人家村里小年轻的约会，也没少被揍。
兔子则是李智在开路的时候被吓尿了撞在他腿上的，本来不打算要的结果这家伙也不知道是不是心理素质太差竟然一连撞两次，李智生气了直接一脚踹死了。
白杨平在大石包的左边，是一大片白桦林。地形相对要平整很多，属于一个缓坡林子里可有不少的松茸。以前李智他们也经常来，那边有一条小河和适合做为休息营地。
花了十多分钟两人来到白杨平，以前中间空着一大块地，现在也早被一些植物抢占了，只有靠近溪边的一小块还空着只有一层浅浅的野草。
“哥，要不用几只石蛙煮汤？“山里石蛙可不少，石蛙个头与青蛙差不多，肉质鲜美煮汤最佳。清水煮的石蛙汤如同牛奶一样纯白鲜香，再加一点调料绝对是美味。
“先处理野***兔子留着晚上再说。一会儿咱们再抓石蛙，我去弄点柴火顺带找找有没有松茸，加一点在石蛙汤里味道更好。“李智点了点头答应了下来，石蛙他也有些年没吃过了，外面的各种牛蛙什么的人工养殖的蛙类他还真没什么胃口。
李家沟周边的山林里石蛙不少，虽然表面看起来癞巴巴的，不过去皮后肉质细嫩洁白味道甘美，营养丰富，列为宾馆、酒家推荐的山珍名菜。
且具石蛙有滋补强身、清心润肺、健肝胃、补虚损，以及解热毒、治疳疾等功效，深受山民的喜爱。在旧社会喜多老人和产妇家里都会进山弄些石蛙来给她们补身子，而且听说石蛙熬汤喝可以下奶。
松茸估计没有几个人不知道的，也是一味不错的山珍。其中最出名的应该是它的药用价值了，其实吃起来味道也听不错的，尤其是煮汤的时候加入一些的话很提味。
松茸也和松露一样具有独特的味道，一般如果你找的时候要是松茸已经长大话老远就能闻到一股清香，那种香味有点类似松脂的感觉。
松茸不仅可以煮汤，还能用火烤着吃。刚采下来，用松枝火烤食，有来自深山的松树林味，秋高气爽之日，携好友散坐于林边草地，红叶漫天，野花发生，沧桑之感油然而生。
松茸一般都生长在松树、栎树、杜鹃等混交林的密林中，土质相对松软的地方。李智小时候没少进山寻找，自然也有一点经验。
一路沿着树林边缘慢慢的寻找，看着一些凸起的地方用小树枝扒拉几下或许就会有一颗松软出现，李智运气不错，走进林子没多久就找到了一棵，个头不算大大概六厘米左右算是比较小的。
继续前行这次走了三百多米都没有收获，不过李智问道了松茸特有的味道了。周围肯定是有一棵已经长开了的松茸，一般来说松茸价值最高的是那些还没有长开的，不过长开了的味道也不错，尤其是烤来吃。
很快李智就发现了，长在一个树洞里，个头不小松茸的顶部长开的菌面像个小盘子一样，估计直径在五厘米左右，用一根树枝轻轻将菌柄撬起慢慢拿出来，看了看不错还能食用。
因为南方的降水量要大很多，所以松茸的水份大容易腐烂，特别是这种已经长开的如果没有被虫子吃或者腐烂的话就可以食用。
接连找了十多个松茸后李智才收手，在林子捡了一些柴火抱着出了林子。此时李明也早就收拾好了野鸡，将公鸡尾部的几根漂亮羽毛留下其他的跑了一个坑埋起来，这也是为了保护环境。
两只野鸡被李明用小溪边的黄泥包裹起来，放在了地上就等着李智回来生火烧烤了。
“哥，你把火生气来。我先抓几只石蛙去，刚刚我还听到有叫声了。“李明见到李智回来迫不及待的交代一声就往小溪边走去，石蛙白天一般都呆在水中的洞穴中，晚上会到森子里捕捉小昆虫为食。
捕捉石蛙也是技术活，水里可不只有石蛙一种，石蛙表皮是青褐色无毒可以食用，还有一种是表皮红灰色的叫声高昂，这种是有毒的蛙类不能食用。
所以在捕捉的时候一定要注意，李明这样的山里孩子对付石蛙这些东西那可就是小能手了，轻轻将刚才注意到的几个地方的石头搬开，石蛙已经在手中了。
捕捉石蛙最好的时机是晚上，晚上石蛙都会出水面在林子里，这时候只需要用手电筒一照它就一动不动的呆着了，只需要提着袋子抓就完事了。白天的话石蛙相对要活跃一些，跳得很快要是下手慢了可不容易抓到。
“不会是一只残废麂子吧？这尼玛也太逆天了，竟然能长这么小。“李明真的搞不懂了，比一只兔子大不了多少的小家伙竟然长得那么像麂子，这尼玛是山神在逗我么？
李智也有点搞不明白，不过这东西他好像在动物世界中见过。一时之间又想不起来叫什么了，好像是叫鼠什么来着啊，记得介绍的时候好像国内很少有分布啊。
想不通就不想，李智急忙掏出手机调到最高像素悄悄的给小家伙拍了几张特写，尤其是头部和全景的多拍了几张。这时那小家伙好像发现了什么，前蹄一抬几个闪烁消失在了视线中。
“卧槽，这不就是鼠鹿啊！“看着小家伙逃跑的样子一道闪光让李智想起了这种小东西的名字，学名被称为是鼷（xi）鹿是偶蹄类中最小的动物，大小似免，体长42～48厘米，尾长5～7厘米，体重1.2～2千克。
“啥玩意？这是老鼠和马鹿杂交出来的？“李明一听名字脸有点污了，不过想想也能理解，实在是这鼠鹿看起来太像是大号的老鼠了。
“滚，没文化真可怕！这是一种小型的鹿，恩也算是鹿科了。这东西我记得好像分布主要是在边境那边啊，貌似离咱们李家沟老远了啊！“李智有些摸不着头脑了，鼠鹿的分布主要集中在热带地域国内分布很少，可是为什么李家沟这边会有呢？
“嗨，想那么多搞毛啊！那玩意儿还不够吃一顿的，再说早没影了。“李明可不管那么多，反正只要不能吃的东西在他看来完全没有考虑的价值，再次带头开始往深山进发。
随着一段山坡再下坡，一路上兄弟两捡了不少的野生菌。虽然这个时节已经不是捡野生菌的最佳时机了，但也还有一些。比较常见的如地蘑菇等，味道都不错晚点可以用来煮汤喝。
“休息一下吧，这才到大石包呢！“李明有点喘息了，山路可不好走，又是上坡下坡的体力再好的人也吼不住多久，眼看着也快到晌午了，又累又饿是该休息了。
李智也累，主要是这一路走来路基本被树枝和滕曼给封了，两人要换着开路手臂都酸了。看了看四周后指着一片白桦林道：“去那边的白杨平休息吧，刚好可以做饭吃了。“
李智手里提着两只野鸡和一只兔子，都是路上的时候自己送上门的家伙。野鸡是李明用弩箭射的，正在草堆里相亲相爱被上厕所的李明撞见，一脸不爽的李明抬弩就射杀了。
这小子还是一如既往的喜欢棒打鸳鸯，以前小时候可没少破坏人家村里小年轻的约会，也没少被揍。
兔子则是李智在开路的时候被吓尿了撞在他腿上的，本来不打算要的结果这家伙也不知道是不是心理素质太差竟然一连撞两次，李智生气了直接一脚踹死了。
白杨平在大石包的左边，是一大片白桦林。地形相对要平整很多，属于一个缓坡林子里可有不少的松茸。以前李智他们也经常来，那边有一条小河和适合做为休息营地。
花了十多分钟两人来到白杨平，以前中间空着一大块地，现在也早被一些植物抢占了，只有靠近溪边的一小块还空着只有一层浅浅的野草。
“哥，要不用几只石蛙煮汤？“山里石蛙可不少，石蛙个头与青蛙差不多，肉质鲜美煮汤最佳。清水煮的石蛙汤如同牛奶一样纯白鲜香，再加一点调料绝对是美味。
“先处理野***兔子留着晚上再说。一会儿咱们再抓石蛙，我去弄点柴火顺带找找有没有松茸，加一点在石蛙汤里味道更好。“李智点了点头答应了下来，石蛙他也有些年没吃过了，外面的各种牛蛙什么的人工养殖的蛙类他还真没什么胃口。
李家沟周边的山林里石蛙不少，虽然表面看起来癞巴巴的，不过去皮后肉质细嫩洁白味道甘美，营养丰富，列为宾馆、酒家推荐的山珍名菜。
且具石蛙有滋补强身、清心润肺、健肝胃、补虚损，以及解热毒、治疳疾等功效，深受山民的喜爱。在旧社会喜多老人和产妇家里都会进山弄些石蛙来给她们补身子，而且听说石蛙熬汤喝可以下奶。
松茸估计没有几个人不知道的，也是一味不错的山珍。其中最出名的应该是它的药用价值了，其实吃起来味道也听不错的，尤其是煮汤的时候加入一些的话很提味。
松茸也和松露一样具有独特的味道，一般如果你找的时候要是松茸已经长大话老远就能闻到一股清香，那种香味有点类似松脂的感觉。
松茸不仅可以煮汤，还能用火烤着吃。刚采下来，用松枝火烤食，有来自深山的松树林味，秋高气爽之日，携好友散坐于林边草地，红叶漫天，野花发生，沧桑之感油然而生。
松茸一般都生长在松树、栎树、杜鹃等混交林的密林中，土质相对松软的地方。李智小时候没少进山寻找，自然也有一点经验。
一路沿着树林边缘慢慢的寻找，看着一些凸起的地方用小树枝扒拉几下或许就会有一颗松软出现，李智运气不错，走进林子没多久就找到了一棵，个头不算大大概六厘米左右算是比较小的。
继续前行这次走了三百多米都没有收获，不过李智问道了松茸特有的味道了。周围肯定是有一棵已经长开了的松茸，一般来说松茸价值最高的是那些还没有长开的，不过长开了的味道也不错，尤其是烤来吃。
很快李智就发现了，长在一个树洞里，个头不小松茸的顶部长开的菌面像个小盘子一样，估计直径在五厘米左右，用一根树枝轻轻将菌柄撬起慢慢拿出来，看了看不错还能食用。
因为南方的降水量要大很多，所以松茸的水份大容易腐烂，特别是这种已经长开的如果没有被虫子吃或者腐烂的话就可以食用。
接连找了十多个松茸后李智才收手，在林子捡了一些柴火抱着出了林子。此时李明也早就收拾好了野鸡，将公鸡尾部的几根漂亮羽毛留下其他的跑了一个坑埋起来，这也是为了保护环境。
两只野鸡被李明用小溪边的黄泥包裹起来，放在了地上就等着李智回来生火烧烤了。
“哥，你把火生气来。我先抓几只石蛙去，刚刚我还听到有叫声了。“李明见到李智回来迫不及待的交代一声就往小溪边走去，石蛙白天一般都呆在水中的洞穴中，晚上会到森子里捕捉小昆虫为食。
捕捉石蛙也是技术活，水里可不只有石蛙一种，石蛙表皮是青褐色无毒可以食用，还有一种是表皮红灰色的叫声高昂，这种是有毒的蛙类不能食用。
所以在捕捉的时候一定要注意，李明这样的山里孩子对付石蛙这些东西那可就是小能手了，轻轻将刚才注意到的几个地方的石头搬开，石蛙已经在手中了。
捕捉石蛙最好的时机是晚上，晚上石蛙都会出水面在林子里，这时候只需要用手电筒一照它就一动不动的呆着了，只需要提着袋子抓就完事了。白天的话石蛙相对要活跃一些，跳得很快要是下手慢了可不容易抓到。