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第七章 倒霉蛋
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第二天上午，刘老实穿上他的厨师服，在李国华的带领下，走进了酒店的大厨房。
刘老实再一次被震惊了，和自己曾经待过的油烟小厨房相比，这里简直就是一间豪华宫殿。
进门入眼的便是一张长七八米，二三米宽的不锈钢大长桌，最少有十几个穿着白大褂的备菜师傅正围站在桌前，熟练的处理着各种食材。
两边的不锈钢灶台上，有六七个火灶正在提前炖煮着什么，两个戴着高帽的大厨正来回走动，检查着各个地方的情况。
这一切给人的感觉是那么的干净利落，井井有条，就像一间非常高效的流水线工厂。
看到李国华进来，其中一个戴着高帽的中年男子走了过来笑道：“李经理，怎么这个时候过来了？”
“老陈，麻烦你个事。”
李国华走近，拍了拍旁边刘老实的肩膀接着说道：“这是我老家的一个熟人，以前在当地国企的招待食堂掌勺，有点本事，你给提携一下。”
老陈看了看刘老实，见他满脸憨笑，便笑道：“小伙子不简单，这么年轻就掌过勺，师从何处啊？应该也有国家中级烹饪师水准了吧？”
“噢，我的厨艺是跟父亲学的，还没来及考资格证。”刘老实赶忙老实的回答出来。
“这……。”老陈一时说不出话来。
李国华见此，忙扒着肩膀将老陈带到一边小声道：“这小子是子承父业，啥证都没有，后来单位倒闭，他就找我出来谋个出路。”
“我懂了，李经理，他就属于那种走野路子的，也有点小本事。那成，李经理打招呼了，那就先让他跟我做个备菜师吧，以后看能力再提点。”
“你过来。”老陈招招手，把刘老实叫了过来。
他从处理台上拿出一个土豆说道：“这个土豆给我切成丝，我看看你的刀工。”
刘老实听此，点点头，便要下把切菜。
“处置食材前先洗手！这点常识都没吗？”老陈眉头一皱说道。
刘老实脸一红，赶忙跑去洗了手，被这么说一句，他心里便打起鼓来，连拿刀的手感都差了很多。
片刻功夫，刘老实切完收工。
“刀工还尚可，可惜速度还差稍许，成，你就跟着我吧。”老陈说完看向李经理。
李国华见此点头道：“那行，就这么着了，我还有事，有空再说。”
“跟着陈师傅好好干！”最后给老实叮嘱了这句话，便转身离开了。
中午忙碌的时间，刘老实感觉非常不适应这种环境，他就如同一个切菜机器一样，不断接过各种瓜果蔬菜，切完装盘，再切再装盘，周而复始。
并且厨房的嘈杂让他感到很不舒服，长期一个人处理食材，让他养成了安静的习惯。
就这样，他昏昏庸庸的忙完了中午的时间。
几个负责做工作餐的厨师将食物弄上来，刘老实这才和大伙一起，开始草草吃饭。
饭后，大家都会选择回宿舍休息，为晚上的工作做准备。
这时，老陈说道：“刘老实，你今天第一天上班，厨房由你来打扫，大家都认识一下。排班表明天照旧。”
正要离开的众人立刻都一片哄笑的看向刘老实。
刘老实听到后，想也没想，便点头答应了下来。
所谓打扫厨房，并不是洗盘子洗碗的活，那些有专门工人去做。
刘老实要做的，就是把厨房里的各种器具，材料归类整理，擦洗灶台，将厨房的地面大致的清理一下。反正晚上还要用，弄个差不多就行了。
可惜刘老实太实在，多年养成的厨房习惯，让他极其细致的去完成这个工作，再加上这么大的厨房，他竟然不紧不慢的闷头干了二个多小时。
最后他整理完，便疲惫的歪在一张椅子上睡着了。
不知道过了多久，他被人推醒。
刘老实睡眼惺忪的抬头一看，竟然是老陈。
“小伙子，不错啊，这么细致！”老陈看了看焕然一新的厨房笑道。
其他厨师有的表现出善意的微笑，有的则面露不屑。
刘老实自然不能发现这些细微的变化，他摸摸头，嘿嘿的傻笑一声。
傍晚时分，酒店厨房里又开始忙碌起来。
老陈此时看了一眼满脸疲惫的刘老实，上前拍拍他的肩膀说道：“看你这么努力的份上，切好这些菜，你去调凉菜，我看看你的手艺。”
这话一出，旁边几个和刘老实一样的备菜师都面色一变，他们可是比刘老实先进来的，到现在还没获得掌勺大厨的许可。
要知道，这种大酒店的厨房，工资可是严格按岗位来核算的。
他们再看来的目光，都开始不善起来。
刘老实自然觉察不到这些，也不太明白这小小的一步，对他又意味着什么。
但是摆脱这机器化的配菜，他还是非常高兴的。
于是他站在另一处地方，开始不断的把配菜倒入调制的大碗中。
他拌的第一份凉菜，凉拌海蜇丝完成了。
老陈站在旁边，筷子夹起一根一尝，不由的点了点头，酱油醋的调制都是恰到好处，甜咸适中，到底是伺候过官老爷的掌勺厨子，年轻轻轻也算有两下子。
他拍了拍刘老实的肩膀说道：“还不错，好好干。”
刘老实略为疲惫的笑了笑，算是答应，随即便忙碌了起来。
此时在大酒店的正门处，一辆黑色的上午轿车缓缓的停了下来，一个穿着一身白色套装的漂亮女子下了车，身后还跟着两名慌张的中年男子。
当她那白色的精致高跟鞋踏进酒店大堂时，在这里值班的大堂主管楞了一下，立刻本能的快步走了上去。
“苏总监，您来了。”大堂主管恭敬的问候道。
那苏姓的漂亮女人恩了一声说道：“去通知李经理，我们要突击对酒店的餐饮卫生进行检查，我现在就上去，让他在八楼的餐饮部等着。”
“是！”大堂主管匆忙转身，去打电话通知李经理。
这边在八楼的餐饮部，一个服务员气喘吁吁的奔跑在走道上，还没进厨房就高喊道：“苏总监来突击检查了，苏总监在突击检查了！……”
听到这话，厨房里顿时乱作一团，老陈和另一个掌勺的大厨立刻高声吩咐道：“快！看到哪里有问题的，都给我收拾了，把衣帽口罩都给我带好，谁出问题，谁自己解决！”
刘老实正在细心的调菜，听到动静，一脸茫然的看着众人慌张的整理自己的衣物，清理身旁的地面和桌子。
但他迟钝的大脑只当这是大家在例行每天的工作，又低下头专心的做起了自己的事情。
就在这乱作一团的节骨眼上，操作间的门被人推开了。
几个部门领导前面带路，把苏总监引了进来，旁边还跟着几个副经理。
“李经理呢？”苏总监问道。
“他临时有事出去了，正在赶来，有什么吩咐，苏总监请跟我说。”一个带着眼镜的胖子满脸媚笑的说道。
“苏总监好。”老陈带着众人排队站好一起问候道。
这苏姓女子见此，点了点头，本着的脸色也有些缓和，她说道：“各位师傅辛苦了，今天我之所以突击检查，是因为我最近得到消息，市电视台可能会对各大酒店的厨房卫生进行暗访，所以提前来给大家提个醒。”
这话一出，众人都面色一变，在下面议论开来。
见此，苏总监又说道：“不管有没有问题，你们都要严格按照酒店的执行标准来操作，一但被抓住什么不好的东西，对酒店，对你们个人都没有什么好处，我的话你们记住了吗？”
“记住了！”众人齐声回道。
“恩，很好，马上要到饭点了，抱歉占用了各位几分钟的时间，大家去忙吧。”
苏总监说完，眼睛就瞥见一个厨师正站在远处的桌角自顾自的做着事。
见此，她不由的面色一冷，心中暗道：“这是哪冒出来的愣头青，敢情自己的训话他压根就没去听。
又见他没有带口罩，苏总监眉头一皱心中又道：正好当个典型抓抓！
想到这，她不紧不慢的朝刘老实走去。
众人的目光都看了过去，刚松了口气的老陈一看这阵势，差点没一拍大腿。
这时，苏总监已经走到了刘老实身后，抱着双臂满脸不善的看着他。
然而刘老实却全然不知自己已经成为了这里的焦点，仍然专心的埋头做着事，一分钟，两分钟，三分钟过去了。
苏总监站在刘老实侧面，抱着双臂，面色冰冷的看着他。
整个厨房静悄悄的，众人都不说话，等着看接下来的好戏。
“喂！你叫什么名字？”似乎等的有些不耐烦了，苏总监拍了一下刘老实的肩膀喝问道。
但这一拍可不要紧，全神贯注的刘老实好像被踩了尾巴的猫，吓的猛一转身。
手中调料碗的汁液飞溅而出，直接散了苏总监满脸满胸都是，这里面有醋，有酱油，有油，有辣椒面，等等等等。
这突然发生的一幕，惊得现场的众人合不拢嘴，只能眼睁睁的看着那两人，不知道该干什么。
苏总监此时双目圆睁，嘴巴微张，一副不可思议的模样盯着刘老实，黑黄色的汁液顺着她美丽的脸颊流淌了下来。
刘老实此时慌了神，忙拿起旁边的一块抹布向苏总监脸上擦去，这一擦，更是不要紧，苏总监脸上的妆被彻底涂花。
“啊！……”随着一声尖叫，苏总监一巴掌甩在了刘老实脸上。
“啪！”这一记响亮的耳光彻底把刘老实打蔫了。
他捂着脸胆怯的看了看眼前的疯狂女人，又看向了旁边的众人，最后停留在老陈身上，露出了求救的目光。
老陈轻叹一口气，别过脸去，惹上这位女魔头，你自认倒霉吧。
“你……！你叫什么名字？”苏总监浑身颤抖的问道。
“对不起！大姐，对不起！您这身衣服我一定赔偿你。”刘老实慌乱的陪着不是。
“陪？你知道我这一身衣服多少钱吗？给你算个打折价，五万块掏出来！”苏总监嗤笑一声，对方那一声大姐喊的，更是让其怒火中烧，必定她才刚二十九岁。
“五万块……！”刘老实惊讶的重复了一遍，又重头到脚打量了对方一遍。
这时，刚才那个带眼镜的胖子小心的凑了上去，递过来一条干净的手帕，在苏总监旁边悄悄耳语了几句。
“刘老实是吧？我看你的为人和你的名字一点也不搭，来啊！把他的档案给我拿来！”苏总监听完，看了胖子一眼，冷冷的吩咐道。
旁边一个分管人事的主管小声说道：“这个刘老实昨天才上班，员工档案还没来得及建。”
“没有厨师资格证，没有健康证，是吗？”苏总监白了他一眼问道。
“这……，是的。”人事部主管只得点头承认，眼睛瞟向站在她身旁的胖子。
听此，苏总监冷哼一声，用手绢又擦拭了一下脸部，转身离开了。
酒店的领导班子见此，都呼呼啦啦的跟在后面匆忙走了出去。
见此，老陈喊道：“时候不早了，都该干嘛干嘛，都给我注意点。”
刘老实见此，可算是松了口气，正要接着做活，却被老陈喊住了：“老实，你过来。”
两人出了门，老陈点着一颗烟说道：“老实，你可真行啊，第一天上班就给我捅这么大个篓子。”
“对不起！真是对不起，陈师傅，我真不是故意的。”刘老实慌张的解释道。
“到底是不是成心的，给我说没用，你回去休息吧，等候通知。”老陈猛吸几口烟，扔下小半截烟头，转身进了厨房。
事情到了这里，刘老实都没搞清楚事态究竟发展到了一种什么阶段，他就这样迷迷糊糊的睡了一夜。
第二天早晨便接到通知，他被辞退了，理由是证照不全，外加工作违规操作，造成严重失误。
而招收他的李经理，也因此背了一个记过处分。连一句道歉的话都来不及说，刘老实就被酒店的保卫科“请”出了大门。
他最终因为自己的过失，成为了这其中内部斗争的一个牺牲品，一个倒霉蛋。
第二天上午，刘老实穿上他的厨师服，在李国华的带领下，走进了酒店的大厨房。
刘老实再一次被震惊了，和自己曾经待过的油烟小厨房相比，这里简直就是一间豪华宫殿。
进门入眼的便是一张长七八米，二三米宽的不锈钢大长桌，最少有十几个穿着白大褂的备菜师傅正围站在桌前，熟练的处理着各种食材。
两边的不锈钢灶台上，有六七个火灶正在提前炖煮着什么，两个戴着高帽的大厨正来回走动，检查着各个地方的情况。
这一切给人的感觉是那么的干净利落，井井有条，就像一间非常高效的流水线工厂。
看到李国华进来，其中一个戴着高帽的中年男子走了过来笑道：“李经理，怎么这个时候过来了？”
“老陈，麻烦你个事。”
李国华走近，拍了拍旁边刘老实的肩膀接着说道：“这是我老家的一个熟人，以前在当地国企的招待食堂掌勺，有点本事，你给提携一下。”
老陈看了看刘老实，见他满脸憨笑，便笑道：“小伙子不简单，这么年轻就掌过勺，师从何处啊？应该也有国家中级烹饪师水准了吧？”
“噢，我的厨艺是跟父亲学的，还没来及考资格证。”刘老实赶忙老实的回答出来。
“这……。”老陈一时说不出话来。
李国华见此，忙扒着肩膀将老陈带到一边小声道：“这小子是子承父业，啥证都没有，后来单位倒闭，他就找我出来谋个出路。”
“我懂了，李经理，他就属于那种走野路子的，也有点小本事。那成，李经理打招呼了，那就先让他跟我做个备菜师吧，以后看能力再提点。”
“你过来。”老陈招招手，把刘老实叫了过来。
他从处理台上拿出一个土豆说道：“这个土豆给我切成丝，我看看你的刀工。”
刘老实听此，点点头，便要下把切菜。
“处置食材前先洗手！这点常识都没吗？”老陈眉头一皱说道。
刘老实脸一红，赶忙跑去洗了手，被这么说一句，他心里便打起鼓来，连拿刀的手感都差了很多。
片刻功夫，刘老实切完收工。
“刀工还尚可，可惜速度还差稍许，成，你就跟着我吧。”老陈说完看向李经理。
李国华见此点头道：“那行，就这么着了，我还有事，有空再说。”
“跟着陈师傅好好干！”最后给老实叮嘱了这句话，便转身离开了。
中午忙碌的时间，刘老实感觉非常不适应这种环境，他就如同一个切菜机器一样，不断接过各种瓜果蔬菜，切完装盘，再切再装盘，周而复始。
并且厨房的嘈杂让他感到很不舒服，长期一个人处理食材，让他养成了安静的习惯。
就这样，他昏昏庸庸的忙完了中午的时间。
几个负责做工作餐的厨师将食物弄上来，刘老实这才和大伙一起，开始草草吃饭。
饭后，大家都会选择回宿舍休息，为晚上的工作做准备。
这时，老陈说道：“刘老实，你今天第一天上班，厨房由你来打扫，大家都认识一下。排班表明天照旧。”
正要离开的众人立刻都一片哄笑的看向刘老实。
刘老实听到后，想也没想，便点头答应了下来。
所谓打扫厨房，并不是洗盘子洗碗的活，那些有专门工人去做。
刘老实要做的，就是把厨房里的各种器具，材料归类整理，擦洗灶台，将厨房的地面大致的清理一下。反正晚上还要用，弄个差不多就行了。
可惜刘老实太实在，多年养成的厨房习惯，让他极其细致的去完成这个工作，再加上这么大的厨房，他竟然不紧不慢的闷头干了二个多小时。
最后他整理完，便疲惫的歪在一张椅子上睡着了。
不知道过了多久，他被人推醒。
刘老实睡眼惺忪的抬头一看，竟然是老陈。
“小伙子，不错啊，这么细致！”老陈看了看焕然一新的厨房笑道。
其他厨师有的表现出善意的微笑，有的则面露不屑。
刘老实自然不能发现这些细微的变化，他摸摸头，嘿嘿的傻笑一声。
傍晚时分，酒店厨房里又开始忙碌起来。
老陈此时看了一眼满脸疲惫的刘老实，上前拍拍他的肩膀说道：“看你这么努力的份上，切好这些菜，你去调凉菜，我看看你的手艺。”
这话一出，旁边几个和刘老实一样的备菜师都面色一变，他们可是比刘老实先进来的，到现在还没获得掌勺大厨的许可。
要知道，这种大酒店的厨房，工资可是严格按岗位来核算的。
他们再看来的目光，都开始不善起来。
刘老实自然觉察不到这些，也不太明白这小小的一步，对他又意味着什么。
但是摆脱这机器化的配菜，他还是非常高兴的。
于是他站在另一处地方，开始不断的把配菜倒入调制的大碗中。
他拌的第一份凉菜，凉拌海蜇丝完成了。
老陈站在旁边，筷子夹起一根一尝，不由的点了点头，酱油醋的调制都是恰到好处，甜咸适中，到底是伺候过官老爷的掌勺厨子，年轻轻轻也算有两下子。
他拍了拍刘老实的肩膀说道：“还不错，好好干。”
刘老实略为疲惫的笑了笑，算是答应，随即便忙碌了起来。
此时在大酒店的正门处，一辆黑色的上午轿车缓缓的停了下来，一个穿着一身白色套装的漂亮女子下了车，身后还跟着两名慌张的中年男子。
当她那白色的精致高跟鞋踏进酒店大堂时，在这里值班的大堂主管楞了一下，立刻本能的快步走了上去。
“苏总监，您来了。”大堂主管恭敬的问候道。
那苏姓的漂亮女人恩了一声说道：“去通知李经理，我们要突击对酒店的餐饮卫生进行检查，我现在就上去，让他在八楼的餐饮部等着。”
“是！”大堂主管匆忙转身，去打电话通知李经理。
这边在八楼的餐饮部，一个服务员气喘吁吁的奔跑在走道上，还没进厨房就高喊道：“苏总监来突击检查了，苏总监在突击检查了！……”
听到这话，厨房里顿时乱作一团，老陈和另一个掌勺的大厨立刻高声吩咐道：“快！看到哪里有问题的，都给我收拾了，把衣帽口罩都给我带好，谁出问题，谁自己解决！”
刘老实正在细心的调菜，听到动静，一脸茫然的看着众人慌张的整理自己的衣物，清理身旁的地面和桌子。
但他迟钝的大脑只当这是大家在例行每天的工作，又低下头专心的做起了自己的事情。
就在这乱作一团的节骨眼上，操作间的门被人推开了。
几个部门领导前面带路，把苏总监引了进来，旁边还跟着几个副经理。
“李经理呢？”苏总监问道。
“他临时有事出去了，正在赶来，有什么吩咐，苏总监请跟我说。”一个带着眼镜的胖子满脸媚笑的说道。
“苏总监好。”老陈带着众人排队站好一起问候道。
这苏姓女子见此，点了点头，本着的脸色也有些缓和，她说道：“各位师傅辛苦了，今天我之所以突击检查，是因为我最近得到消息，市电视台可能会对各大酒店的厨房卫生进行暗访，所以提前来给大家提个醒。”
这话一出，众人都面色一变，在下面议论开来。
见此，苏总监又说道：“不管有没有问题，你们都要严格按照酒店的执行标准来操作，一但被抓住什么不好的东西，对酒店，对你们个人都没有什么好处，我的话你们记住了吗？”
“记住了！”众人齐声回道。
“恩，很好，马上要到饭点了，抱歉占用了各位几分钟的时间，大家去忙吧。”
苏总监说完，眼睛就瞥见一个厨师正站在远处的桌角自顾自的做着事。
见此，她不由的面色一冷，心中暗道：“这是哪冒出来的愣头青，敢情自己的训话他压根就没去听。
又见他没有带口罩，苏总监眉头一皱心中又道：正好当个典型抓抓！
想到这，她不紧不慢的朝刘老实走去。
众人的目光都看了过去，刚松了口气的老陈一看这阵势，差点没一拍大腿。
这时，苏总监已经走到了刘老实身后，抱着双臂满脸不善的看着他。
然而刘老实却全然不知自己已经成为了这里的焦点，仍然专心的埋头做着事，一分钟，两分钟，三分钟过去了。
苏总监站在刘老实侧面，抱着双臂，面色冰冷的看着他。
整个厨房静悄悄的，众人都不说话，等着看接下来的好戏。
“喂！你叫什么名字？”似乎等的有些不耐烦了，苏总监拍了一下刘老实的肩膀喝问道。
但这一拍可不要紧，全神贯注的刘老实好像被踩了尾巴的猫，吓的猛一转身。
手中调料碗的汁液飞溅而出，直接散了苏总监满脸满胸都是，这里面有醋，有酱油，有油，有辣椒面，等等等等。
这突然发生的一幕，惊得现场的众人合不拢嘴，只能眼睁睁的看着那两人，不知道该干什么。
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刘老实此时慌了神，忙拿起旁边的一块抹布向苏总监脸上擦去，这一擦，更是不要紧，苏总监脸上的妆被彻底涂花。
“啊！……”随着一声尖叫，苏总监一巴掌甩在了刘老实脸上。
“啪！”这一记响亮的耳光彻底把刘老实打蔫了。
他捂着脸胆怯的看了看眼前的疯狂女人，又看向了旁边的众人，最后停留在老陈身上，露出了求救的目光。
老陈轻叹一口气，别过脸去，惹上这位女魔头，你自认倒霉吧。
“你……！你叫什么名字？”苏总监浑身颤抖的问道。
“对不起！大姐，对不起！您这身衣服我一定赔偿你。”刘老实慌乱的陪着不是。
“陪？你知道我这一身衣服多少钱吗？给你算个打折价，五万块掏出来！”苏总监嗤笑一声，对方那一声大姐喊的，更是让其怒火中烧，必定她才刚二十九岁。
“五万块……！”刘老实惊讶的重复了一遍，又重头到脚打量了对方一遍。
这时，刚才那个带眼镜的胖子小心的凑了上去，递过来一条干净的手帕，在苏总监旁边悄悄耳语了几句。
“刘老实是吧？我看你的为人和你的名字一点也不搭，来啊！把他的档案给我拿来！”苏总监听完，看了胖子一眼，冷冷的吩咐道。
旁边一个分管人事的主管小声说道：“这个刘老实昨天才上班，员工档案还没来得及建。”
“没有厨师资格证，没有健康证，是吗？”苏总监白了他一眼问道。
“这……，是的。”人事部主管只得点头承认，眼睛瞟向站在她身旁的胖子。
听此，苏总监冷哼一声，用手绢又擦拭了一下脸部，转身离开了。
酒店的领导班子见此，都呼呼啦啦的跟在后面匆忙走了出去。
见此，老陈喊道：“时候不早了，都该干嘛干嘛，都给我注意点。”
刘老实见此，可算是松了口气，正要接着做活，却被老陈喊住了：“老实，你过来。”
两人出了门，老陈点着一颗烟说道：“老实，你可真行啊，第一天上班就给我捅这么大个篓子。”
“对不起！真是对不起，陈师傅，我真不是故意的。”刘老实慌张的解释道。
“到底是不是成心的，给我说没用，你回去休息吧，等候通知。”老陈猛吸几口烟，扔下小半截烟头，转身进了厨房。
事情到了这里，刘老实都没搞清楚事态究竟发展到了一种什么阶段，他就这样迷迷糊糊的睡了一夜。
第二天早晨便接到通知，他被辞退了，理由是证照不全，外加工作违规操作，造成严重失误。
而招收他的李经理，也因此背了一个记过处分。连一句道歉的话都来不及说，刘老实就被酒店的保卫科“请”出了大门。
他最终因为自己的过失，成为了这其中内部斗争的一个牺牲品，一个倒霉蛋。