第157章 指日可待
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事情很快就这么的了。
紫嫣的所有决策与建议都无有人反对,每一个人均是欣然应允着,并且开始有条不紊地进入任务执行中。
后厨!为了不让外面的人将自己的厨艺与配方给学了去、偷了去,紫嫣肯定得要用自己最信任的人。
那么这事自然交给了今日同来醉仙居的大掌柜祈煜,在他的酒楼中先挑出两三名有些经验的死士级厨子来此,挑起这边后厨的‘大梁’。
当务之急紫嫣知道自己还有一事紧接着要赶紧地去办好,那就是清风楼在全国范围以内总共是有99间直系连锁店的。
就算一间店派遣2名厨子,那一共就得需要198名厨子。
这个事情要解决不来的话?那要想同时将所有连锁店发展壮大就会出现严重人力匮乏,其它就基本只能算是纸上谈兵了。
要如何解决这个问题呢?紫嫣登时有些头大。
不过也只是稍加头大了一刻钟左右吧!聪明如她的紫嫣,就想起了后山中的那些个正在接受训练的那一大批的死士来。
那里面可是有上千号人,其它的店如果推迟两个月再重新整修开业,也是来得及的,那么这198名厨子就得在那千号人里挑选。
而后交由醉仙居的行政总厨来训练厨子们的基本功,基本功一过,那再由自己参与教授自己的之前想好的菜品,问题也就迎刃而解!
这么简单靠谱的办法,紫嫣终于如释重负地长长吁了一口气。
有了应对的好方案,那么结下来就是一点点将它们实施起来,看来自己得立即再跑一趟后山了。
做事一向想到就做,行动能力几乎与脑子能同时并肩齐驱,并且做事一向都雷厉风行的紫嫣,紧跟着一点点多余的时间也不想再浪费下去,耽搁下去。
直接招呼着大掌柜祈煜一起直奔仁事堂,也就是天枢门总坛地后山,她得即刻去选拔好人员。
当然,她还得找一个懂行的人相伴,于是又命上大祈掌柜煜,让其赶紧派个人去喊上行政总厨洪钢前往后山会合。
这个不比自己开香卤店那会培训做卤菜的师傅。那个培训起来相对简单多了,自己一人便能应付。
可是这真正炒菜的师傅就一定得会基本功,比如什么如何颠锅呀,如何掌握炒菜的油温呀,如何将菜切得好看呀等等的真功夫。
这些都是需要一定时间的,要想在两个月之内培训出来一大批合格的厨子?那指定得日夜不停地抓紧着每一天、每一刻的时间,直续地实践再实践方有希望。
幸好在这个时代,普遍人们对饮食技艺方面还算是要求很低的情况下,勉强是可以让他们上岗的。
思及此,紫嫣忽然想起这要是赶在二十一世纪里作为一名能正式上岗的普通厨子,那少说也得是学习近两年以上的熟手方能被启用。
要不然没有哪家好的酒楼敢用低于两年以下的那些个厨子,除非是路边那种生意很一般的快餐店同普通的大排档!
想想还是这个时代挣钱容易呀!紫嫣一路思考着应对方案一边又忍不住直吐槽。
当紫嫣一行人顺利来到了后院,便又逮上了江洪雪继续往后山进发。
不久,一行人终于来到了训练营。
弄清情况的许峰,很快就将一份算是快要出营能接受任务的老成员的名单给了紫嫣,并且迅速集合那帮老成员。
差不多也就在老成员集合完毕时分,那名被祈煜派去接行政总厨的属下已经将洪钢带来了此处。
“拜见掌门、大掌柜与各位长老。”
洪钢声音洪亮地与众人一一行了个礼。
“洪总厨,你来得正好。我要你协助我挑出198名成员用来培训成为像你一样优秀的厨师。”
身为掌门,没有给对方任何商量余地,紫嫣如实告知洪钢。
“是!属下一定竭尽全力协助掌门。”
同样,作为属下的洪钢也没有任何的哪怕是一丝的小犹豫。
“好,有洪总厨这句话本掌门就放心了,接下来任务非常之重,我希望洪总厨一定不分昼夜地能助本掌门完成这两个月的新人厨艺特训。”
紫嫣严肃认真地、郑重其事地再次言明。
“是!属下遵命。”
洪钢再次声音如洪钟般的响彻四周。
“嗯,那就开始吧。”
紫嫣满意地点点头,然后吩咐着许教头。
“好的,掌门。”
许教头也同样一边应答一边点着头,随即将目光转向下方大概约有300来名的老成员。
“今日掌门亲自来选人,作为即将要出山执行任务的老成员们,现在也到了报答本派多年对尔等的培育之恩的时候了。我希望你们一定不要给我许峰丢脸,否则我许峰一定会亲自出山去清理门户的。”
此时的许峰很是严肃,浑身上下尽显威仪之势。
就在许峰教头的话刚一讲完,便听得下方的三百号众死士齐齐高呼:“不负掌门厚望,不负恩师教诲,我等誓死效忠天枢门。”
“好,那接下来,我等每喊一人的名字,尔等便出来面见。”
许峰再没有过多的言语,直接吩咐着道。
“是,谨遵教头嘱咐。”
随后,紫嫣同祈煜外加行政总厨三人做为主考官。由许教头亲自唤着这些老成员的名字,然后他们一一向前来面见。
其实,所谓的老成员,那不过是因为这些人进入天枢门时间较早,而他们实际的年龄都仍然尚年轻得很。平均年龄也就只有十八九到二十岁之间。
接下来面见第一名老成员。
“你叫什么名字?”
紫嫣随意的开问起来。
“禀告掌门,属下姓元,名四。”
“嗯!”紫嫣点了点头,然后侧头看向洪钢接着问道:“此人如何?”
“嗯,这身板子挺不错。”洪钢看了看面前的这名少年,虎背熊腰的。这要颠起锅来那一定是手到擒来。
于是紫嫣回头望着前方的那名叫元四的少年,“元四,你可愿意当一名厨子?”
“呃?厨子?”叫元四的少年瞬间有些愕然。
出身贫寒的他投身天枢门就是为了有口饱饭吃,当个厨子相比那些不断挺而走险的职务那可是强多了,更何况老话都有讲了,近水楼台先得月,当厨子自然是能第一个吃饱饭的。
于是这名叫元四的少年只是犹豫了小片刻便立即点头应诺道:“属下愿意。”
“嗯,好,那你就先站到那面去等着吧。”
紫嫣朝着元四向着右面方向的一块空地那抬抬下颌,示意他先到那边呆着去。
“是,属下遵命。”
元四即刻屁颠屁颠地一个人朝着右面的空地而去。
紧跟着,紫嫣她们又面见第二名。如此这般,耗了大半天的时间,一直到下午,几近日落四山,众人忙得连响饭都没吃,眼看着这晚饭时间又快要到了,面试才算将将结束。
一旁的人都开始关心起紫嫣来,大掌柜祈煜第一个说话:“掌门,人已经选定,这天色也不早了,您还是尽快回醉仙居吃点东西歇息吧。”
“是呀!掌门身体要紧,您可是我们的主心骨呀。”江洪雪也劝道。
“嗯,本掌门知道了。”紫嫣随便回应了一句。
这期间,有个人却始终静静地呆在一边无有开口讲话,那就是紫嫣最心爱的妖孽男。
他不劝说紫嫣,只是因为他比这里的任何一个人都要更加了解紫嫣的个性。在她心里有事,最想忙碌之时,对她作怎样的劝说那都是多余的。
不过,当紫嫣看了看远处即将要跌落西山的那个火红的大太阳之后,她不再作过多坚持。是呀!明早一早来此监督他们也是可行的。
于是一行人除了许峰同他的那些个学员之外,一行人全部打道回府。
未隔多久,所有人出了后山,走出后院,紫嫣没有打算回自己的院子。而是径直又领着众人返回到醉仙居。
……
醉仙居三楼。
大长老焱老怪同二长老吕愿,早就收到口讯纷纷赶至前来。
紫嫣邀请在场的所有管事人,不论身份高低,都一一陪着自己坐于同一将大桌的四周。
然后开始给大长老、二长老下达让他们发散更多人手,在全国境内外大量招收穷苦人家的孩子当门徒的任务:不论男女,身体健康,只要是可以发展、培训成为自己门徒的少年、青年男女一率收纳。
当然,必须要他们心甘勤愿地自愿与本门签定生死契约的那一类。
下达完任务,紫嫣又与他们交待、讲解了自己为何要加大力度大量招收门徒的详细情况,以及对未来天枢门旗下产业的发展策略与方针。
现场每个人都认真、耐心地听着紫嫣讲述着这一切。同时,每个人也都是一个一个地对掌门不住地点着头,那样子都表现出了他们对掌门可算是拜服的五体投地了。
就这样,又经过了两三个小时的长长讨论研究,会议终于结束,每个人的脸上都展现着开心、满意的笑容。
由其是紫嫣,当下心里完全放松,只要这些人都能支持自己,那么她未来的工作就很好开展了,她的宏图大计也将指日可待。
自打来到天枢门,经历了这几十天的日日夜夜,那些最初的担忧都已经渐渐消失殆尽。
不再有人反对自己,不再有人鄙视自己,三大最最重要的长老们已经完全忠于自己。自然,紫嫣心中最大的包袱悄然着地。
从此开始自己便算全全掌握、掌控了这个江湖第一大帮派——天枢门。
事情很快就这么的了。
紫嫣的所有决策与建议都无有人反对,每一个人均是欣然应允着,并且开始有条不紊地进入任务执行中。
后厨!为了不让外面的人将自己的厨艺与配方给学了去、偷了去,紫嫣肯定得要用自己最信任的人。
那么这事自然交给了今日同来醉仙居的大掌柜祈煜,在他的酒楼中先挑出两三名有些经验的死士级厨子来此,挑起这边后厨的‘大梁’。
当务之急紫嫣知道自己还有一事紧接着要赶紧地去办好,那就是清风楼在全国范围以内总共是有99间直系连锁店的。
就算一间店派遣2名厨子,那一共就得需要198名厨子。
这个事情要解决不来的话?那要想同时将所有连锁店发展壮大就会出现严重人力匮乏,其它就基本只能算是纸上谈兵了。
要如何解决这个问题呢?紫嫣登时有些头大。
不过也只是稍加头大了一刻钟左右吧!聪明如她的紫嫣,就想起了后山中的那些个正在接受训练的那一大批的死士来。
那里面可是有上千号人,其它的店如果推迟两个月再重新整修开业,也是来得及的,那么这198名厨子就得在那千号人里挑选。
而后交由醉仙居的行政总厨来训练厨子们的基本功,基本功一过,那再由自己参与教授自己的之前想好的菜品,问题也就迎刃而解!
这么简单靠谱的办法,紫嫣终于如释重负地长长吁了一口气。
有了应对的好方案,那么结下来就是一点点将它们实施起来,看来自己得立即再跑一趟后山了。
做事一向想到就做,行动能力几乎与脑子能同时并肩齐驱,并且做事一向都雷厉风行的紫嫣,紧跟着一点点多余的时间也不想再浪费下去,耽搁下去。
直接招呼着大掌柜祈煜一起直奔仁事堂,也就是天枢门总坛地后山,她得即刻去选拔好人员。
当然,她还得找一个懂行的人相伴,于是又命上大祈掌柜煜,让其赶紧派个人去喊上行政总厨洪钢前往后山会合。
这个不比自己开香卤店那会培训做卤菜的师傅。那个培训起来相对简单多了,自己一人便能应付。
可是这真正炒菜的师傅就一定得会基本功,比如什么如何颠锅呀,如何掌握炒菜的油温呀,如何将菜切得好看呀等等的真功夫。
这些都是需要一定时间的,要想在两个月之内培训出来一大批合格的厨子?那指定得日夜不停地抓紧着每一天、每一刻的时间,直续地实践再实践方有希望。
幸好在这个时代,普遍人们对饮食技艺方面还算是要求很低的情况下,勉强是可以让他们上岗的。
思及此,紫嫣忽然想起这要是赶在二十一世纪里作为一名能正式上岗的普通厨子,那少说也得是学习近两年以上的熟手方能被启用。
要不然没有哪家好的酒楼敢用低于两年以下的那些个厨子,除非是路边那种生意很一般的快餐店同普通的大排档!
想想还是这个时代挣钱容易呀!紫嫣一路思考着应对方案一边又忍不住直吐槽。
当紫嫣一行人顺利来到了后院,便又逮上了江洪雪继续往后山进发。
不久,一行人终于来到了训练营。
弄清情况的许峰,很快就将一份算是快要出营能接受任务的老成员的名单给了紫嫣,并且迅速集合那帮老成员。
差不多也就在老成员集合完毕时分,那名被祈煜派去接行政总厨的属下已经将洪钢带来了此处。
“拜见掌门、大掌柜与各位长老。”
洪钢声音洪亮地与众人一一行了个礼。
“洪总厨,你来得正好。我要你协助我挑出198名成员用来培训成为像你一样优秀的厨师。”
身为掌门,没有给对方任何商量余地,紫嫣如实告知洪钢。
“是!属下一定竭尽全力协助掌门。”
同样,作为属下的洪钢也没有任何的哪怕是一丝的小犹豫。
“好,有洪总厨这句话本掌门就放心了,接下来任务非常之重,我希望洪总厨一定不分昼夜地能助本掌门完成这两个月的新人厨艺特训。”
紫嫣严肃认真地、郑重其事地再次言明。
“是!属下遵命。”
洪钢再次声音如洪钟般的响彻四周。
“嗯,那就开始吧。”
紫嫣满意地点点头,然后吩咐着许教头。
“好的,掌门。”
许教头也同样一边应答一边点着头,随即将目光转向下方大概约有300来名的老成员。
“今日掌门亲自来选人,作为即将要出山执行任务的老成员们,现在也到了报答本派多年对尔等的培育之恩的时候了。我希望你们一定不要给我许峰丢脸,否则我许峰一定会亲自出山去清理门户的。”
此时的许峰很是严肃,浑身上下尽显威仪之势。
就在许峰教头的话刚一讲完,便听得下方的三百号众死士齐齐高呼:“不负掌门厚望,不负恩师教诲,我等誓死效忠天枢门。”
“好,那接下来,我等每喊一人的名字,尔等便出来面见。”
许峰再没有过多的言语,直接吩咐着道。
“是,谨遵教头嘱咐。”
随后,紫嫣同祈煜外加行政总厨三人做为主考官。由许教头亲自唤着这些老成员的名字,然后他们一一向前来面见。
其实,所谓的老成员,那不过是因为这些人进入天枢门时间较早,而他们实际的年龄都仍然尚年轻得很。平均年龄也就只有十八九到二十岁之间。
接下来面见第一名老成员。
“你叫什么名字?”
紫嫣随意的开问起来。
“禀告掌门,属下姓元,名四。”
“嗯!”紫嫣点了点头,然后侧头看向洪钢接着问道:“此人如何?”
“嗯,这身板子挺不错。”洪钢看了看面前的这名少年,虎背熊腰的。这要颠起锅来那一定是手到擒来。
于是紫嫣回头望着前方的那名叫元四的少年,“元四,你可愿意当一名厨子?”
“呃?厨子?”叫元四的少年瞬间有些愕然。
出身贫寒的他投身天枢门就是为了有口饱饭吃,当个厨子相比那些不断挺而走险的职务那可是强多了,更何况老话都有讲了,近水楼台先得月,当厨子自然是能第一个吃饱饭的。
于是这名叫元四的少年只是犹豫了小片刻便立即点头应诺道:“属下愿意。”
“嗯,好,那你就先站到那面去等着吧。”
紫嫣朝着元四向着右面方向的一块空地那抬抬下颌,示意他先到那边呆着去。
“是,属下遵命。”
元四即刻屁颠屁颠地一个人朝着右面的空地而去。
紧跟着,紫嫣她们又面见第二名。如此这般,耗了大半天的时间,一直到下午,几近日落四山,众人忙得连响饭都没吃,眼看着这晚饭时间又快要到了,面试才算将将结束。
一旁的人都开始关心起紫嫣来,大掌柜祈煜第一个说话:“掌门,人已经选定,这天色也不早了,您还是尽快回醉仙居吃点东西歇息吧。”
“是呀!掌门身体要紧,您可是我们的主心骨呀。”江洪雪也劝道。
“嗯,本掌门知道了。”紫嫣随便回应了一句。
这期间,有个人却始终静静地呆在一边无有开口讲话,那就是紫嫣最心爱的妖孽男。
他不劝说紫嫣,只是因为他比这里的任何一个人都要更加了解紫嫣的个性。在她心里有事,最想忙碌之时,对她作怎样的劝说那都是多余的。
不过,当紫嫣看了看远处即将要跌落西山的那个火红的大太阳之后,她不再作过多坚持。是呀!明早一早来此监督他们也是可行的。
于是一行人除了许峰同他的那些个学员之外,一行人全部打道回府。
未隔多久,所有人出了后山,走出后院,紫嫣没有打算回自己的院子。而是径直又领着众人返回到醉仙居。
……
醉仙居三楼。
大长老焱老怪同二长老吕愿,早就收到口讯纷纷赶至前来。
紫嫣邀请在场的所有管事人,不论身份高低,都一一陪着自己坐于同一将大桌的四周。
然后开始给大长老、二长老下达让他们发散更多人手,在全国境内外大量招收穷苦人家的孩子当门徒的任务:不论男女,身体健康,只要是可以发展、培训成为自己门徒的少年、青年男女一率收纳。
当然,必须要他们心甘勤愿地自愿与本门签定生死契约的那一类。
下达完任务,紫嫣又与他们交待、讲解了自己为何要加大力度大量招收门徒的详细情况,以及对未来天枢门旗下产业的发展策略与方针。
现场每个人都认真、耐心地听着紫嫣讲述着这一切。同时,每个人也都是一个一个地对掌门不住地点着头,那样子都表现出了他们对掌门可算是拜服的五体投地了。
就这样,又经过了两三个小时的长长讨论研究,会议终于结束,每个人的脸上都展现着开心、满意的笑容。
由其是紫嫣,当下心里完全放松,只要这些人都能支持自己,那么她未来的工作就很好开展了,她的宏图大计也将指日可待。
自打来到天枢门,经历了这几十天的日日夜夜,那些最初的担忧都已经渐渐消失殆尽。
不再有人反对自己,不再有人鄙视自己,三大最最重要的长老们已经完全忠于自己。自然,紫嫣心中最大的包袱悄然着地。
从此开始自己便算全全掌握、掌控了这个江湖第一大帮派——天枢门。