第七章 黄金蛋炒饭+单口相声?
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其实对于初次抽奖,墨尘还蛮中意岳Y鹏这个相声新秀的。
倘若抽到是个影视明星,虽然更容易扩大影响力,但就算推出去拍个90分钟的电影,前期就需要投入很长时间,无疑回报周期非常长,能赚钱一炮走红就更不知道不知道哪个猴年马月去了。
专业歌手……
前期各种设备就要花不少钱,恐怕弄个录音棚自己就要再次倾家荡产。
嫩模……
就更别提了,大家都知道一名嫩模的崛起除了自身有良好身体素质之外,更需要大量的保养品、化妆品,甚至定期整容、隆胸……
相对于这些明星,对于一名初出茅庐的经纪人来说,而一个相声演员似乎就很好打理了。
一个合适的场地,一定的宣传渠道,再加上一点简单的服装道具足以撑起一个像样的舞台,甚至类似单口相声的艺术形式,只需要一个人就可以。
所以墨尘相信,岳Y鹏的出现,无疑是最适合不过的,这对于一个零基础经纪人来说,已经提供给他莫大的资源了。
话说回来,黄金蛋炒饭虽然让墨尘同样感到惊艳,不过,此时他思考的并不是人家的饭如何如何好吃,配方多么多么神秘,而是他这个场地以及独特的运营方式。
在他看来,眼下这个不起眼小饭馆虽然非常地道,也蕴藏着很大的商业潜力,远不止外表显现的破烂,不过,显然要了为了纯赚钱做生意的话,它还有很大的发展空间……
至少在自己看来,再加入一些更趣味的组合因素,比如让自己在这小饭馆开个相声专场什么的,而不是只简单走饥饿营销道路,那他的小饭馆至少可以增加十倍营业额。
“呃,老板!你这蛋炒饭果然已经达到顶尖水准,就算188元一份一点也不亏,让人吃了第一次就还想第二次……”
墨尘这时一抹嘴,心里已经跃跃欲试想把自己不成熟的合作愿景迫不及待想跟店老板商量了:
“不过,酒香也怕巷子深,您有这么了不起的手艺,却是没有什么顾客光临,哪怕能卖到188元一份,如果不走量的话,应该也赚不到什么钱,想必也是很苦恼吧,毕竟做为生意人,赚钱还是第一位的……”
“唉,这不刚开张还不到两个月嘛!反正我对自己的饭馆有信心!”
店老板看上去毫不在乎地说:“我也知道188元这个奇葩定价,直接就是吓跑了很多人,让很多刚进门的客人跟你们一样误以为是进了黑店扭头而走,不过这也是无奈的事,是店的真正主人告诉我必须这样的,我也没有办法……”
“啊,店的真正主人,那您……”
墨尘有些惊讶了。
从他进门一刻起,这店里忙里忙外不就这小伙一个人吗?
“呵呵,别误会,其实我也算是店里的主人,只是一些运营的事是别人规定好的,我也没办法更改罢了……”
店主人笑了笑,吞吞吐吐地解释说。
关于这小店,关于这里的生意,他好像有什么不想让人知道的隐情,所以听起来漏洞百出。
“我叫袁州,大家以后应该就是朋友了……其实能在我这坐下来吃饭的客人都算有缘人,相信只要在我这吃过一次,基本百分之九十九都是回头客……”
店主人见跟墨尘还蛮谈得来的,直接捧着手机在他们桌旁坐了下来。
“呵呵,好吧,其实我也没别的意思,只是觉得这么好的店,并没有在市场获得认可,甚至产生轰动效应,实在太可惜了,也对广大吃货来说,也是一个巨大损失……实不相瞒,我是做娱乐传媒生意的,刚才只是从娱乐角度突然想到,既然你这黄金蛋炒饭是要打特色牌的,那么,在推销这个品牌的时候,引入一些更加趣味性的娱乐节目供人消遣,是不是能更容易获得一些成功呢?”
墨尘停顿了一下,试探店主人的反应:“毕竟,您这,就是一份炒饭都要半个小时,这期间,肯定很多顾客都等得不耐烦了……”
“娱乐节目?”
店老板抬起头来,似乎马上感起了兴趣。
很显然,刚才墨尘的话,一下戳中了他的痛处。
诚然,作为一名生意人,188元一份的黄金蛋炒饭让他在一些老顾客中留下了很好的名声,不过,他这门手艺想要大范围推广起来并不难,所以,他的总营业额也跟其他普通饭馆并没什么太大区别。
毕竟在亲自品尝他的蛋炒饭之前,一百个人里面至少有九十多个是不想花一白多块钱吃一份蛋炒饭的,而且他这里不供应其他主食菜品饮料,甚至就连吃一份蛋炒饭都要等上半个小时。
现在生活节奏这么快,如果不是特别的奇葩吃货,谁愿意做出这么大牺牲只吃一份蛋炒饭啊?
话说回来,一个并不大的小饭店,就算一个城市,这样的奇葩顾客能有多少?
“对啊!要我说,你这蛋炒饭虽然味道一流,也打出了另类营销策略来吸引顾客来增加回头率,形成一种人传人的口碑……不过,想要赚大钱做生意,只走小众恐怕路线还是远远不行的……假如,我是说假如啊,如果你这店除了提供黄金蛋炒饭,等饭上来闲暇之余,引入一些即兴娱乐节目,是不是品位上马上又会提高一个档次呢?就算与品位无关,至少,也获得了顾客了解你蛋炒饭的时间,远比干巴巴只看到188元的价格就吓跑要强。”
“即兴表演?像酒吧那样找些流浪歌手?”
没想到,店老板还蛮聪明的,墨尘说的,一点他就能领会。
“不,酒吧歌手就有点LOW了,那是长时间消遣才有效果的,而且跟吃饭也不搭调,我的意思是,咱们这样的特色蛋炒饭可以搭配一种更大众的娱乐方式,比如说评书、快板、相声。”
墨尘歪头看了看一旁的依旧舔着盘子的岳Y鹏,总算是把话题扯到他身上来了:
“老兄,你知道的,这些接地气的民间艺术从创立到至今,一直就拥有非常好的吸引力,而且老少咸宜,雅俗共赏,场地要求不高,时间又非常容易控制,哪怕只有半小时吃饭的功夫,快的话,三五个段子也就说完了……我想,如果这能跟你的黄金蛋炒饭结合起来,一定能产生非常好的效果,到时候不仅食客会成倍增加,而且对你的品牌,对你的口碑,还有营业额一定会产生轰动效应。”
“相声快板评书?”
店老板本来还很认真地听取墨尘的意见,听到这里,突然扑哧一声笑了:“我说老兄,您先等等,咱可别逗了行不,眼下流行的可是歌星影星,您说的那些老艺术,别说现代人早就没人爱听了,您就想去找这行的人,哪去找去啊!早绝种了行不……”
其实对于初次抽奖,墨尘还蛮中意岳Y鹏这个相声新秀的。
倘若抽到是个影视明星,虽然更容易扩大影响力,但就算推出去拍个90分钟的电影,前期就需要投入很长时间,无疑回报周期非常长,能赚钱一炮走红就更不知道不知道哪个猴年马月去了。
专业歌手……
前期各种设备就要花不少钱,恐怕弄个录音棚自己就要再次倾家荡产。
嫩模……
就更别提了,大家都知道一名嫩模的崛起除了自身有良好身体素质之外,更需要大量的保养品、化妆品,甚至定期整容、隆胸……
相对于这些明星,对于一名初出茅庐的经纪人来说,而一个相声演员似乎就很好打理了。
一个合适的场地,一定的宣传渠道,再加上一点简单的服装道具足以撑起一个像样的舞台,甚至类似单口相声的艺术形式,只需要一个人就可以。
所以墨尘相信,岳Y鹏的出现,无疑是最适合不过的,这对于一个零基础经纪人来说,已经提供给他莫大的资源了。
话说回来,黄金蛋炒饭虽然让墨尘同样感到惊艳,不过,此时他思考的并不是人家的饭如何如何好吃,配方多么多么神秘,而是他这个场地以及独特的运营方式。
在他看来,眼下这个不起眼小饭馆虽然非常地道,也蕴藏着很大的商业潜力,远不止外表显现的破烂,不过,显然要了为了纯赚钱做生意的话,它还有很大的发展空间……
至少在自己看来,再加入一些更趣味的组合因素,比如让自己在这小饭馆开个相声专场什么的,而不是只简单走饥饿营销道路,那他的小饭馆至少可以增加十倍营业额。
“呃,老板!你这蛋炒饭果然已经达到顶尖水准,就算188元一份一点也不亏,让人吃了第一次就还想第二次……”
墨尘这时一抹嘴,心里已经跃跃欲试想把自己不成熟的合作愿景迫不及待想跟店老板商量了:
“不过,酒香也怕巷子深,您有这么了不起的手艺,却是没有什么顾客光临,哪怕能卖到188元一份,如果不走量的话,应该也赚不到什么钱,想必也是很苦恼吧,毕竟做为生意人,赚钱还是第一位的……”
“唉,这不刚开张还不到两个月嘛!反正我对自己的饭馆有信心!”
店老板看上去毫不在乎地说:“我也知道188元这个奇葩定价,直接就是吓跑了很多人,让很多刚进门的客人跟你们一样误以为是进了黑店扭头而走,不过这也是无奈的事,是店的真正主人告诉我必须这样的,我也没有办法……”
“啊,店的真正主人,那您……”
墨尘有些惊讶了。
从他进门一刻起,这店里忙里忙外不就这小伙一个人吗?
“呵呵,别误会,其实我也算是店里的主人,只是一些运营的事是别人规定好的,我也没办法更改罢了……”
店主人笑了笑,吞吞吐吐地解释说。
关于这小店,关于这里的生意,他好像有什么不想让人知道的隐情,所以听起来漏洞百出。
“我叫袁州,大家以后应该就是朋友了……其实能在我这坐下来吃饭的客人都算有缘人,相信只要在我这吃过一次,基本百分之九十九都是回头客……”
店主人见跟墨尘还蛮谈得来的,直接捧着手机在他们桌旁坐了下来。
“呵呵,好吧,其实我也没别的意思,只是觉得这么好的店,并没有在市场获得认可,甚至产生轰动效应,实在太可惜了,也对广大吃货来说,也是一个巨大损失……实不相瞒,我是做娱乐传媒生意的,刚才只是从娱乐角度突然想到,既然你这黄金蛋炒饭是要打特色牌的,那么,在推销这个品牌的时候,引入一些更加趣味性的娱乐节目供人消遣,是不是能更容易获得一些成功呢?”
墨尘停顿了一下,试探店主人的反应:“毕竟,您这,就是一份炒饭都要半个小时,这期间,肯定很多顾客都等得不耐烦了……”
“娱乐节目?”
店老板抬起头来,似乎马上感起了兴趣。
很显然,刚才墨尘的话,一下戳中了他的痛处。
诚然,作为一名生意人,188元一份的黄金蛋炒饭让他在一些老顾客中留下了很好的名声,不过,他这门手艺想要大范围推广起来并不难,所以,他的总营业额也跟其他普通饭馆并没什么太大区别。
毕竟在亲自品尝他的蛋炒饭之前,一百个人里面至少有九十多个是不想花一白多块钱吃一份蛋炒饭的,而且他这里不供应其他主食菜品饮料,甚至就连吃一份蛋炒饭都要等上半个小时。
现在生活节奏这么快,如果不是特别的奇葩吃货,谁愿意做出这么大牺牲只吃一份蛋炒饭啊?
话说回来,一个并不大的小饭店,就算一个城市,这样的奇葩顾客能有多少?
“对啊!要我说,你这蛋炒饭虽然味道一流,也打出了另类营销策略来吸引顾客来增加回头率,形成一种人传人的口碑……不过,想要赚大钱做生意,只走小众恐怕路线还是远远不行的……假如,我是说假如啊,如果你这店除了提供黄金蛋炒饭,等饭上来闲暇之余,引入一些即兴娱乐节目,是不是品位上马上又会提高一个档次呢?就算与品位无关,至少,也获得了顾客了解你蛋炒饭的时间,远比干巴巴只看到188元的价格就吓跑要强。”
“即兴表演?像酒吧那样找些流浪歌手?”
没想到,店老板还蛮聪明的,墨尘说的,一点他就能领会。
“不,酒吧歌手就有点LOW了,那是长时间消遣才有效果的,而且跟吃饭也不搭调,我的意思是,咱们这样的特色蛋炒饭可以搭配一种更大众的娱乐方式,比如说评书、快板、相声。”
墨尘歪头看了看一旁的依旧舔着盘子的岳Y鹏,总算是把话题扯到他身上来了:
“老兄,你知道的,这些接地气的民间艺术从创立到至今,一直就拥有非常好的吸引力,而且老少咸宜,雅俗共赏,场地要求不高,时间又非常容易控制,哪怕只有半小时吃饭的功夫,快的话,三五个段子也就说完了……我想,如果这能跟你的黄金蛋炒饭结合起来,一定能产生非常好的效果,到时候不仅食客会成倍增加,而且对你的品牌,对你的口碑,还有营业额一定会产生轰动效应。”
“相声快板评书?”
店老板本来还很认真地听取墨尘的意见,听到这里,突然扑哧一声笑了:“我说老兄,您先等等,咱可别逗了行不,眼下流行的可是歌星影星,您说的那些老艺术,别说现代人早就没人爱听了,您就想去找这行的人,哪去找去啊!早绝种了行不……”