刘书阁 > 神鬼食堂之清平馆 > 第三十九回旧恩恰似橄榄油,滴做奶酪慕沙卡

第三十九回旧恩恰似橄榄油,滴做奶酪慕沙卡

推荐阅读:风起龙城深空彼岸万相之王最强战神第九特区龙王殿重生之都市仙尊财运天降花娇好想住你隔壁

刘书阁 www.liushuge.com,最快更新神鬼食堂之清平馆最新章节!

    时近端午,天气渥热,隐约有桑拿天的前兆,可这丝毫不能阻拦游客们踏遍西湖十景的热情,瓦蓝瓦蓝的艳阳天,多少人打着伞吭哧吭哧踩上苏堤白堤,一路也不管什么春晓杏红,只管走下去,走完就算玩完。这种天气妖魔鬼怪们倒是识相,闭门不出,倒苦了清平馆,送不完的外卖,下不完的席面订单。

    今天最大的一单是完整的席面,有看菜、正席、劝酒,虽然只有三十五道,但点的精致,陈清平亲自带着今昭、青婀、老周三人去送。

    送餐地点在云栖竹径,这里是今昭颇喜爱的一处景点,人不多,但一进去,鸟鸣山幽,竹影遮天蔽日,十足凉快,名声也不大,游人相对少了很多。

    天热,清平馆就开了角门,一开门便是云栖竹径的入口,省下了大太阳下骑车的痛苦。沿着坡道进去,簌簌的风声穿过竹林,格外清净凉爽,游人也不多,大部分都是学生。走到中段,两侧也有栈道隐在竹林之中,好多学生围在一片栈道木台,今昭和青婀都是好热闹的,便探头看。

    木台上一个金发的外国人在打坐,是最普通的莲花座,双脚盘在膝头,双手做莲花状也搭在膝上,这本来也没什么,看点大概是这个外国人长得很英俊,以及,他穿着一件古希腊油画里时常见到的那种白色缠服,竹林之中,木台之上,倒显得仙风道骨了许多。

    正在看着,那人突然张开了眼睛,一瞬间今昭仿佛听到了某种奇怪的声音,可不过是一眨眼不到的功夫,一切又恢复正常,那人的眼睛直看向今昭身后。

    今昭回头,她身后是提着茶水的陈清平:“男神,你认识?”

    陈清平迟疑了一下,回答:“不。”

    胡扯,就是认识!

    今昭腹诽,跟着陈清平把席面送到订餐的僧人手中就转回了,回来时打坐的那人已经不在,木台上有一家人铺了餐垫在野餐,垃圾丢的到处都是。

    之前那股仙气儿,彻底不见。

    回了清平馆后厨,朱师傅正在剁肉馅,一片咚咚声中,厨子神情自若,好像他手里握的是白玉银豪,正临摹一副王羲之的古本。今昭瞄了一眼调料,有迷迭香和帕玛森奶酪,就知道今儿这道菜是西餐。

    朱师傅看见探头探脑的姑娘们,微微一笑:“我做两份,大家都尝尝,这不是常点的东西。小玉,帮我把土豆削皮,今昭,帮我洗一洗茄子,青婀,去把烤箱热起来,蔓蓝,按照这个分量,称一下调料。”

    这道神秘的菜,土豆和茄子切片,洋葱和番茄切丁,土豆过水煮到七分熟,茄子则要在烤箱里烤一刻钟,洋葱丁儿炒香,牛肉馅儿炒散,再炒番茄酱,放入猪牛羊混合肉馅儿,洋葱丁儿,迷迭香等香料熬炖,而后用牛油、面粉、蛋黄、肉豆蔻、奶酪炒热搅拌均匀做好面糊,之后便是姑娘们喜闻乐见的装配阶段,将烤盘里铺一层茄子,一层肉酱,一层土豆,这样一直铺到没货,最后倒上去做好的面糊,放在烤箱里烤半小时。

    姑且不论这复杂的工序,但看烤出来的东西,实在没啥稀奇。

    面糊被烤成了金黄色,带有奶酪遇到高温后特有的缠绵香气,看上去,这像是芝士焗意面或者芝士焗土豆泥之类的寻常西餐。

    朱师傅看了看围在小桌子旁的四个脑袋:“吃吧,凉了就不好吃了。”

    “这玩意是啥?”

    朱师傅将食谱递过来:“这是希腊传统食品,叫做慕沙卡。”

    今昭小心翼翼地用勺子捅破了芝士面糊的表层,勺子在接触到食物的一瞬间,碰到的是略微焦硬的,可仿佛是破冰一般,再稍微深入,就能感觉到勺子进入了布丁一样的面糊层,而后折断了土豆片,蘸了肉馅酱料,碰到了被烤的软滑的茄子。

    从芝士层破冰而出的是复杂的香气,有洋葱的辛香、番茄的酸甜香、还有肉的腻香、土豆片和茄子各自的独特香气,一口微微吹凉送到嘴里,最先碰到的是软滑乳香的奶酪面糊,进而是沙绵的土豆、肥瘦合宜的洋葱番茄炒肉馅儿、软烂柔滑的茄子,软与脆,酸甜与咸鲜,滑腻与清爽,各种矛盾的滋味口感一瞬间在口腔里爆炸开来——“这个,这个就好像看上去斯文儒雅的男人,结果一接触发现这个人好多性格侧面深藏不漏的感觉啊!”今昭拍大腿。

    姑娘们听了这话,都扭头看向了在用橄榄油和黑醋栗酒拌沙拉的朱师傅。

    “好了,今昭,帮我端出去吧,给靠柜台桌子的客人。”朱师傅吩咐。

    今昭屁颠屁颠端出去,一抬眼柜台旁坐着一位穿着T恤牛仔裤,头发乱乱的男人,那模样很眼熟,今昭想了想,卧槽,这不是刚才的竹林打坐男么!

    “嗨。”打坐男抬头一笑,差点儿把今昭齁死,这笑容让她想起了天市那间点心店软萌甜,尤其是一双蓝汪汪的眼睛,是地中海的那种无边无际,仿佛要淹没灵魂的蓝。

    今昭立马想起天市一家珠宝店的台词:你的眼中,有我的爱琴海。

    “谢谢。”打坐男丝毫没自觉自己已经靠眼珠子淹死了一位妙龄女青年,接过今昭手里的食物,还不忘寒暄一句,“你是新来的今昭,对吧。”

    “啊,是的,没错。”今昭觉得自己的小心肝扑通扑通哒。

    说话间陈清平走了出来,坐在打坐男的对面:“你到这里来干什么?”

    打坐男用吸管搅拌着超大玻璃杯里层次分明的咖啡,露齿一笑:“我是来订餐的,之前几次巡游,承蒙你们照顾,我妻子对这里也很好奇。我还给你们带了橄榄油,是诸神时代的橄榄油喔。”

    说话间,一阵带着甜蜜花香的风吹过,有海洋的清新湿润和微微的鱼腥味道,今昭惊愕地发现,清平馆不知道什么时候已经落在了一片花岗岩上,一条阶梯沿着山爬了上来,连同了山下的路和半山腰建在石头上的清平馆,放眼左手是山,缝隙见生长出漂亮的欧石楠,右手边是海,那种蓝正是今昭读书时读到过的“不可思议的蓝”,海岸线旁都是白色的建筑,就好像清平馆此时此刻的模样,圆顶拱门,门廊装饰着各种颜色的欧石楠和矢车菊,远远能看到岛屿另一侧的风车与教堂,蓝白之间点缀着青石和花环,美如梦幻。

    “帮个忙,我不想让别人发现我,可我需要给我的妻子一点惊喜。”打坐男回答,“作为我本次环游归来的终点。”

    “你想吃什么?”陈清平对周围的景色无动于衷。

    “这是菜单,是我妻子喜欢的东西,我想她已经厌倦了希腊菜,如果可以,最好综合一点,世界性一点,中餐和西餐都有最好了。”打坐男笑着说。

    陈清平接过菜单递给今昭:“去和厨房说。”

    今昭看了看上面的东西,肉类和菌菇海鲜都还算寻常,只是按照这些食材作出世界性的菜肴——算了她还是老老实实给朱师傅看吧。

    即便是在玉卮三姐妹的印象里,清平馆也是极少因为客人变换营业地点的,所以就连玉卮,也对这位笑得温柔好看的男人产生了好奇心,显而易见这个人和希腊有关联,那就不会是天使或者吸血鬼,可奥林匹亚之门封闭了千年,黄昏里的诸神是不可能随便下山约会的,这个人看上去只是个普通的英俊青年,衣着甚至有点太过随便。

    “别乱猜了。”朱师傅切好了羊排,用红酒浸泡起来。

    最后定下的菜单,是凉拌红楼茄子、醋浇鱼、红酒酥香小羊排、蘑菇味增汤、西班牙海鲜烩饭,点心回归本土,是希腊雪球。

    《红楼梦》里的茄子做法极尽复杂,一只茄子倒要用一只鸡来配,是今昭印象里食不厌精脍不厌细的模板之作,茄子本来已经瓮好,只等吃的时候,今儿拿出来充数,先用鸡油炒了,而后放凉,按照普通的凉拌菜做法凉拌,考虑到客人的饮食习惯,做的稍微酸甜一点;朱师傅边做,还不忘科普给玉卮今昭:“有一种简便的做法,是清平想出来的。用茄子片儿,先用盐杀去水份,再滚淀粉,用荤油煎,煎好以后的茄子片外焦里嫩,再配一碗糖醋酱油汤汁儿,汤汁儿随你喜欢,前阵子我们抄的冷面汤汁儿也行,总之放在冰柜里冰得凉凉的,上桌时,往茄子片儿上一浇,味道虽然不如红楼茄子丰富,倒也不差太多。”

    那边陈清平亲自上灶,炸了一条鲑鱼,用鸡汤、胡椒粉、红绿辣椒丝儿等料炒浇汁儿,还没浇鱼,那味道就已经传了出来,诱人肚子咕噜噜的叫。

    红酒香酥小羊排是取了巧,红酒黑椒腌制羊排,是法式做法,香酥果木碳烤,是游牧民族的吃法,先腌后烤,是陈清平刚刚想出来的,尽量满足“惊喜二字”,今昭尝了一口,有香酥烤法的外脆里嫩,外面的脆皮上孜然芝麻胡椒滋味丰富,里面的嫩肉渗着红酒和黑胡椒味道,两种口味毫不冲突——“你再吃,客人就不够了。”玉卮把今昭的罪恶之手拉开。

    蘑菇味增汤走日式,海鲜烩饭是邻居西班牙口味,这两种菜今昭还是人的时候,也吃过,她比较偏爱海鲜烩饭里面丰富的虾和贝类,但不太喜欢那种黏黏的饭粒的感觉。

    最后的希腊雪球,倒是第一次见,其实也就是球形的黄油曲奇,只不过这种曲奇被陈清平灌了酸奶的芯儿,外面还撒了点儿抹茶粉,想来吃着味道也不会那么甜腻。

    上菜是陈清平亲自去上的,连摆餐具和餐巾也未假手他人。

    姑娘们都好奇地围着朱师傅,却被老宋一脸得意地拉到一旁:“我和你们说,那一位的来头,堪比咱们家房东大人。他的神名叫做柯罗诺斯,是希腊神话里最古老最原始的神,司掌时间、秩序啥玩意的一大堆,他媳妇,喏,那个长腿美人,是司掌命运必然的女神阿南柯。罗马神话里叫做萘珂西塔斯,就是necessary的词源啊!”

    “这么高的神位?”今昭倒吸一口冷气,先不说那男神随随便便的一身,就是女神,也只是一条普通的宝蓝色连衣裙,不施粉黛,看着只是不太稀奇的白领丽人。

    “难怪老板亲自出马,咱们老板虽然看着冷,可对于这些人情世故,还是很熟练的,比房东强多了。”玉卮耸肩。

    青婀拍手:“我想起来了,我记得师父记载过全世界这些牛哄哄的神的巡游,哎呦,就是一件什么信物,你拿着显摆一圈儿,我拿着显摆一圈儿,今年是这位大神的显摆日子?”

    蔓蓝摇头:“那不叫显摆,叫做荣光环或者耀辉环。咱们不是也有么,只是你不爱搀和。”

    “总之,他们是很牛的神,对吧。”

    “这两口子的意志,是不可违抗,不可逆转,不可湮灭的,是唯一的,必然的,直接的。”老宋摇头晃脑,“虽然我看上去像咱们中国人,可血管子里还有八分之一的希腊血统呢。”

    “不,老宋,你看着也不像我们中国人。”老周插言,“不过这倒是个有趣的命题,你们有没有觉得,四大古文明的神话传说,总有其相似之处,比如咱们的盘古开天地,生出代表时间的天空和代表空间的大地,他们的最初神也是,也有混沌的chaos,也有天空和大地之神,最开始的神们都乱伦……”

    几个人在便道上说笑,被陈清平一瞪,四散去干活儿。

    今昭正拿着抹布偷懒,站在白色的栏杆前眺望传说中的爱琴海,一句稍嫌生硬的中文响在身后:“你是陈的……”

    今昭回过头,宝蓝色的裙子,衬得这位女神眉目间流转的妩媚风情褪色几分,多了些许庄重,她正用一种说不清是悲伤还是怜悯的眼神看着自己。

    “我是啥?哦,对不起,很高兴见到你,女神。”今昭挥挥手。

    命运与必然女神莞尔一笑:“我也很高兴见到你,岁时的旅人。”她说完这句话,欲言又止,可又十分明显地转了话头,“今天的饭菜很好吃,多谢你们。”

    大概是因为老宋说的太玄乎,今昭反而觉得没有太多压力,至少比当年她见到妮可·基德曼时那种激动紧张劲儿差多了,她客气了几句,就打算溜之大吉。

    就在与女神擦肩而过的一瞬,她听到女神的叹息:“希望你永远也不要爱上陈。”

    啊咧?

    今昭挠头,爱上陈清平?

    这,这是神马扭曲的梗?!这是凡人和男神的不可能的关系啊,这是活生生的乱伦!

本站推荐:神级龙卫美女总裁爱上小保安:绝世高手都市之最强狂兵重生之妖孽人生怪医圣手叶皓轩重生之都市仙尊超级保安在都市神魂丹帝我老婆是冰山女总裁霸道帝少请节制

神鬼食堂之清平馆所有内容均来自互联网,刘书阁只为原作者七宝莲华次第开的小说进行宣传。欢迎各位书友支持七宝莲华次第开并收藏神鬼食堂之清平馆最新章节