171|南菜攻略 3
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宜宾位于四川盆地南部，是川、滇、黔三省交汇处，也是岷江、金沙江与长江交汇处。东靠万里长江，西接大小凉山，南近滇、黔，北连川中腹地，素为川南形胜。自古以来，宜宾就是川南、滇东北和黔西北一带重要的物资集散地和交通要冲。在漫长的历史进程中，宜宾形成了具有本地区古老民族文化特色的僰文化、酒文化、竹文化、茶文化及独特的川南民俗风情等，产生了诱人的魅力和影响。素有“万里长江第一城，西南半壁古戎州”的美誉。
宜宾是著名的“南丝绸之路”起点，自古就是川、滇、黔、渝结合部的物资集散地和川南经济文化中心。
到了宜宾，必喝五粮液。
曲锦存带茉莉来到宜宾之后，跟这里的信息贩子接触上，约定第二天将此地常驻的所有人脸照片让茉莉看一看，就去了酒店。
四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的”长白山”或”约克”或”巴克夏”猪肉，加以多种酱料的李庄刀口蒜泥白肉，配上五粮液，和香辣无比的烧肉一起，就是南菜之中辣味菜的一道经典。
李庄白肉全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，因此调料中必突出蒜香为特点。具体做法是用干的七星辣椒、花椒、大蒜一同舂成糊状，名“糍粑椒”后，加进酱油和适量味精、白糖、麻油调制而成。麻辣味可根据各自喜爱加减。制成的调料必须达到色鲜、浓香、亮油，特别要突出蒜香、味鲜的效果。白肉蘸上调料后，入口顿觉清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣，回味无穷，食后感觉令人叫绝，久久不忘。
酒店不远处就有一大座竹林，饭罢，走入蜀南竹海，清风徐来，极目之处，尽皆竹浪，漫步竹林之间，但见竹浪翻滚，竹波万里足以描绘其气魄和雄浑。
茉莉喝得不多，淡淡的酒香气息比之美食更隽永，让她有些微醺薄醉、神思不属。
走在茂密几乎不见日光的竹林之间，仿似走在什么人密密麻麻的思绪里，叫人心中幽思悠然而起，加上身边人脚步轻轻，每一步都像是踏在心上，连心跳的节奏都不由改变了。
他们在竹林中默然行走着，而竹林上空，一个无人飞行器悄悄地跟着二人的踪迹，将他两人的实时情况一点一滴的报给了远处的某个人。
曲锦存偶然一抬头，看到了那架飞行器，而在他抬头不久，操纵着无人飞行器的人仿佛心虚了似的，很快便将飞行器换了一个方向，远远离开了。
当曲锦存把视线从天空收回来的时候，却发现茉莉踪迹不见。
就是这短短几十秒钟的功夫，她的身影已经从小路这头消失……曲锦存心内一紧，赶忙提高了声音呼唤着她的名字，然而，这几十秒钟的空隙却已经事易时移，再没收到茉莉的回应。
半小时后，调用了直升机、远红外扫描装备、警犬队的曲总裁乘着直升机，迅速出现在这片竹林的上空。
天空阴云密布，山雨欲来，地上的警犬和搜救队全线推进，天空之上三架直升飞机分三个方向散开搜索，曲锦存戴着耳套，眉头紧皱，看着下面绵绵无尽仿佛包笼了群山的竹林，心中忽而升起一股怀疑之感。
——这片竹林本来就有这么大的吗？
他们下榻的虽然是花园式酒店，然而酒店后方有可能培育如此广阔无垠的竹林吗？
看面积，此地竹林应该不止120公里，就曲锦存在电子地图上查看可知，目前这片竹林少说也得几百平方公里。
这，不科学！
曲锦存心中悚然，当下联想到上辈子和上上辈子的茉莉身份，他不由得想到，是不是她想起了什么，恢复了“妖精”的功能？！
天越来越晚，曲锦存焦急的在天空上往下搜寻着，他们已经将这片竹林过了个遍，而警犬队也已经推进了三分之一，却还是没有任何莫莉的踪迹。
如果莫莉是个爱开玩笑的孩子也就罢了，偏偏莫莉虽然活泼大方，却不是那种爱闹腾的女生，她虽然也开玩笑，但一向冷静自持（在曲锦存的印象中），极少会令他人着急或发怒，是个很可靠的女孩子。
就是这么可靠的一个女孩子，现在失去一切记忆，又人生地不熟的，周围的环境还是一大片没有任何补给的野生竹林，如果真的有什么事的话，她一个人能应付的了吗？
曲锦存简直不敢想，一想这心就要揪成一团，压抑的人几乎要窒息。难言的焦虑像无数蚂蚁啃啮着心脏，如阴云般一寸寸吞噬着他的心房，整个人的情绪就如一团火在煎熬，折磨着他的神经，让他愁云满面。
暮□□临的时候，还是没有丁点消息传来，曲锦存所在的直升机燃料耗尽，请求返航，却被他拒绝了。
直升飞机驾驶员也有点傻眼，难道这位爷非得等飞机没油了自己掉下来才肯下去吗？
“现在把我放到一开始的位置，”曲锦存神色凝重地说，“我想从我妻子失踪的位置，再找一遍。”
“可是天已经黑了。”驾驶员好心的提醒。
曲锦存充耳不闻：“远红外扫描装置给我，我可以背着上路。”
有钱的都是大爷，直升飞机驾驶员无法，只得让助手给他戴上远红外扫描装置，用绳梯将他放下去。
前一秒钟，一阵阵夹着清香的风扬起一片片竹叶。茂密的竹林在风中摇曳着，发出沙沙的碰撞声，风湿漉漉的吹着，飘荡着新鲜的竹绿气息；而后一秒钟，竹林骤然静止，静谧得如同一切都沉睡在死亡的恐惧中，光线阴暗极了，一股飘忽不定的迷雾缓缓升起，月亮被涌来的黑云遮盖，只从厚厚的云层后面透出一层含混的暗色光晕，悬浮在空气里，是露水或者冰屑，说不清楚，只是碰到皮肤的时候，会激起一阵小小的鸡皮疙瘩。
曲锦存尽管走的很快，但身上还是止不住越来越冷，夜晚的山里，温度很低，时不时地传来一两声野兽的嚎叫声和猫头鹰的哀嚎声。
现在他可以确定，自己绝对不是在酒店附近的竹林了，而手机信号也从午后时分的满格，变为了一格，其实就是没有信号了。
有那么一瞬间曲锦存只觉得自己仿似行走在一格巨大的梦境中，而他追逐的目标，像是永远都在视线之外，躲避着他的脚步，直到他精疲力竭。
莫莉，你到底在哪儿啊……
天地朦朦胧胧的一团,人就像被困在一个小小的空间，分不清方向。
这浓雾是无边无际的，近在咫尺的植物也都成了晕状的怪异物体，一切都失了鲜明的轮廓，一切都在模糊变形。
整个世界好像都被迷迷蒙蒙的浓雾笼罩着，分不清天和地的界限，看不清小路、竹林甚至自己的脚尖。
曲锦存背上的远红外扫描装置越来越重，然而屏幕上却毫无动静，并没有跃出任何活人的远红外形体，这让他的心远比身体更沉重。
好端端的，为何莫莉会消失呢？
明明她吃饭的时候还在感叹食物的美味，庆幸生活的美好，怎么说不见就不见了呢？
难道，妖精呆在凡间也有期限？
若期限到了，就会褪下躯壳，飞升而去？！
曲锦存越想越焦灼，偏偏黑暗越来越浓，令他视物模糊，而周围有如实质的浓雾也让他心烦意乱，不时得推开近在咫尺的竹枝，绕开恼人的竹根，若是一不小心，分分钟就得跌个滚地葫芦。
很少绝望的曲锦存，在这样一个环境里煎熬着往前疾走，心越来越紧绷，身体越来越疲惫，在这种状态下，他的判断能力、辨别能力比平时要下降不少。
在极远的地方，隐隐传来一个女子的伸吟声。
在无声的黑暗里走的久了，就是那么一个声音也让曲锦存的心猛跳了一下。
“莫莉？！”他高声喝道。
然而黑暗的远方，那女子的声音又消失了。
缥缈的烟雾动荡不定，忽儿蹿上这条山沟，忽而又从那条山沟飞奔下来。整个竹山被烟雾裹得严严实实，只露出几个山顶，就像大海中的孤岛，曲锦存就像孤岛之中的游鱼，被巨浪拍打的精疲力尽。
转过一个拐弯，他忽然觉得眼角光芒一闪，好似有什么光源在视角之外明灭不定。
黑暗中的灯光,是最温暖最难忘的,驱散了不安、寒冷,带来了希望和期盼。
那在黑暗中猛然亮起的灯光,足以照亮任何人的心房。
可是曲锦存走了几步之后，突然又停了下来，若有所思的看了看手中的远红外扫描装置的手持屏幕。
宜宾位于四川盆地南部，是川、滇、黔三省交汇处，也是岷江、金沙江与长江交汇处。东靠万里长江，西接大小凉山，南近滇、黔，北连川中腹地，素为川南形胜。自古以来，宜宾就是川南、滇东北和黔西北一带重要的物资集散地和交通要冲。在漫长的历史进程中，宜宾形成了具有本地区古老民族文化特色的僰文化、酒文化、竹文化、茶文化及独特的川南民俗风情等，产生了诱人的魅力和影响。素有“万里长江第一城，西南半壁古戎州”的美誉。
宜宾是著名的“南丝绸之路”起点，自古就是川、滇、黔、渝结合部的物资集散地和川南经济文化中心。
到了宜宾，必喝五粮液。
曲锦存带茉莉来到宜宾之后，跟这里的信息贩子接触上，约定第二天将此地常驻的所有人脸照片让茉莉看一看，就去了酒店。
四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的”长白山”或”约克”或”巴克夏”猪肉，加以多种酱料的李庄刀口蒜泥白肉，配上五粮液，和香辣无比的烧肉一起，就是南菜之中辣味菜的一道经典。
李庄白肉全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，因此调料中必突出蒜香为特点。具体做法是用干的七星辣椒、花椒、大蒜一同舂成糊状，名“糍粑椒”后，加进酱油和适量味精、白糖、麻油调制而成。麻辣味可根据各自喜爱加减。制成的调料必须达到色鲜、浓香、亮油，特别要突出蒜香、味鲜的效果。白肉蘸上调料后，入口顿觉清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣，回味无穷，食后感觉令人叫绝，久久不忘。
酒店不远处就有一大座竹林，饭罢，走入蜀南竹海，清风徐来，极目之处，尽皆竹浪，漫步竹林之间，但见竹浪翻滚，竹波万里足以描绘其气魄和雄浑。
茉莉喝得不多，淡淡的酒香气息比之美食更隽永，让她有些微醺薄醉、神思不属。
走在茂密几乎不见日光的竹林之间，仿似走在什么人密密麻麻的思绪里，叫人心中幽思悠然而起，加上身边人脚步轻轻，每一步都像是踏在心上，连心跳的节奏都不由改变了。
他们在竹林中默然行走着，而竹林上空，一个无人飞行器悄悄地跟着二人的踪迹，将他两人的实时情况一点一滴的报给了远处的某个人。
曲锦存偶然一抬头，看到了那架飞行器，而在他抬头不久，操纵着无人飞行器的人仿佛心虚了似的，很快便将飞行器换了一个方向，远远离开了。
当曲锦存把视线从天空收回来的时候，却发现茉莉踪迹不见。
就是这短短几十秒钟的功夫，她的身影已经从小路这头消失……曲锦存心内一紧，赶忙提高了声音呼唤着她的名字，然而，这几十秒钟的空隙却已经事易时移，再没收到茉莉的回应。
半小时后，调用了直升机、远红外扫描装备、警犬队的曲总裁乘着直升机，迅速出现在这片竹林的上空。
天空阴云密布，山雨欲来，地上的警犬和搜救队全线推进，天空之上三架直升飞机分三个方向散开搜索，曲锦存戴着耳套，眉头紧皱，看着下面绵绵无尽仿佛包笼了群山的竹林，心中忽而升起一股怀疑之感。
——这片竹林本来就有这么大的吗？
他们下榻的虽然是花园式酒店，然而酒店后方有可能培育如此广阔无垠的竹林吗？
看面积，此地竹林应该不止120公里，就曲锦存在电子地图上查看可知，目前这片竹林少说也得几百平方公里。
这，不科学！
曲锦存心中悚然，当下联想到上辈子和上上辈子的茉莉身份，他不由得想到，是不是她想起了什么，恢复了“妖精”的功能？！
天越来越晚，曲锦存焦急的在天空上往下搜寻着，他们已经将这片竹林过了个遍，而警犬队也已经推进了三分之一，却还是没有任何莫莉的踪迹。
如果莫莉是个爱开玩笑的孩子也就罢了，偏偏莫莉虽然活泼大方，却不是那种爱闹腾的女生，她虽然也开玩笑，但一向冷静自持（在曲锦存的印象中），极少会令他人着急或发怒，是个很可靠的女孩子。
就是这么可靠的一个女孩子，现在失去一切记忆，又人生地不熟的，周围的环境还是一大片没有任何补给的野生竹林，如果真的有什么事的话，她一个人能应付的了吗？
曲锦存简直不敢想，一想这心就要揪成一团，压抑的人几乎要窒息。难言的焦虑像无数蚂蚁啃啮着心脏，如阴云般一寸寸吞噬着他的心房，整个人的情绪就如一团火在煎熬，折磨着他的神经，让他愁云满面。
暮□□临的时候，还是没有丁点消息传来，曲锦存所在的直升机燃料耗尽，请求返航，却被他拒绝了。
直升飞机驾驶员也有点傻眼，难道这位爷非得等飞机没油了自己掉下来才肯下去吗？
“现在把我放到一开始的位置，”曲锦存神色凝重地说，“我想从我妻子失踪的位置，再找一遍。”
“可是天已经黑了。”驾驶员好心的提醒。
曲锦存充耳不闻：“远红外扫描装置给我，我可以背着上路。”
有钱的都是大爷，直升飞机驾驶员无法，只得让助手给他戴上远红外扫描装置，用绳梯将他放下去。
前一秒钟，一阵阵夹着清香的风扬起一片片竹叶。茂密的竹林在风中摇曳着，发出沙沙的碰撞声，风湿漉漉的吹着，飘荡着新鲜的竹绿气息；而后一秒钟，竹林骤然静止，静谧得如同一切都沉睡在死亡的恐惧中，光线阴暗极了，一股飘忽不定的迷雾缓缓升起，月亮被涌来的黑云遮盖，只从厚厚的云层后面透出一层含混的暗色光晕，悬浮在空气里，是露水或者冰屑，说不清楚，只是碰到皮肤的时候，会激起一阵小小的鸡皮疙瘩。
曲锦存尽管走的很快，但身上还是止不住越来越冷，夜晚的山里，温度很低，时不时地传来一两声野兽的嚎叫声和猫头鹰的哀嚎声。
现在他可以确定，自己绝对不是在酒店附近的竹林了，而手机信号也从午后时分的满格，变为了一格，其实就是没有信号了。
有那么一瞬间曲锦存只觉得自己仿似行走在一格巨大的梦境中，而他追逐的目标，像是永远都在视线之外，躲避着他的脚步，直到他精疲力竭。
莫莉，你到底在哪儿啊……
天地朦朦胧胧的一团,人就像被困在一个小小的空间，分不清方向。
这浓雾是无边无际的，近在咫尺的植物也都成了晕状的怪异物体，一切都失了鲜明的轮廓，一切都在模糊变形。
整个世界好像都被迷迷蒙蒙的浓雾笼罩着，分不清天和地的界限，看不清小路、竹林甚至自己的脚尖。
曲锦存背上的远红外扫描装置越来越重，然而屏幕上却毫无动静，并没有跃出任何活人的远红外形体，这让他的心远比身体更沉重。
好端端的，为何莫莉会消失呢？
明明她吃饭的时候还在感叹食物的美味，庆幸生活的美好，怎么说不见就不见了呢？
难道，妖精呆在凡间也有期限？
若期限到了，就会褪下躯壳，飞升而去？！
曲锦存越想越焦灼，偏偏黑暗越来越浓，令他视物模糊，而周围有如实质的浓雾也让他心烦意乱，不时得推开近在咫尺的竹枝，绕开恼人的竹根，若是一不小心，分分钟就得跌个滚地葫芦。
很少绝望的曲锦存，在这样一个环境里煎熬着往前疾走，心越来越紧绷，身体越来越疲惫，在这种状态下，他的判断能力、辨别能力比平时要下降不少。
在极远的地方，隐隐传来一个女子的伸吟声。
在无声的黑暗里走的久了，就是那么一个声音也让曲锦存的心猛跳了一下。
“莫莉？！”他高声喝道。
然而黑暗的远方，那女子的声音又消失了。
缥缈的烟雾动荡不定，忽儿蹿上这条山沟，忽而又从那条山沟飞奔下来。整个竹山被烟雾裹得严严实实，只露出几个山顶，就像大海中的孤岛，曲锦存就像孤岛之中的游鱼，被巨浪拍打的精疲力尽。
转过一个拐弯，他忽然觉得眼角光芒一闪，好似有什么光源在视角之外明灭不定。
黑暗中的灯光,是最温暖最难忘的,驱散了不安、寒冷,带来了希望和期盼。
那在黑暗中猛然亮起的灯光,足以照亮任何人的心房。
可是曲锦存走了几步之后，突然又停了下来，若有所思的看了看手中的远红外扫描装置的手持屏幕。