002 家徒四壁，制作辣条
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萝涩的院子就分在那块菜地边，和牛贺也算邻居。
一间低矮的大敞土胚房，外墙糊着渣灰泥，屋顶是用枯草桔梗盖的，篱笆桩子围了一圈，攀长着不少藤瓜花儿，像老倭瓜、草茉莉之类的。
后院还有棵歪脖子枣树，不过现在已入深秋，树梢三俩还挂了一些，刚来这里的时候，萝涩也常摘来果腹吃。
北屋一大敞间，东边一间她做了卧房，砌着一张土炕，铺着硬梆的破絮被褥子；中间是堂屋也是灶房，灶台连着一处火炕，炕上面有一张小炕桌，平日里吃饭就在那了，西边是仓储，堆了些竹篾筐子，还有些破缸罐子。
粗略一眼，连件像样的家具都没有，当真家徒四壁，一穷二白。
“我去烧热水，你先洗洗，瞧你脏得那猴样儿，那包袱里可有换洗的衣服？”
兜子看了看自己脏乎乎得手，摇了摇头。
萝涩打开包袱一瞧，里头只有一双簇新的软布鞋，还有一个针黹包，想来是他娘留下的，即便是赤着脚磨烂了，他也不舍得穿新鞋。
暗叹一声，她温声道：“你先脱了去洗，我替你缝补一下，你先穿我的吧”
她自己也只有两身衣服，还是逃难的时候路上捡来的，穿越时带来的衣服，她早剪成了布料块儿，放了起来。眼瞅着要入冬，需尽快备下冬衣，但对于眼下的她来说也是一桩难事。
兜子打水洗澡去了，她洗罢衣服，坐在炕头穿针引线，拿着碎布头贴作补丁，一点点把兜子衣服上的破洞补了，一面缝补着，一面思绪纷乱。
从穿越公司买穿越套餐到这里已经两个月了。
因为自己的零食铺子被人坑，进了一批质量不过关的零食，她因此惹上了食品卫生的官司，欠下大笔债务，迫不得已到穿越公司买了一档最便宜的穿越套餐：名为种田穿越，期限为一年。
公司规定穿越后在这个世界挣来的钱，可以按照一定比例兑换成人民币，但必须要挣得的合理合规，借来的或者别人送的不行，若想待得久一些，拿出银子续费时间也可以。
自然，除了种田穿越，往上还有宅斗、宫斗等不同价位的套餐可选，相应的，花钱买高贵的身份，挣钱会比种田容易得多，这是多投入多回报的道理。
所以现在不仅仅是穷困潦倒的境遇逼她想法子弄钱，单是为了赚到兑换债款的银子，也迫使着她，必须赶紧想出能挣钱的法子来。
好在一开始，她就有了一个主意，还是她的老本行，折腾些手工零食出来，看看能不能卖些钱来。
穿越的时候公司允许携带一样东西，因为她无辣不欢，并且十分担心古代的辣椒不够滋味，所以特意带了各色辣椒种子一道。她打算利用辣椒做些香辣口味的小零食，想必是个不错的主意。
而且她打听了过，现下是辣子还没有出蜀地的时代，人皆不识辣椒此物，遑论拿它炒菜作味，现吃的辣味都是用茱萸、生姜、胡椒添出来的，远没有辣椒够味儿。
所以刚来牛家村那会儿，她就在后院种了一些看看长势收成，现在又有了肥菜地，如果长得好，她打算分春秋两季一拨一拨的种辣椒。
补好了衣服，一件衣服完整的衣料还没有补丁来得多，像极了苦修僧人的百衲衣。抖了抖衣服，她在院外寻了一根竹竿晾了，擦了擦湿漉漉的手，准备回屋生火做饭。
兜子穿着她稍显肥大的衣服，磕磕绊绊都从东屋走了出来，见姐姐要开灶，便去西屋捡了些草枝柴火，抱着跑来一起帮忙。
家里本就没什么东西，她只在大铁锅上刷了油，用一罗到底的白面儿，烙了几个馍馍饼，等烙得焦黄喷香，拿筷子撬了出来，用只豁口碗盛了，递给兜子，一并嘱咐道：
“避着点吃，别划了嘴，仔细烫着。”
兜子是饿极的，也顾不上烫嘴不烫嘴了，他两只手捧着大口大口的啃起来，烫得嘶嘶抽着气也不愿意撒口，囫囵就往下咽。
萝涩掰了半个出来，又从嵌罐里舀了一勺温水，泡开饼子就着吃下去混了个半饱，剩下的几个她装在碗里，拿另外的破碗盖着，打算明日再将就一下，她饿不打紧还是要给兜子留着的。
吃罢便上后院去了。
这里没人规整杂草丛生，倒是有个简易的茅坑挖在歪脖子枣树后头，但也没个东西遮挡，一不小心就能掉进粪坑去。
离着远一些，是她之前开出的一小块地，长宽不过丈，土翻了翻，便种下了辣椒种子，现下长了两个月，两株灯椒是早熟了的，尖头红椒还差几日，不过也可摘了，再久怕是要太辣了。
一面小心摘着成熟的辣椒，一面心盘算着：什么时候再种一圈篱笆，把隔壁分得的肥菜地一并圈到后院里来。
“萝涩呀，你在家嘛？”是张铁匠家里的牛奶奶来了。
“诶，来啦”
萝涩应了一声，用衣服兜着辣椒往堂屋跑去，见牛奶奶拎了一堆东西过来放在灶台边，现下正从口袋里摸出一块糖来塞给兜子吃，慈眉善目的眯眼笑道：“这娃子可怜见的，拿着吃罢”
她打眼一看，有一篮子蔬果，青瓜黄豆大茄子大白菜，一袋粳米还有不少像八角、茴香、桂皮、姜糖一类的酱醋大料。
“你上会子来不是问我哪里能买嘛，正巧长庚昨个从城里回来，我托他替你寻来了，喏，你要的黄豆，还有甚茴香八角，都不好找哩，咱们乡下人做菜，添这东西干啥子唷”
牛奶奶弯腰从篮子里拿了东西，一件件在灶台上摆开，生怕自己遗漏了啥。
萝涩笑着道谢，只是有些不好意思，轻声道：
“谢谢您，只是现在我身上没有钱，要这些也是为了做零嘴拿去卖，您不嫌弃的话先把这半条野猪腿拿去，等我挣了钱，一准给你还上！”
“不急！谁还没个困难时候，不急昂……不过这还能做零嘴啊，听起来倒是怪新鲜的”
萝涩笑了笑，她知道这村里子说起零嘴来，不过炒熟的嘎嘣豆子，米炮糖，柿饼一类的。
“我这就去做，做出来第一送来给奶奶尝，长庚大哥和张叔的也早备下了”
“好，好，我归家去了，还得给上门女婿做饭吃，他成日打铁没个得空的功夫”
牛奶奶说罢便要回去了，只是那野猪腿她不肯收下，再三推辞不过，才说自己留一些吃，剩下的托孙子长庚在城里上工时，寻家饭铺给卖了去，得了钱再拿来还她。
送走了牛奶奶，萝涩搓了搓手，开始她制作她的辣条。
对，没错，就是在现代风靡全国经久不衰且成为一代人经典回忆的辣条。
因为许多报道上都是辣条不卫生的负面报道，所以萝涩平日里都是自己在家制作，现下她对于怎么做出辣条来十分的熟悉。
将黄豆拿温水泡了，大约要四五个时辰，这点空挡足够她去把辣椒面儿磨出来的。
随后把黄豆沥干，用石磨磨出豆浆来，去了豆渣，在把豆浆放在锅子里煮。
等温度上去了，便拿筷子将上头的豆皮儿一张张给掀下来，晾在外头拉起的细绳上风干，等干透了，放开水焯过后入油锅里炸至金黄，最后才是重头戏！
加上磨好的辣椒粉、尖头辣椒及桂皮八角等香料，一直炒至香味四溢为止，最后撒上盐闷上锅盖，彻底入味了便可出锅。
萝涩为着辣条在灶房忙至半夜未歇，兜子在里头睡得迷糊，半夜闻见极香得味道，吸着口水，从土炕上爬了下来，探头探脑的盯着厨房。
萝涩抹了一把额上虚汗，向他招呼了一声：“兜子，过来尝尝味道”
闷声跑了去，看着从未吃过的红辣辣一条，他起先还有些胆怯，但经不住这喷香得勾人味道，先用手指沾了下尝尝，已有三分味道，忙拿了一根塞到嘴里，不过嚼了两下便辣出了眼泪。
他是不会吃辣的，但却天生喜欢吃，一边直辣的吐舌头，一边又去捞第二根吃，根本停不下来！
萝涩见状哈哈笑着，小鬼头偷吃辣条，越是辣的不行就越要吃，辣出汗来才叫浑身通畅，这才是辣椒所带来的魅力呀。
吃过三根便不让他再下口了，装了一碗明日叫兜子给牛奶奶送去，叫她也尝尝新鲜，若大伙都赞个好，她便多做一些来，改日寻个赶集的日子，上童州城卖卖去，得了银子去估衣铺替兜子和自己办置一身过冬的棉衣来。
收拾锅灶，熄了灶火，又看着兜子灌下满满三大碗凉水，才上床歇息去，入眠前她记起什么，迷糊道：
“你晚上必定起夜，去茅房得小心点，别踩空掉进去了，臭烘烘的姐不来捞你呢”
听见兜子细不可闻的哼了一声，她还喜滋滋的想：总算是个有脾气的，这点倒也随她。
萝涩的院子就分在那块菜地边，和牛贺也算邻居。
一间低矮的大敞土胚房，外墙糊着渣灰泥，屋顶是用枯草桔梗盖的，篱笆桩子围了一圈，攀长着不少藤瓜花儿，像老倭瓜、草茉莉之类的。
后院还有棵歪脖子枣树，不过现在已入深秋，树梢三俩还挂了一些，刚来这里的时候，萝涩也常摘来果腹吃。
北屋一大敞间，东边一间她做了卧房，砌着一张土炕，铺着硬梆的破絮被褥子；中间是堂屋也是灶房，灶台连着一处火炕，炕上面有一张小炕桌，平日里吃饭就在那了，西边是仓储，堆了些竹篾筐子，还有些破缸罐子。
粗略一眼，连件像样的家具都没有，当真家徒四壁，一穷二白。
“我去烧热水，你先洗洗，瞧你脏得那猴样儿，那包袱里可有换洗的衣服？”
兜子看了看自己脏乎乎得手，摇了摇头。
萝涩打开包袱一瞧，里头只有一双簇新的软布鞋，还有一个针黹包，想来是他娘留下的，即便是赤着脚磨烂了，他也不舍得穿新鞋。
暗叹一声，她温声道：“你先脱了去洗，我替你缝补一下，你先穿我的吧”
她自己也只有两身衣服，还是逃难的时候路上捡来的，穿越时带来的衣服，她早剪成了布料块儿，放了起来。眼瞅着要入冬，需尽快备下冬衣，但对于眼下的她来说也是一桩难事。
兜子打水洗澡去了，她洗罢衣服，坐在炕头穿针引线，拿着碎布头贴作补丁，一点点把兜子衣服上的破洞补了，一面缝补着，一面思绪纷乱。
从穿越公司买穿越套餐到这里已经两个月了。
因为自己的零食铺子被人坑，进了一批质量不过关的零食，她因此惹上了食品卫生的官司，欠下大笔债务，迫不得已到穿越公司买了一档最便宜的穿越套餐：名为种田穿越，期限为一年。
公司规定穿越后在这个世界挣来的钱，可以按照一定比例兑换成人民币，但必须要挣得的合理合规，借来的或者别人送的不行，若想待得久一些，拿出银子续费时间也可以。
自然，除了种田穿越，往上还有宅斗、宫斗等不同价位的套餐可选，相应的，花钱买高贵的身份，挣钱会比种田容易得多，这是多投入多回报的道理。
所以现在不仅仅是穷困潦倒的境遇逼她想法子弄钱，单是为了赚到兑换债款的银子，也迫使着她，必须赶紧想出能挣钱的法子来。
好在一开始，她就有了一个主意，还是她的老本行，折腾些手工零食出来，看看能不能卖些钱来。
穿越的时候公司允许携带一样东西，因为她无辣不欢，并且十分担心古代的辣椒不够滋味，所以特意带了各色辣椒种子一道。她打算利用辣椒做些香辣口味的小零食，想必是个不错的主意。
而且她打听了过，现下是辣子还没有出蜀地的时代，人皆不识辣椒此物，遑论拿它炒菜作味，现吃的辣味都是用茱萸、生姜、胡椒添出来的，远没有辣椒够味儿。
所以刚来牛家村那会儿，她就在后院种了一些看看长势收成，现在又有了肥菜地，如果长得好，她打算分春秋两季一拨一拨的种辣椒。
补好了衣服，一件衣服完整的衣料还没有补丁来得多，像极了苦修僧人的百衲衣。抖了抖衣服，她在院外寻了一根竹竿晾了，擦了擦湿漉漉的手，准备回屋生火做饭。
兜子穿着她稍显肥大的衣服，磕磕绊绊都从东屋走了出来，见姐姐要开灶，便去西屋捡了些草枝柴火，抱着跑来一起帮忙。
家里本就没什么东西，她只在大铁锅上刷了油，用一罗到底的白面儿，烙了几个馍馍饼，等烙得焦黄喷香，拿筷子撬了出来，用只豁口碗盛了，递给兜子，一并嘱咐道：
“避着点吃，别划了嘴，仔细烫着。”
兜子是饿极的，也顾不上烫嘴不烫嘴了，他两只手捧着大口大口的啃起来，烫得嘶嘶抽着气也不愿意撒口，囫囵就往下咽。
萝涩掰了半个出来，又从嵌罐里舀了一勺温水，泡开饼子就着吃下去混了个半饱，剩下的几个她装在碗里，拿另外的破碗盖着，打算明日再将就一下，她饿不打紧还是要给兜子留着的。
吃罢便上后院去了。
这里没人规整杂草丛生，倒是有个简易的茅坑挖在歪脖子枣树后头，但也没个东西遮挡，一不小心就能掉进粪坑去。
离着远一些，是她之前开出的一小块地，长宽不过丈，土翻了翻，便种下了辣椒种子，现下长了两个月，两株灯椒是早熟了的，尖头红椒还差几日，不过也可摘了，再久怕是要太辣了。
一面小心摘着成熟的辣椒，一面心盘算着：什么时候再种一圈篱笆，把隔壁分得的肥菜地一并圈到后院里来。
“萝涩呀，你在家嘛？”是张铁匠家里的牛奶奶来了。
“诶，来啦”
萝涩应了一声，用衣服兜着辣椒往堂屋跑去，见牛奶奶拎了一堆东西过来放在灶台边，现下正从口袋里摸出一块糖来塞给兜子吃，慈眉善目的眯眼笑道：“这娃子可怜见的，拿着吃罢”
她打眼一看，有一篮子蔬果，青瓜黄豆大茄子大白菜，一袋粳米还有不少像八角、茴香、桂皮、姜糖一类的酱醋大料。
“你上会子来不是问我哪里能买嘛，正巧长庚昨个从城里回来，我托他替你寻来了，喏，你要的黄豆，还有甚茴香八角，都不好找哩，咱们乡下人做菜，添这东西干啥子唷”
牛奶奶弯腰从篮子里拿了东西，一件件在灶台上摆开，生怕自己遗漏了啥。
萝涩笑着道谢，只是有些不好意思，轻声道：
“谢谢您，只是现在我身上没有钱，要这些也是为了做零嘴拿去卖，您不嫌弃的话先把这半条野猪腿拿去，等我挣了钱，一准给你还上！”
“不急！谁还没个困难时候，不急昂……不过这还能做零嘴啊，听起来倒是怪新鲜的”
萝涩笑了笑，她知道这村里子说起零嘴来，不过炒熟的嘎嘣豆子，米炮糖，柿饼一类的。
“我这就去做，做出来第一送来给奶奶尝，长庚大哥和张叔的也早备下了”
“好，好，我归家去了，还得给上门女婿做饭吃，他成日打铁没个得空的功夫”
牛奶奶说罢便要回去了，只是那野猪腿她不肯收下，再三推辞不过，才说自己留一些吃，剩下的托孙子长庚在城里上工时，寻家饭铺给卖了去，得了钱再拿来还她。
送走了牛奶奶，萝涩搓了搓手，开始她制作她的辣条。
对，没错，就是在现代风靡全国经久不衰且成为一代人经典回忆的辣条。
因为许多报道上都是辣条不卫生的负面报道，所以萝涩平日里都是自己在家制作，现下她对于怎么做出辣条来十分的熟悉。
将黄豆拿温水泡了，大约要四五个时辰，这点空挡足够她去把辣椒面儿磨出来的。
随后把黄豆沥干，用石磨磨出豆浆来，去了豆渣，在把豆浆放在锅子里煮。
等温度上去了，便拿筷子将上头的豆皮儿一张张给掀下来，晾在外头拉起的细绳上风干，等干透了，放开水焯过后入油锅里炸至金黄，最后才是重头戏！
加上磨好的辣椒粉、尖头辣椒及桂皮八角等香料，一直炒至香味四溢为止，最后撒上盐闷上锅盖，彻底入味了便可出锅。
萝涩为着辣条在灶房忙至半夜未歇，兜子在里头睡得迷糊，半夜闻见极香得味道，吸着口水，从土炕上爬了下来，探头探脑的盯着厨房。
萝涩抹了一把额上虚汗，向他招呼了一声：“兜子，过来尝尝味道”
闷声跑了去，看着从未吃过的红辣辣一条，他起先还有些胆怯，但经不住这喷香得勾人味道，先用手指沾了下尝尝，已有三分味道，忙拿了一根塞到嘴里，不过嚼了两下便辣出了眼泪。
他是不会吃辣的，但却天生喜欢吃，一边直辣的吐舌头，一边又去捞第二根吃，根本停不下来！
萝涩见状哈哈笑着，小鬼头偷吃辣条，越是辣的不行就越要吃，辣出汗来才叫浑身通畅，这才是辣椒所带来的魅力呀。
吃过三根便不让他再下口了，装了一碗明日叫兜子给牛奶奶送去，叫她也尝尝新鲜，若大伙都赞个好，她便多做一些来，改日寻个赶集的日子，上童州城卖卖去，得了银子去估衣铺替兜子和自己办置一身过冬的棉衣来。
收拾锅灶，熄了灶火，又看着兜子灌下满满三大碗凉水，才上床歇息去，入眠前她记起什么，迷糊道：
“你晚上必定起夜，去茅房得小心点，别踩空掉进去了，臭烘烘的姐不来捞你呢”
听见兜子细不可闻的哼了一声，她还喜滋滋的想：总算是个有脾气的，这点倒也随她。