第一百零六章 冲腾美食
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“总算到了。”上官雪下了飞机，伸了个懒腰，“我要去赌石，我要去赌石。”
林幽幽觉得又好气又好笑：“你呀，一路都在睡。”
南省冲腾，是华夏著名的侨乡、文献之邦和翡翠聚集地，也是历史文化名城。
冷天和几女到了一家比较大的宾馆中，开了一个单间和一个三人床的房间，将东西放下调整了一番边去准备去吃一些当地的特产名菜。
几人来到了一家在冲腾这片儿边陲小城中非常出名的饭店，这里烧的全是冲腾的特色菜，每天有太多太多的游客来这里吃饭。
到了饭店里走下，上官雪首先抢到了菜单，大声喊道：“我要吃冲腾大救驾，撒撇，叠水河卷粉，稀豆粉，对了，再来一份大薄片。”
罗若筠不禁开口：“我说你这丫头昨天晚上用手机搜什么呢，原来是搜这里的美食啊，果然做足了充分的准备。”
“雪儿啊，你在这么吃下去没人要了怎么办。”林幽幽不禁取笑了起来。
服务员先给几人倒了茶水，便去后厨去了。
过了没多久，服务员便端上了冲腾名菜大薄片上来。
看着这一大盘子用猪头肉片成薄如蝉翼的大片，冷天便觉得胃口大开。
上官雪拿起筷子便尝了一口：“唔，好吃。咸咸的，酸酸的，麻辣麻辣的，嗯真香。”
看着上官雪吃的这么开心，林幽幽和罗若筠也拿起筷子夹了一片肉。
林幽幽尝了一口称赞道：“这肉肥而不腻啊，味道也非常的鲜美浓厚，好吃。”
罗若筠也赞不绝口。
冷天直接大口夹了起来。
很快这一大盘大薄片便被几人给吃光啦。
接下来，服务员又端上来一个盘子，里边有着三个面皮。
上官雪有点好奇：“这就是叠水河卷粉啊？怎么看着跟凉皮卷粉没什么差别呀。”
服务员微微一笑：“这位小姐，你可别看他就是一块小小薄薄的面皮，但是它里边放的调料可多啦，专门调制的酱，花椒油，芝麻油，韭菜绿豆芽，黄瓜丝，炒花生米和烧肉。搭配好调料喝菜卷了起来，这道菜对于面皮的要求比较高，面皮都是专门控制在一定的温度呢。”
“哇，听起来好想吃。”上官雪飞速的拿起了一双一次性手套，戴在了手上用小手抓到了其中的一份卷粉一口咬下去。
“好吃，好吃。”上官雪都感觉说不出话来了。
剩下几人都纷纷戴上了手套，一把拿起卷粉尝了一口，果然不愧是冲腾当地的特色美食。
紧接着服务员便端了上来四份菜。
不过这道菜有点奇怪，一晚是不同颜色的汤水，一份是干的细米线上面加上一些肉。
上官雪有点好奇：“你好，这个菜是什么呀。”
“这道菜呢，名字叫做撒撇。特色就是一盆细米线头上加一些牛干巴丝，牛肝片以及扎猪皮片。而沾水是用韭菜末，香菜末，炒芝麻，花生米以及小米末。撒撇有两重口味，一种是酸味一种是苦味。酸撒撇是在蘸水中放入柠檬水，而放入牛裤长水则是苦撒撇了。”服务员将撒撇讲的十分详细。
“按照你所说那我们几个的是酸撒撇，他的是苦撒撇咯？”上官雪看着自己碗里和几女碗里的蘸水是绿色的，而冷天的碗里颜色并不相同问道。
“是的哦。”服务员说完，便将前两个空盘子给收了回去。
上官雪夹了一片肉带着少许米线轻轻的放进了蘸水中过了一遍放在了嘴边：“嗯，凉凉的，这米线好Q弹呀，这味道有股淡淡的酸味，但是好好吃啊。”
冷天也学着上官雪的样子尝了一口：“有点微苦。”
紧接着便再尝了一口，不禁轻咦了一声：“反倒有点悠甜了。”
冷天尝了这两口便发现这道苦撒撇中富含一些草药，很明显这是一道味道不错的药膳。
几人仿佛着了魔一般，一口两口，飞快的将各自的撒撇给吃完了。
没过多久，服务员便端着一份冲腾大救驾到了桌子上。
“这应该是冲腾大救驾吧，这个名字好怪异啊？”上官雪左看看右瞧瞧这明明就是一份普通的素菜加上一碗汤。
服务员微微一笑：“你们应该是外地人吧。这个冲腾大救驾可是有典故的。据说，古时候大将护送着皇帝来到冲腾，天色晚了饥饿难耐，随意找了一户人家。主人图快，便抄了一份饵给皇帝。皇帝吃了之后赞不绝口，炒饵救了朕的大驾。所以，冲腾炒饵便改名为大救驾了。”
“还有这番典故呀。”上官雪摸了摸脑袋。
林幽幽不禁嗔道，“这应该是清初吧，这位皇帝就是永历皇帝。平时多让你看历史书，你就不看。”
“那这个汤是怎么回事？”上官雪的注意力便集中在这碗飘着香菜和大葱的汤上了。
“这碗汤名叫青龙过海汤，是开胃汤。”
上官雪用勺子舀了一口到自己的碗里，小嘴吹了吹喝了一口。
“酸酸甜甜的，好喝呀，感觉喝了这碗汤，我还能吃下好多东西。”上官雪大叫一声。
林幽幽和上官雪也试着喝了一口，纷纷点头同意上官雪的观点。
这时，最后一样特殊的菜也上来了，这就是冲腾最著名的稀豆粉了。
上官雪这时显摆到：“这个稀豆粉我知道。这可是南省的人每天必备的早餐。稀豆粉是又白豌豆磨粉，然后在熬到和粥一样。与油条在一起可是黄金搭档呢，他的作用就是清热解暑口感爽口。”
林幽幽拍了拍脑门：“这吃货是没救了。”
自从冷天发出感慨之后便一直没有在说话，不，与其说没有在说话，不如说整个嘴都在被占着，没法说话。
喝完了最后一晚稀豆粉的几人这才发现自己吃撑了，拍了拍自己圆鼓鼓的肚子，上官雪开口：“这里的美食好多啊，好好吃。还好我不在这里，要是天天在这里，那我不胖死啦。”
“是啊，真好吃。哼，雪儿都怪你，要不是你我才不会也吃撑。”林幽幽语气颇有股幽怨。
“总算到了。”上官雪下了飞机，伸了个懒腰，“我要去赌石，我要去赌石。”
林幽幽觉得又好气又好笑：“你呀，一路都在睡。”
南省冲腾，是华夏著名的侨乡、文献之邦和翡翠聚集地，也是历史文化名城。
冷天和几女到了一家比较大的宾馆中，开了一个单间和一个三人床的房间，将东西放下调整了一番边去准备去吃一些当地的特产名菜。
几人来到了一家在冲腾这片儿边陲小城中非常出名的饭店，这里烧的全是冲腾的特色菜，每天有太多太多的游客来这里吃饭。
到了饭店里走下，上官雪首先抢到了菜单，大声喊道：“我要吃冲腾大救驾，撒撇，叠水河卷粉，稀豆粉，对了，再来一份大薄片。”
罗若筠不禁开口：“我说你这丫头昨天晚上用手机搜什么呢，原来是搜这里的美食啊，果然做足了充分的准备。”
“雪儿啊，你在这么吃下去没人要了怎么办。”林幽幽不禁取笑了起来。
服务员先给几人倒了茶水，便去后厨去了。
过了没多久，服务员便端上了冲腾名菜大薄片上来。
看着这一大盘子用猪头肉片成薄如蝉翼的大片，冷天便觉得胃口大开。
上官雪拿起筷子便尝了一口：“唔，好吃。咸咸的，酸酸的，麻辣麻辣的，嗯真香。”
看着上官雪吃的这么开心，林幽幽和罗若筠也拿起筷子夹了一片肉。
林幽幽尝了一口称赞道：“这肉肥而不腻啊，味道也非常的鲜美浓厚，好吃。”
罗若筠也赞不绝口。
冷天直接大口夹了起来。
很快这一大盘大薄片便被几人给吃光啦。
接下来，服务员又端上来一个盘子，里边有着三个面皮。
上官雪有点好奇：“这就是叠水河卷粉啊？怎么看着跟凉皮卷粉没什么差别呀。”
服务员微微一笑：“这位小姐，你可别看他就是一块小小薄薄的面皮，但是它里边放的调料可多啦，专门调制的酱，花椒油，芝麻油，韭菜绿豆芽，黄瓜丝，炒花生米和烧肉。搭配好调料喝菜卷了起来，这道菜对于面皮的要求比较高，面皮都是专门控制在一定的温度呢。”
“哇，听起来好想吃。”上官雪飞速的拿起了一双一次性手套，戴在了手上用小手抓到了其中的一份卷粉一口咬下去。
“好吃，好吃。”上官雪都感觉说不出话来了。
剩下几人都纷纷戴上了手套，一把拿起卷粉尝了一口，果然不愧是冲腾当地的特色美食。
紧接着服务员便端了上来四份菜。
不过这道菜有点奇怪，一晚是不同颜色的汤水，一份是干的细米线上面加上一些肉。
上官雪有点好奇：“你好，这个菜是什么呀。”
“这道菜呢，名字叫做撒撇。特色就是一盆细米线头上加一些牛干巴丝，牛肝片以及扎猪皮片。而沾水是用韭菜末，香菜末，炒芝麻，花生米以及小米末。撒撇有两重口味，一种是酸味一种是苦味。酸撒撇是在蘸水中放入柠檬水，而放入牛裤长水则是苦撒撇了。”服务员将撒撇讲的十分详细。
“按照你所说那我们几个的是酸撒撇，他的是苦撒撇咯？”上官雪看着自己碗里和几女碗里的蘸水是绿色的，而冷天的碗里颜色并不相同问道。
“是的哦。”服务员说完，便将前两个空盘子给收了回去。
上官雪夹了一片肉带着少许米线轻轻的放进了蘸水中过了一遍放在了嘴边：“嗯，凉凉的，这米线好Q弹呀，这味道有股淡淡的酸味，但是好好吃啊。”
冷天也学着上官雪的样子尝了一口：“有点微苦。”
紧接着便再尝了一口，不禁轻咦了一声：“反倒有点悠甜了。”
冷天尝了这两口便发现这道苦撒撇中富含一些草药，很明显这是一道味道不错的药膳。
几人仿佛着了魔一般，一口两口，飞快的将各自的撒撇给吃完了。
没过多久，服务员便端着一份冲腾大救驾到了桌子上。
“这应该是冲腾大救驾吧，这个名字好怪异啊？”上官雪左看看右瞧瞧这明明就是一份普通的素菜加上一碗汤。
服务员微微一笑：“你们应该是外地人吧。这个冲腾大救驾可是有典故的。据说，古时候大将护送着皇帝来到冲腾，天色晚了饥饿难耐，随意找了一户人家。主人图快，便抄了一份饵给皇帝。皇帝吃了之后赞不绝口，炒饵救了朕的大驾。所以，冲腾炒饵便改名为大救驾了。”
“还有这番典故呀。”上官雪摸了摸脑袋。
林幽幽不禁嗔道，“这应该是清初吧，这位皇帝就是永历皇帝。平时多让你看历史书，你就不看。”
“那这个汤是怎么回事？”上官雪的注意力便集中在这碗飘着香菜和大葱的汤上了。
“这碗汤名叫青龙过海汤，是开胃汤。”
上官雪用勺子舀了一口到自己的碗里，小嘴吹了吹喝了一口。
“酸酸甜甜的，好喝呀，感觉喝了这碗汤，我还能吃下好多东西。”上官雪大叫一声。
林幽幽和上官雪也试着喝了一口，纷纷点头同意上官雪的观点。
这时，最后一样特殊的菜也上来了，这就是冲腾最著名的稀豆粉了。
上官雪这时显摆到：“这个稀豆粉我知道。这可是南省的人每天必备的早餐。稀豆粉是又白豌豆磨粉，然后在熬到和粥一样。与油条在一起可是黄金搭档呢，他的作用就是清热解暑口感爽口。”
林幽幽拍了拍脑门：“这吃货是没救了。”
自从冷天发出感慨之后便一直没有在说话，不，与其说没有在说话，不如说整个嘴都在被占着，没法说话。
喝完了最后一晚稀豆粉的几人这才发现自己吃撑了，拍了拍自己圆鼓鼓的肚子，上官雪开口：“这里的美食好多啊，好好吃。还好我不在这里，要是天天在这里，那我不胖死啦。”
“是啊，真好吃。哼，雪儿都怪你，要不是你我才不会也吃撑。”林幽幽语气颇有股幽怨。