第二百六十八章 这样的伙食太好了
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事后统计这样的人一共有二千一百多人，统统交给钱祚征，黄鳞鱼册登记注册后，那就是上千户人口啊！这样的人张麟麒才敢放心的交给钱祚征，不会释放之后摇身一变又是成了流寇。【】
当然，这些人如今身分，如果光是这样放任自流也是不行的。所以钱祚征和张麟麒都各自有所表示。
钱祚征作为禹州的父母官，还是有一些权力的，大笔一挥，就给这二千多人每人二十亩土地，还大多是好地，反正现在禹州空置的土地多的是，愁得只是没人耕种！
而张麟麒呢，则是出钱，每个人张麟麒拿出十两银子的安家费。外加二斗米！有了这些钱物，相信这些灾民很快就能在禹州这片土地上扎下根来。一来如今空房子很多，上面有钱祚征出个证明，就能住人了。
二来由于青壮不是去当兵就是去从贼，导致禹州寡妇少妇什么的特别多，现在来了一千多条汉子，正好是来个拉郎配。解决了男女失调的问题！而这些人呢，在接到土地的田契，还有那白花花的银子，黄澄澄的小米时，不是感动的涕泪横流，直呼皇恩浩荡！而且心里都下定了决心，好好侍弄田地，再不去干那杀千刀的流寇了！
也是，如今张麟麒玩的是一手胡萝卜，一手狼牙棒。没见那五千多号尸首嘛！现在还冒着热气呢！在这样的对照之下，这些人不感激都难！
就这样，处理完禹州的事情后，二天之后，镇到达了汝州。当地副总兵陈永福听说之后，连忙出来迎接。要说陈永福，在历史上也是一个知名人物。此人打仗也算是一把好手，屡次战败流寇，只可惜在原本的历史，流寇越战越多，官军越战越弱。个人本领出众挽救不了大明的危局。
就譬如现在吧，陈永福身为河南副总兵，虽然明明知道洛阳城危急，可是却不能出兵救援。只能眼睁睁的着！一来是因为他要是一走，汝州就会变得空虚。二来他手上的兵满打满算也只有五千余人，其还有精锐家丁五百余人。可是这些人的战力也就堪堪相当于一万到二万流寇。
再多就不行了！这还是在他克扣军饷不算严重的情况下，那五千余人还有一定的战斗力。不然的话，连那些流寇都法抵挡。可是实际的情况是，李自成部最少都有十几万兵马，甚至于二三十万都有可能。
在这种情况下他怎么敢出兵救援呢？只怕到时候是救援不成，反把自己给赔了进去。不过，出于唇亡齿寒的道理，陈永福心又是忧虑万分。每天只是茶饭不思，长吁短叹。
而如今，终于盼来了援兵，还是大名鼎鼎的镇，这如何不叫他振奋！而且根据可靠消息，镇在禹州，在禹州北部，二次打败流寇，斩杀合计约有五万余人，这又如何不叫陈永福心情振奋！所以，在镇还离着汝州有十余里的地方，陈永福就远远地迎出来了。
当然，从官职上说，张麟麒是镇国将军，正一品的西厂厂督，太子太保。这次又是皇帝亲封的剿匪督师，远远高于陈永福的从二品的官职。不过，若是不是从心底里感到佩服，陈永福也是不必迎出来这么远的。只需要在汝州城门处应个景即可！
等到两军会合后，虽然说前来迎接的还有其他一些重量级官员，如从一品的河南兵备副使王胤昌等，张麟麒却是唯独对于陈永福异常的热情。尽管二人这还是第一次见面！这很是使得陈永福受宠若惊。
其实他那里知道，张麟麒虽然和她是第一次见面，却是对他闻名已久。对于他的为人也是十分感到赞赏的，所以才对他那么的热情。尽管在真实的历史，陈永福最后投靠了李自成，可是那也是在尽粮绝，走投路的情况下。那时候大明已经病入膏肓了，你要求每个人都为大明陪葬，那不现实。陈永福能够坚持到那一刻，已经很不容易了！
在张麟麒的计划，只在汝州逗留半天时间。毕竟军情紧急。刻不容缓啊！不过就是在这逗留的半天时间，也是令的陈永福震惊不已。第一，陈永福借着和镇同行的机会，已经仔细地观察过了。
而观察之后的结果令他吃惊，在他眼里，这二万镇，人人都可以媲美于他精心培养的五百家丁。要知道他培养起这五百家丁可不容易！花的钱可是相当于他养普通明军二千人的水准！
可是现在呢，镇竟然人人都能达到这样的水准，如何不叫他吃惊。再加上他到的那些人手一支的新式鸟铳，还有那些虽然上去‘个子’不大，不过却是从里到外透着那么一股肃杀寒意的新式火炮。（而且在这二场战斗都还没有开封过呢！）
他这才明白了，镇这三个字代表着什么样的力量！
如果说这些是大处着眼，那么从一些小处上也可以出镇的与众不同。就拿镇日常的伙食来说吧，也是出奇的好。此时的大明官军，一般都是吃的干粮。便是将小米加些其他杂粮后一起煮熟，然后晒干后放得到的干米饭。等到要吃的时候加入热水泡软就可以吃了。
不过这样的军粮，除了只能吃饱肚子以外，口味什么的实在是不敢恭维。不过一般当兵的也不计较这个，毕竟在这个世上，人被活活饿死的都多了去了，能吃饱喝足就算不错了，还奢求什么。
如果碰到当官的心肠好，额外再给你加一勺盐水的话，那就是意外之喜了。如果是北方的军队，那日常的军粮就是杂饼、蒸饼，烙饼之类的面食，当然，这些面食里面，也是同样加入了一些灰糊糊的不知道什么东西。不过还是那句话，能吃饱就行，管他什么东西。
而再镇的伙食呢！那绝对要使普通的官兵顿足捶胸，后悔没有去镇那里当兵。或者是十分妒忌，恨不得镇个个都‘吃死。’因为镇实在是吃得太好了！
镇吃不吃面食呢？也吃，吃烧饼。不过这不是当主食，而是当做调剂用的。可就算是这样，镇的烧饼也是做得非常地道考究。
比方说吧，首先是烧饼的原料十分的纯正，都是选用上等的小麦磨出来的面粉，里面也不加其他什么杂七杂八的东西，套用后世的一句广告语，那就是绝不添加任何‘添加剂’！
然后在出炉的时候再撒上碎葱、细姜、盐及麻油等物。这还不算，这样烧饼做出来不是干巴巴的吗？镇另有高招。有专门的厨子烧了几十大锅热气腾腾的羊肉汤和牛肉汤。
然后每个镇给二大碗高汤。碗底是月饼大小的牛肉块或者羊肉块，然后每个镇将士再拌以羊肉和羊肉汤食用！或一口汤一口饼，或者大口的馍，大块的肉，那种滋味，别提了！
而且厨子秉承了张麟麒的意志，那是绝不克扣伙食费。用料精益求精！每一大锅汤里面都是加了二三十斤的牛肉或是羊肉，这样做出来的汤料重味重，肉烂汤浓，食后余味穷，说句不客气的话，顶风都能香八条大街！
而且又有暖胃之功能。还是一味高级滋补品！至于牛羊肉的来源，那也是自产自销的。要知道张麟麒办得大农场可不是光生产粮食的，那是产供销一条龙，连带着麦秆什么的正好拿来喂牛羊。
而且镇将士吃的时间长了，还吃出了水平，吃出了花样。诸如有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉，碗里的汤也被喝完了。还有一种吃法叫qu水围城qu，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗心，四周围以汤汁。这样清汤味鲜，馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜，更是别有风味。
而因为当时镇就驻扎在陈永福驻兵的兵营旁边，所以镇吃什么东西都是一点不拉的被这些兵给到了。而到之后，这些兵是个个得眼珠子都恨不得鼓出来！或者人不过去，一张嘴巴过去吃两口！
也难怪陈永福手下的军士着眼红。他们都是出身北方，而着镇的这种吃法分明就是牛羊肉泡馍，这是地地道道的陕西名吃啊！可问题就出在这里，正宗的北方人反而吃不到这种美味！
因为用脚趾头想想就知道了，现在陕北连年遭旱，别说吃牛羊肉泡馍了，就是树皮都吃得干干净净了，还牛羊肉泡馍呢！美得你！可是如今着客军在自己面前大吃特吃如此的美味，这叫陈永福手下这些兵情何以堪！
要说手下的兵这幅模样，陈永福脸上也挂不住，大声吆喝着让这些军士回营去。可是没用啊，他手下的那些兵，脚下就像是生了根一般，根本就挪不动地方了！
“陈总兵，这又是何必呢？咱们不都是一家人吗！弟兄们，给这些当兵的兄弟好吃好喝的拿过来！”张麟麒微笑着道。
“是——”听见张麟麒下令，马上就有二名亲卫进入军营吩咐下去了。不一会，马上就有一群厨子，端着五十大锅热气腾腾的牛肉汤和羊肉汤，半步半步的走了出来，不是这些厨子走不快，也不是腿脚有毛病，而是这一大锅汤实在是太重了啊！更不用说锅底还有几十斤的牛肉块或是羊肉块了！
还另外有几十名亲卫抬着几十筐烙的金黄的烧饼走了出来。h！！
事后统计这样的人一共有二千一百多人，统统交给钱祚征，黄鳞鱼册登记注册后，那就是上千户人口啊！这样的人张麟麒才敢放心的交给钱祚征，不会释放之后摇身一变又是成了流寇。【】
当然，这些人如今身分，如果光是这样放任自流也是不行的。所以钱祚征和张麟麒都各自有所表示。
钱祚征作为禹州的父母官，还是有一些权力的，大笔一挥，就给这二千多人每人二十亩土地，还大多是好地，反正现在禹州空置的土地多的是，愁得只是没人耕种！
而张麟麒呢，则是出钱，每个人张麟麒拿出十两银子的安家费。外加二斗米！有了这些钱物，相信这些灾民很快就能在禹州这片土地上扎下根来。一来如今空房子很多，上面有钱祚征出个证明，就能住人了。
二来由于青壮不是去当兵就是去从贼，导致禹州寡妇少妇什么的特别多，现在来了一千多条汉子，正好是来个拉郎配。解决了男女失调的问题！而这些人呢，在接到土地的田契，还有那白花花的银子，黄澄澄的小米时，不是感动的涕泪横流，直呼皇恩浩荡！而且心里都下定了决心，好好侍弄田地，再不去干那杀千刀的流寇了！
也是，如今张麟麒玩的是一手胡萝卜，一手狼牙棒。没见那五千多号尸首嘛！现在还冒着热气呢！在这样的对照之下，这些人不感激都难！
就这样，处理完禹州的事情后，二天之后，镇到达了汝州。当地副总兵陈永福听说之后，连忙出来迎接。要说陈永福，在历史上也是一个知名人物。此人打仗也算是一把好手，屡次战败流寇，只可惜在原本的历史，流寇越战越多，官军越战越弱。个人本领出众挽救不了大明的危局。
就譬如现在吧，陈永福身为河南副总兵，虽然明明知道洛阳城危急，可是却不能出兵救援。只能眼睁睁的着！一来是因为他要是一走，汝州就会变得空虚。二来他手上的兵满打满算也只有五千余人，其还有精锐家丁五百余人。可是这些人的战力也就堪堪相当于一万到二万流寇。
再多就不行了！这还是在他克扣军饷不算严重的情况下，那五千余人还有一定的战斗力。不然的话，连那些流寇都法抵挡。可是实际的情况是，李自成部最少都有十几万兵马，甚至于二三十万都有可能。
在这种情况下他怎么敢出兵救援呢？只怕到时候是救援不成，反把自己给赔了进去。不过，出于唇亡齿寒的道理，陈永福心又是忧虑万分。每天只是茶饭不思，长吁短叹。
而如今，终于盼来了援兵，还是大名鼎鼎的镇，这如何不叫他振奋！而且根据可靠消息，镇在禹州，在禹州北部，二次打败流寇，斩杀合计约有五万余人，这又如何不叫陈永福心情振奋！所以，在镇还离着汝州有十余里的地方，陈永福就远远地迎出来了。
当然，从官职上说，张麟麒是镇国将军，正一品的西厂厂督，太子太保。这次又是皇帝亲封的剿匪督师，远远高于陈永福的从二品的官职。不过，若是不是从心底里感到佩服，陈永福也是不必迎出来这么远的。只需要在汝州城门处应个景即可！
等到两军会合后，虽然说前来迎接的还有其他一些重量级官员，如从一品的河南兵备副使王胤昌等，张麟麒却是唯独对于陈永福异常的热情。尽管二人这还是第一次见面！这很是使得陈永福受宠若惊。
其实他那里知道，张麟麒虽然和她是第一次见面，却是对他闻名已久。对于他的为人也是十分感到赞赏的，所以才对他那么的热情。尽管在真实的历史，陈永福最后投靠了李自成，可是那也是在尽粮绝，走投路的情况下。那时候大明已经病入膏肓了，你要求每个人都为大明陪葬，那不现实。陈永福能够坚持到那一刻，已经很不容易了！
在张麟麒的计划，只在汝州逗留半天时间。毕竟军情紧急。刻不容缓啊！不过就是在这逗留的半天时间，也是令的陈永福震惊不已。第一，陈永福借着和镇同行的机会，已经仔细地观察过了。
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可是现在呢，镇竟然人人都能达到这样的水准，如何不叫他吃惊。再加上他到的那些人手一支的新式鸟铳，还有那些虽然上去‘个子’不大，不过却是从里到外透着那么一股肃杀寒意的新式火炮。（而且在这二场战斗都还没有开封过呢！）
他这才明白了，镇这三个字代表着什么样的力量！
如果说这些是大处着眼，那么从一些小处上也可以出镇的与众不同。就拿镇日常的伙食来说吧，也是出奇的好。此时的大明官军，一般都是吃的干粮。便是将小米加些其他杂粮后一起煮熟，然后晒干后放得到的干米饭。等到要吃的时候加入热水泡软就可以吃了。
不过这样的军粮，除了只能吃饱肚子以外，口味什么的实在是不敢恭维。不过一般当兵的也不计较这个，毕竟在这个世上，人被活活饿死的都多了去了，能吃饱喝足就算不错了，还奢求什么。
如果碰到当官的心肠好，额外再给你加一勺盐水的话，那就是意外之喜了。如果是北方的军队，那日常的军粮就是杂饼、蒸饼，烙饼之类的面食，当然，这些面食里面，也是同样加入了一些灰糊糊的不知道什么东西。不过还是那句话，能吃饱就行，管他什么东西。
而再镇的伙食呢！那绝对要使普通的官兵顿足捶胸，后悔没有去镇那里当兵。或者是十分妒忌，恨不得镇个个都‘吃死。’因为镇实在是吃得太好了！
镇吃不吃面食呢？也吃，吃烧饼。不过这不是当主食，而是当做调剂用的。可就算是这样，镇的烧饼也是做得非常地道考究。
比方说吧，首先是烧饼的原料十分的纯正，都是选用上等的小麦磨出来的面粉，里面也不加其他什么杂七杂八的东西，套用后世的一句广告语，那就是绝不添加任何‘添加剂’！
然后在出炉的时候再撒上碎葱、细姜、盐及麻油等物。这还不算，这样烧饼做出来不是干巴巴的吗？镇另有高招。有专门的厨子烧了几十大锅热气腾腾的羊肉汤和牛肉汤。
然后每个镇给二大碗高汤。碗底是月饼大小的牛肉块或者羊肉块，然后每个镇将士再拌以羊肉和羊肉汤食用！或一口汤一口饼，或者大口的馍，大块的肉，那种滋味，别提了！
而且厨子秉承了张麟麒的意志，那是绝不克扣伙食费。用料精益求精！每一大锅汤里面都是加了二三十斤的牛肉或是羊肉，这样做出来的汤料重味重，肉烂汤浓，食后余味穷，说句不客气的话，顶风都能香八条大街！
而且又有暖胃之功能。还是一味高级滋补品！至于牛羊肉的来源，那也是自产自销的。要知道张麟麒办得大农场可不是光生产粮食的，那是产供销一条龙，连带着麦秆什么的正好拿来喂牛羊。
而且镇将士吃的时间长了，还吃出了水平，吃出了花样。诸如有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉，碗里的汤也被喝完了。还有一种吃法叫qu水围城qu，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗心，四周围以汤汁。这样清汤味鲜，馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜，更是别有风味。
而因为当时镇就驻扎在陈永福驻兵的兵营旁边，所以镇吃什么东西都是一点不拉的被这些兵给到了。而到之后，这些兵是个个得眼珠子都恨不得鼓出来！或者人不过去，一张嘴巴过去吃两口！
也难怪陈永福手下的军士着眼红。他们都是出身北方，而着镇的这种吃法分明就是牛羊肉泡馍，这是地地道道的陕西名吃啊！可问题就出在这里，正宗的北方人反而吃不到这种美味！
因为用脚趾头想想就知道了，现在陕北连年遭旱，别说吃牛羊肉泡馍了，就是树皮都吃得干干净净了，还牛羊肉泡馍呢！美得你！可是如今着客军在自己面前大吃特吃如此的美味，这叫陈永福手下这些兵情何以堪！
要说手下的兵这幅模样，陈永福脸上也挂不住，大声吆喝着让这些军士回营去。可是没用啊，他手下的那些兵，脚下就像是生了根一般，根本就挪不动地方了！
“陈总兵，这又是何必呢？咱们不都是一家人吗！弟兄们，给这些当兵的兄弟好吃好喝的拿过来！”张麟麒微笑着道。
“是——”听见张麟麒下令，马上就有二名亲卫进入军营吩咐下去了。不一会，马上就有一群厨子，端着五十大锅热气腾腾的牛肉汤和羊肉汤，半步半步的走了出来，不是这些厨子走不快，也不是腿脚有毛病，而是这一大锅汤实在是太重了啊！更不用说锅底还有几十斤的牛肉块或是羊肉块了！
还另外有几十名亲卫抬着几十筐烙的金黄的烧饼走了出来。h！！